蕭條,
避風(fēng)塘里只有零零散散的幾位客人。
也不知道是怎么回事,。
從前天就開始了,客流量一直都很低,,也不知道是為什么?
關(guān)于這件事,,顧辰已經(jīng)苦惱了一個(gè)晚上了,。
想不通啊!
送走了這批客人,。
顧辰也把后廚的兩個(gè)人喊到了大堂,,又開始了小會。
“關(guān)于最近客流量的問題,,你們都有什么想法,?”顧辰對著眾人問道。
聽到顧辰的問題,,四人立馬就沉默了,,也不知道該說些什么,更不知道該從何說起,。
看到眾人不說話,,顧辰皺了皺眉頭,這可不是個(gè)好現(xiàn)象,。
遇到了問題,,大家更應(yīng)該多交流才對,這樣也能讓避風(fēng)塘內(nèi)的氣氛活躍一些,,而且還能尋找到解決問題的方法,。
“大家都沒什么想說的嗎?”顧辰再次問道,。
“其實(shí)我有點(diǎn)想法,。”芥川龍介舉手示意道,。
他這句話剛一落音,,就引來了所有人的注意力,,都盯著芥川龍介看,似乎在等待著他接下來要講述什么,。
芥川龍介深吸了一口氣,,然后才緩緩開口道:“我覺得最近客流量下降的比較厲害,可能是由于我們沒有推出時(shí)令菜,?!?p> 芥川龍介說完之后,整個(gè)大廳里又在吃陷入了安靜,。
芥川龍介接著說道,。:“之前我在登龍樓的時(shí)候,每個(gè)季度都會推出時(shí)令菜,,每次推出時(shí)令菜的時(shí)候,,客流量都會劇增?!?p> “而且在無意中還能打造爆款,,從而成為店中的主打?!?p> “現(xiàn)在這個(gè)季度正是海蝦收獲的季節(jié),,除此之外,梭子蟹也是正當(dāng)時(shí),?!?p> “可以做的食材實(shí)在是太多了,可是我們餐廳沒有這些菜品,,所以就導(dǎo)致了客人的流失,。”
“我覺得,,我們應(yīng)該研發(fā)新菜品,,然后推出時(shí)令菜?!敖娲埥檠a(bǔ)充道,。
這時(shí)候,一直在沉思的太宰圣終于開口說話了:“我覺得芥川龍介說的挺有道理的,,而且這個(gè)季度的天婦羅炸蝦真是太好吃了,,要不要往這方面想想?”
“其實(shí)我更喜歡吃皮皮蝦,?!眻@子想了想說道。
“我還是喜歡野味多一點(diǎn),,不過海鮮也很美味,,我記得魷魚現(xiàn)在也是正上市,,感覺可以在上面搞點(diǎn)花樣?!眻@子補(bǔ)充道,。
其他人也紛紛表態(tài),都贊同芥川龍介的觀點(diǎn),,覺得應(yīng)該往時(shí)令菜的方向想想,。
見大家的意見一致,芥川龍介繼續(xù)提議道:“既然這樣的話,,那就好辦了,,我,太宰圣還有顧老板一起研發(fā)時(shí)令菜,?!?p> 還有看了看園子和吉野悠姬:“你們兩個(gè)就進(jìn)行預(yù)定制的宣發(fā)?!?p> “嗯,,那就這樣決定吧?!邦櫝近c(diǎn)頭說道,。
這邊商討完畢之后,大家也都有了方向,。
顧辰和芥川龍介直接去了食材市場,。
園子,,吉野悠姬留下來看店,,太宰圣也留在了店內(nèi),不過他負(fù)責(zé)后廚,。
到了食材市場,,顧辰和芥川龍介先是去了肉食區(qū)。
由于很多海鮮剛上市,,想來嘗鮮的人很多,,直接把肉食區(qū)擠得水泄不通。
看著人群,,顧辰和芥川龍介有些膽怯,,不過兩人也是帶著任務(wù)的,為了食材也只能拼了,。
哪怕有再多的人也得往里面沖,。
顧辰和芥川龍介一邊往人群中擠,一邊看著周圍的菜攤,。
芥川龍介還是要湊近菜攤看的,,顧辰倒是方便了很多,。
系統(tǒng)會直接給他反饋信息。
他也不得不承認(rèn),,每家的食材的新鮮度都很高,。
品質(zhì)基本上達(dá)到了80分以上,可以算得上是高品質(zhì)食材了,。
有一家更是達(dá)到了90分的高分,,顧辰拉著芥川龍介就往他們左手邊的攤子走去。
“怎么了,?”芥川龍介問道,。
“我覺得那家的品質(zhì)不錯,如果可以的話就買那家的貨了,?!鳖櫝街钢笫诌叺臄傋诱f道。
“買海鮮也是有門道的,,不能光看表象,,表面上好的東西不一定好,要小心其中的陷阱,?!苯娲埥樘崆敖o顧辰打了一記預(yù)防針。
“相信我,,沒問題的,。”顧辰自信滿滿的說道,。
芥川龍介也不知道顧辰的自信到底是從哪里來的,,但是他知道顧辰不會無緣無故說出這樣的話,所以就跟著他往那攤子上去了,。
兩個(gè)人來到了攤子前,,光顧這家的人并不多,在一旁看著的也只有寥寥幾個(gè)人,。
看到這家的商品,,芥川龍介也是直接傻眼了。
為什么這家的螃蟹這么丑呢,?
還有這皮皮蝦,,怎么感覺有些臃腫?
他也能理解這家的生意為什么能這么差了。
這賣相也太差了吧,!
不過也僅僅只是賣相差一點(diǎn),,海鮮的品質(zhì)還是可以的。
而且種類也很多,不光有基尾蝦,,皮皮蝦,,就連花螺也有啊!
“老板,你這的海鮮怎么賣的,?!邦櫝綄χ砼缘睦习逶儐柕馈?p> 這時(shí)候,,旁邊走過來一名胖胖的男子,,說話有氣無力的,看上去似乎很累,。
他一邊走過來,,一邊用手擦拭額頭上的汗水,“要看你想買什么,?!?p> 男子說話的語氣很隨意,完全不像是在跟顧辰談價(jià)格,,反而像是在敷衍一般,。
“想買的食材還是挺多的,你看能不能幫我打個(gè)折,?!邦櫝絾柕馈?p> 聞言,,胖男子停住了腳步,,轉(zhuǎn)頭看向顧辰。
他上下掃視了顧辰一番,,然后露出了一個(gè)笑容,。
不過這個(gè)笑容看起來有些詭異,似乎有什么事情要發(fā)生,。
“你應(yīng)該是經(jīng)常上電視的那個(gè)吧,?“胖男子一臉興奮的問道。
聞言,,顧辰直接懵了,他也不懂眼前的這個(gè)男子為什么會這么說,?
“你好像去參加美食大賽了吧,!那天的海鮮就是由我家贊助的?!?p> “還有啊!最近總是能在訪談節(jié)目上看到你的身影,,你應(yīng)該是什么大廚之類的吧!”
“對了,之前還有人拍到了你和繪里奈小姐的情侶照,,請問這件事是真的嗎,?”
“還有傳聞,你和鈴木財(cái)團(tuán)也有些關(guān)系,,這件事是否屬實(shí)呢,?”
……
聽到了這些問題,顧晨直接無語了,,這人怎么這么八卦呢,?
最主要的是這些問題也很非人類,根本就不是人能回答的好不好,。
能不能問一些自己能回答的問題,?
芥川龍介則是在一旁偷笑,顧辰的表情實(shí)在是太逗了,,一時(shí)間他沒忍住,。
顧辰用眼角的余光瞄了芥川龍介一眼,芥川龍介這才勉強(qiáng)收斂了,。
月上梗
明天就放國慶假,,有什么問題的話,國慶再改吧,!反正只要放假都會休一次稿的,。