第八章:營業(yè)額暴漲,!顧客排隊擠破門
“嗯嗯,一定,!叔叔做的面這么好吃,我以后一定會常來的,?!?p> “給錢寶到賬,30元,?!?p> “V信到賬,15元,?!?p> “給錢包到賬,24元?!?p> ……
從上午到現在,,收款的提示音都沒間斷過。
快到下午三點鐘了,。
這會兒的人已經少了很多,。
在上班的在上班,在上課的在上課,,就算沒事的老年人也在棋牌室里打麻將,。
店里也只有兩三個人在那邊吃面了。
看著燉鍋里的排骨和豬大腸沒剩多少了,。
就連買了10斤的五花肉糜,,也快見底了。
顧明看了下收銀的賬單——
上午加上中午一共賣出了113碗面,。
累計營業(yè)額4588元
系統提示:收獲了4588點積分,!
除去大概成本的話,差不多能賺3400左右,。
這還是在沒有請工人,,不用租金的情況下賺到的錢。
3400元差不多可以抵上他上一個月班賺的錢了,,雖然辛苦是辛苦了一點,。
但是第一天迄今為止的收益竟然這么好!顧明越想越興奮,。
這賺錢的速度堪比坐火箭啊
趁著現在人不多,。
顧明打算在去農貿批發(fā)市場進一些貨回來吧。
估計下午和晚上還有一波,。
光現在的食材是遠遠不夠的,。
“杰納瑞,我現在要去農貿批發(fā)市場買一些肉和蔬菜回來,。你可要把家看好哦,。”
“放心吧,,看家而已,,反正有客人來的話,我就叫幾聲,,他自己也會明白店里沒人,,自然會走的?!?p> “這——只能是這樣了,,我還是快速去快回吧,,以免耽誤下午的工作?!?p> 下午的批發(fā)市場不比凌晨的熱鬧,。
因為買菜的人很少,所以菜市場的燈都是昏暗的,。
原本新鮮的蔬菜在這個時候都有點蔫蔫的了,。
肉食鋪上的豬肉也不再鮮紅。
“老板再給我打10斤的豬肉吧,,我看只有你們家的豬肉還算新鮮的,。”
“你不是早上來的那個小伙子嗎,?怎么樣,你上午買的那么多肉一下子用完了,?”
“嗯嗯,,對啊,這不就來補貨了嘛,?!?p> “看來我這嘴是開了光的呀,說你生意興隆就生意興隆了吧,!哈哈哈,。”
“那是借老板吉言了,?!?p> “好說,好說,,小伙子你這次要買多少的肉呀,?”
“還是10斤豬五花肉,3斤大腸吧,?!?p> “好勒,還是你有眼光,,我們這豬肉可是這個市場最好的了,,你看其他的豬肉攤上,那些肉都有點黃了,。哪能和我們家的肉比呀,。”
“您中午放冰箱冷藏了不成,?”
“那不是的,,比如他讓你家的豬肉一天只能賣兩頭,,而我們家的能賣三頭,而且我們攤位的生意是最好的,,差不多半天就你能賣出2頭,,別人家的只能賣出1頭半的樣子,所以我下午這會兒才能再開一頭豬,,保證下午來買豬肉的可能買到的依然是新鮮的豬肉,。”
沒想到老板做起生意來盡然如此通透,,不得不佩服,。
就這樣,顧明又進了10斤豬肉,,3斤大腸,,6斤牛肉,花蛤,,明蝦,,上海青等若干斤。
打了輛車回去,。
顧明想到,,這老是打車蠻貴的還很不方便,以后進的貨多了打車也放不下后備箱了,。
要是有輛車該多好,,面包車這種,空間大,,能放的東西也多,。
顧明買完菜回到家已經四點半了。
面店的門被打開著,,里面有人外面也有人,,甚至有些自覺的已經排起了長隊。
臨近點能聽到杰納瑞快要嘶啞的狗叫聲,。
“老板回來了,,老板回來了!”
外面的客人看著顧明提著大包小包,,興奮的叫了起來,。
“這什么情況,這派頭怎么有種我是當紅影視明星的錯覺,?!?p> 顧明有些不適應,小聲的嘀咕著,。
杰納瑞看到顧明回來了,,無奈地說:
“顧明啊,,你終于回來了,沒想到你剛走不到一個小時就有很多人進店等著了,,我嗓子都叫破了,。”
“抱歉,,抱歉,,我買的東西有點多,一時耽擱了,?!?p> 因為顧明的豬排,牛雜那些都要重新做,。
起碼需要1個小時的時間,,這么多人如果邊做邊賣只會拖延時間。
從長計劃,,他不得已向客人們喊道:
“不好意思大家,,我食材還沒準備好!差不多需要一個小時左右,,如果你們實在很餓的話,還是到其他地方吃吧,,不著急的可以等一等,。”
顧明本以為話都說道這份上的,,他們一半以上的人都知難而退了吧,,沒想到竟然一個人都沒有走!
“里面有個穿著喜慶衣裳的大媽,,有禮貌的回應道:
“沒關系的師傅,,你慢點做,做的好吃就行,,我和幾個姐妹聽說您做的面很好吃,,就特地從郊區(qū)開車過來,別說等一個小時,,就算等5個小時我們也是愿意的,!”
“就是,就算,,顧師傅,,你好好做,我們都愿意等的,,就怕做的不好吃,,我們白等一場,。”
“大哥您放心,,我們店做的面都是手工拉的,,食材也選用的是最好的,我會把關好食材的味道,,您放心好了,。”
顧明倒吸了一口冷氣,,頓時覺得比上午時的壓力大了,。
上午的那些人大多數吃了試吃的面而喜歡上的,而現在的這些客人基本上是聽別人說好吃慕名而來的,,他們的期望值會很高,。這種情況往往容易重口難調,口碑面臨下滑的風險,。
顧明沒辦法只能硬著頭皮,,好好做食材了。
店里等待的客人說是不著急,,但事實上一個比一個著急,。
半個小時不到就一個個肚子打著咕嚕。
探頭探腦的,,有些人甚至踮起腳尖往里面看顧明做好了沒有,。
只見顧明揉好面團開始拉面。
只見顧明邁開雙腿,,面條十字回拉,,甩遠又聚合,偶爾海底撈月式,,偶爾手摘星辰式,,后面又來了一套太極拳大法式的甩面手法。把店里面的人都看傻了,!
“絕呀,!絕呀!這顧師傅是有些功夫是在身上的,!”
“你看,!這拉面這手法變幻莫測!我從來都沒有看到過,!”
“這是顧師傅的真功夫?。∵@身法要是在古代可以領兵打戰(zhàn)了,!”
顧明一套拉面大法下來,。
門外的顧客無不瞠目結舌,,一陣拍手叫好!
杰納瑞看著這陣勢也看傻了,,
這是在等面,?
這是在看表演雜技吧!