看到顧辰發(fā)了火,,繪里奈依舊是不以為意,,對避風塘的印象也是降到了冰點。
哪有這樣的餐廳,?
招待重要的客人主廚也不露面,,就讓一個新人來招待客人?
這就是這家餐廳的待客之道嗎,?
繪里奈越想越氣,,她從來也沒有受過這樣的侮辱。
之前,,去餐廳試吃的時候,,每家餐廳都恨不得把最好的菜拿出來。
雖然那些他們認為最好的菜,,也不過是垃圾而已,,但最起碼感覺到了心意。
而這家餐廳帶給他的感覺也只有敷衍,。
繪里奈默不作聲,,整個人也陰沉著臉,一副隨時要準備爆發(fā)的樣子,。
在一旁的緋沙子也察覺到了繪里奈的異樣,,“繪里奈大小姐,你沒事吧,!”
繪里奈沒有回答,,突然起身,“我們走吧!像這種餐廳也沒有必要存在,,畢竟是一家連待客之道都沒有的餐廳,。”
緋沙子點了點頭,,也準備離開,。
聽到這番話,顧辰是徹底的氣炸了,,避風塘哪門子最沒有代客之道,?
明明就是你一直在挑刺,還要求我忍氣吞聲,,這就是所謂的待客之道嗎,?
顧辰立馬就把兩個人攔了下來,“你說我可以,,卻不能侮辱這家餐廳,,這家餐廳承載顧北主廚的心血,可不是你一句話就能撼動的,?!?p> “如果你真的是作為一個美食家的話,那么請試試這家的料理,,否則不要說這樣的話,。”
顧辰的眼神中透露著堅毅與決絕,,自從他來到避風塘的時候,,他就已經(jīng)把這家餐廳看得和自己的生命一樣重要了。
所謂的廚師就是這么樣的一群人,。
要是有人質(zhì)疑他們的專業(yè)和餐廳,,任何一個人應(yīng)該都會發(fā)火的,這也是作為廚師的尊嚴,。
繪里奈也是有些微微吃驚,,本來他已經(jīng)準備走人了。
但是顧辰的這番話也讓他有了些興趣,,已經(jīng)很長時間沒有人敢挑戰(zhàn)自己的權(quán)威了,。
既然這個地方有個不怕死的人,想要挑戰(zhàn)一下自己,,那自己就給他這一個機會,,不過等待著他的結(jié)果也只會是一敗涂地。
就這么一個小小的餐館,,看上去就是平民簇擁的地方,。
能有什么驚天動地的料理呢?更何況自己也是含著金湯匙長大的,。
對于那些普通的料理也早就免疫了,,要是敢敷衍自己,這家餐廳也將不復(fù)存在了,。
衡量了一會兒之后,,繪里奈很安分的坐了下來,“算了,,我就不跟你計較了,,我就給你這個機會?!?p> “不過要是不能滿足我的胃口的話,,后果自負,。”
“這個當然,?!鳖櫝降恼Z氣很是堅定,“這家餐廳目前也承載著我的心血,,你也是我的顧客,,我會盡量滿足你的胃口?!?p> “要是不能讓顧客吃到美味的料理的話,,那么我的堅持也就沒有必要了?!?p> 繪里奈的心里有些吃驚,,這份覺悟不像是假的。
即便是有這番覺悟,,自己的評判標準也是不會降低的,。
“那你加油吧!我再次聲明一下,要是端出了那種垃圾料理,,我可是不會買賬的,。”繪里奈再次提醒道,。
“避風塘出品的肯定是精品,,這點你不要擔心?!鳖櫝揭彩怯行┬攀牡┑?。
避風塘的菜肴還是有一定的水平,而且自己還有系統(tǒng)的加持,。
滿足這位大小姐的胃,,應(yīng)該沒有什么問題吧?
“希望你不會令我失望吧,?!袄L里奈的語氣中有些不確定,不過還是保留了些自己的驕傲,。
繪里奈話音剛落,,顧辰就聽到了一聲低沉的電子音。
“叮,,發(fā)布任務(wù)”
【任務(wù)】廚師的尊嚴
?。ㄈ蝿?wù)提示:你已經(jīng)是一名專業(yè)的廚師了,你需要在食客面前捍衛(wèi)你自己的尊嚴。)
“任務(wù)獎勵:食譜:酸菜魚,?!?p> 顧辰是沒有想到的,系統(tǒng)居然在這個時候發(fā)布了任務(wù),,不過確實很大快人心,,這也是自己這會兒想做的。
有食譜獎勵,,顧辰也不敢懈怠,立馬朝著后廚走去,。
其實,,自從自己繼承了這家店之后,每天都要和廚房打交道,,也習慣了做菜,。
不過像今天這樣,背負著避風塘的榮耀做菜還是第一次,。
顧辰也變得慎重起來了,,他還是知道這位大小姐在美食界的影響力的。
而且神之舌也有絕對的權(quán)威性,,如果被神之舌打上了難吃的烙印,,那么這個廚師也很難翻身了。
其實顧辰昨天也是想了一晚上,,左思右想之后還是選擇了麻婆豆腐,。
麻婆豆腐是目前他現(xiàn)在能做出的評分最高的料理。
不過哪怕是那道料,,顧辰還是感覺差了些什么,?
怎么說呢?太過普通了,,也沒有什么突破,,就只是簡簡單單的麻婆豆腐而已。
像這種料理,,只要食客事先吃過麻婆豆腐,,期望也會降低的。
更何況自己現(xiàn)在面對的還不是一位普通的食客,。
顧辰的腦海里閃過了一個念想,,普通的麻婆豆腐肯定不行。
還需要加入一些自己的東西,,讓麻婆豆腐變得具有個人的特色,。
但是,究竟要加入些什么呢?
顧辰的目光停留在了桌上的那盤海參上,,這是早上才去菜市場買的,。
還很新鮮,而且自己買回來的時候就已經(jīng)處理好了,。
如果要做創(chuàng)新的話,,加入海參一個不錯的選擇。
雖然這個食材和麻婆豆腐搭配的話有些奇怪,,但絕對不是不能搭配,,而且還有可能有奇效。
海參本身的味道帶有些干咸,,和麻婆豆腐的醬汁搭配起來,,肯定會有其他的風味。
這樣的話,,麻婆豆腐的風味應(yīng)該能更上一層樓,。
層次感也應(yīng)該會豐富些,這就是海參在這道菜里的作用,。
這是一次豪賭,,這一點顧辰比誰都清楚,他也事先想過,,這道菜會是什么樣的味道,。
不過畢竟是個臨時的想法,還是有一定的風險的,。
他現(xiàn)在唯一的辦法就是盡全力來做這道菜,。
顧辰的內(nèi)心有些忐忑不安,畢竟這道菜涉及到避風塘的未來,。
不過他的臉上依舊是一副云淡風輕的表情,,不過他手掌心中已經(jīng)冒汗了。
他深吸了一口氣,,手中的菜刀開始動了,。
顧辰的刀工很好,這一刀下去,,菜刀切進了刀豆腐里面,,并且快速的瓜分,在這種刀功之下,,豆腐很快就被切成了相同的小塊,,看上去十分的精致。
這也是有說法的,,相同大小的豆腐也能避免一些麻煩,。
這樣的話在燒制上會有一個比較統(tǒng)一的標準,。
也可以避免豆腐塊過老或過嫩個情況。在口感上也會有極大的提升,。