天剛蒙蒙亮。
顧辰早早的開了門,,
避風(fēng)塘門前突然就熱鬧起來了,。
和昨天的那群人不同,這些人都是爭著搶著都要進(jìn)來吃飯,。
看到這種狀況,顧辰也是一臉的懵逼
這是什么情況?這些人是干什么的?
為什么要堵避風(fēng)塘的店門?自己招他們?nèi)撬麄兞耍?p> 而且外面的場面也是一片混亂,,顧辰也隱約的聽到了爭吵聲。
“你踩到我的腳了,?!?p> “我沒有?!?p> 遇到了這種情況,,顧辰也只好耐著性子指揮起秩序:“不要擁擠,排好隊(duì),,慢慢來,。”
顧表示十分的無奈,,這種情況也沒有別的其他的辦法,。
他一開始是準(zhǔn)備放任不管的,不過場面實(shí)在是太混亂了,,要是再不出來主持秩序的話,,估計(jì)要出事故的。
顧辰說的話還是有用的,,外面的食客也變得安分了些,。
為首的人倒是提出了一個(gè)問題,“請問繪里奈大小姐來過這兒嗎,?”
“她呀!昨天來過,。”顧辰如實(shí)的回答道,。
聽到這句話,,食客們頓時(shí)沸騰了起來,有些甚至開始議論紛紛,。
“就是這家店,,看來來對了。”
“我是沒想到下北澤也有這么高檔的料理餐廳,,居然能得到繪里奈小姐的評價(jià),。”
“對呀,,繪里奈小姐居然在這叫小餐館待了一上午,。”
“據(jù)說這里的菜比其他的餐廳要好吃呢!”
對于這樣的情況,,顧辰也表示十分的無語,。
謠言實(shí)在是太恐怖了,外面的那些消息傳也太夸張了,。
別搞到最后,,自己虛假營銷,然后進(jìn)去了,,這可就大事不妙了,。
這時(shí)候,外面的那些議論聲越來越大了,,已經(jīng)快要蓋過了顧辰的聲音,。
顧辰趕緊站起身來,,朝著門外大神的吼道:“大家安靜一下,!“
顧辰的話音剛落,門外就立刻變得鴉雀無聲,,這下子總算清凈了,。
顧辰繼續(xù)開口:“大家先排隊(duì),不要慌亂,,我們店里是有規(guī)矩的,,無理的客人我是不會接待的。
“我知道你們想品嘗我們店的料理,,不過也請尊重一下我們避風(fēng)塘,。”
“而且在用餐前我也有些話想對你們說,,目前來的人太多了,,有可能會招待不過來?!?p> “而且我們的餐廳把質(zhì)量放在第一位,,所以上菜的時(shí)間就慢了些,這就需要大家耐心等候,,要是吃不上的也可以去其他店吃,。“
聽到顧辰這句話,外面的食客也開始猶豫起來,。
“這怎么辦?。课椰F(xiàn)在還餓著肚子呢,!”
“去其他家吃唄!”
“人是鐵,,飯是鋼,去哪家吃???不一樣啊,!”
經(jīng)過了一番激烈的討論,,有些人悄然離開了,而有些人還在排隊(duì),。
顧辰見此也松了一口氣,,人少了很多,場面也變得可控制了,。
顧客徹底的打開了大門,,顧客也涌了進(jìn)來。
這是有史以來的第一次,,避風(fēng)塘內(nèi)居然坐得滿滿當(dāng)當(dāng),,是一個(gè)客滿的狀態(tài)。
他將每一位都遞去了本店的菜單,,菜單上的菜品很少,。
與其說是讓顧客選擇,還不如說已經(jīng)把顧客框的很死了,。
“怎么就兩道菜呀!那有什么特色,?”
“這麻婆豆腐可是中華料理的精華,你不吃趕快走,,外面有人想吃呢,!”
“居然有麻婆豆腐,我愛了呀!”
……
最后幾乎清一色的全部都點(diǎn)的麻婆豆腐,,只剩下顧辰一人獨(dú)自在風(fēng)中凌亂,。
為什么都是商量好的嗎?全部都點(diǎn)麻婆豆腐,,這是什么意思,?
難道特色的中華料理對他們這么有吸引力嗎?
我之前也做過這方面的宣傳,,為什么沒有用呢,?
顧辰之前還是低估了名人效應(yīng),,繪里奈干了什么?不就吃了一頓飯,,接受了一下采訪,,避風(fēng)塘就爆火了。
顧辰還是有些慶幸的,,昨天晚上和老漢談了豆腐的業(yè)務(wù),。
現(xiàn)在自己可是有專供豆腐的渠道,不用擔(dān)心買不到豆腐了,,也不用擔(dān)心豆腐不夠的這種情況,。
要是沒有了豆腐的話,直接打個(gè)電話就行了,。
顧辰今天可是火力全開,,外面那么多張嘴等著呢!
而且這些人都是什么,?
是被名人效應(yīng)吸引過來吃飯的,,但這只是暫時(shí)的,只有你口味好,,能夠吊打其他餐廳,,這些人就會變成你的回頭客。
甚至能變成你的專屬顧客,,像這種也算得上是比較長遠(yuǎn)的投資了,。
不過代價(jià)也很大,就是自己累成狗,。
顧辰已經(jīng)招待了一大批人了,,只是小林龍膽才從樓下下來,。
“今天怎么這么忙啊!”小林龍膽好奇的問道,。
明明昨天一個(gè)人都沒有的,今天反而是一改常態(tài),。
“可能是某個(gè)明星的宣傳起到了作用吧,!”顧辰內(nèi)涵道。
“原來你找的代言,?!?p> “沒有,是某個(gè)大小姐自己找上門來的,,當(dāng)然之前有預(yù)約就是了,。”
“哦,?!靶×铸埬懭粲兴嫉狞c(diǎn)了點(diǎn)頭,。
這時(shí)候,一群人陸陸續(xù)續(xù)的又進(jìn)來了,,大概三五十個(gè)左右,。
“你們來的正好,快幫我去店里看看,,他們要點(diǎn)什么菜,。“
一群人蜂擁而上,,小林龍膽也化身為服務(wù)員,,開始聆聽客人的要求,并準(zhǔn)確的傳達(dá)給顧辰,。
一開始兩人的配合還是有些問題的,,出現(xiàn)了上錯(cuò)米飯的情況,客人要的茶水也沒有給到……
不過之后兩個(gè)人也越來越默契了,,能夠進(jìn)行一個(gè)很好的配合,。
那邊給出菜品,這邊很快的出鍋,,并準(zhǔn)確的送給食客,。
這就是個(gè)完美的生產(chǎn)線,不過能在這種情況下做到準(zhǔn)確無誤,,兩個(gè)人都是有一定的實(shí)力的,。
其實(shí)最主要的還是因?yàn)樾×铸埬懀梢蕴崆邦A(yù)知,,也會更好的配合顧辰的工作,,不愧是遠(yuǎn)月的高材生。
接下來的幾天還是一樣的忙碌,,顧辰也開始考慮自己這邊是不是應(yīng)該再招幾個(gè)服務(wù)生,,或者找?guī)讉€(gè)廚師。
那樣自己的工作量也可以輕松點(diǎn),,而且自己這些天每次都在使喚小林龍膽,,搞得自己都有些不好意思了。
當(dāng)然顧辰也是幫小林龍膽打聽了鯨魚肉的情報(bào),。
而且現(xiàn)在小林龍膽已經(jīng)買到了鯨魚肉,,所以今天晚上也準(zhǔn)備離開了。
避風(fēng)塘也掛上了休業(yè)中的字樣,,準(zhǔn)備利用這段時(shí)間來招人,。
當(dāng)然還有一件更重要的事,下北澤的廚師大賽快開始了,,自己也要好好的準(zhǔn)備一下,。
顧辰此時(shí)也想到了顧北主廚的一句話,,“既然要做,就要做到最好,,去參加了比賽,,那就拿個(gè)第一回來?!?p> 頓時(shí),,顧辰覺得自己有了目標(biāo),這冠軍必然是自己的囊中之物,。