第86章 海島A5和牛
吃完,,等待了一會(huì)兒。
第五道菜便端了上來(lái)。
和牛,!
和牛眼肉,,五分熟,,有傳統(tǒng)的大約十秒的火焰表演,,賀豐陵炫了一波技,楚玥開心的拿起手機(jī)沒(méi)有忘記錄像和拍攝,,陸沉魚手忙腳亂但也捕捉到了升騰的火焰,,還借機(jī)和楚浩拍了幾張合照。
兩個(gè)人湊的很近,,楚浩的健康色皮膚和陸沉魚的白皮形成了鮮明對(duì)比,,像是黑白配一樣。
說(shuō)到皮膚,,在場(chǎng)四個(gè)人真的沒(méi)人比小妹更好看,,她是天然的冷白皮,平時(shí)護(hù)膚工序楚浩是很清楚的,,就是敷個(gè)面膜抹個(gè)面霜面膏什么的,,可能因?yàn)樗€年輕,而秦陸二人都已經(jīng)是奔三之人,。
過(guò)程中陸沉魚還對(duì)賀豐陵開玩笑,,說(shuō):“賀師傅,給我來(lái)個(gè)三分熟的,!”
賀豐陵笑道:“這么虎?。俊?p> 然后大家一起笑場(chǎng),。
“吃的時(shí)候不要用筷子去使勁夾或者扎,,會(huì)讓汁流失?!辟R豐陵提醒道,。
他把多余的一小塊肥肉單獨(dú)煎出來(lái),外焦里嫩肉汁飽滿,,配炸蒜片清口,,配著辣椒面或者蘸汁,非常好吃。
味道鮮嫩,,和牛不愧是高級(jí)牛肉,,楚浩咀嚼的時(shí)候就感覺(jué)快高朝了,忍不住問(wèn)秦絳衣,,“這和牛什么級(jí)別?”
秦絳衣淡定的來(lái)了一句:“這不是霓虹的,,是國(guó)內(nèi)的海島A5,。”
好家伙,!
國(guó)內(nèi)最好的牛肉,?
楚浩感覺(jué)這輩子不會(huì)吃到比這個(gè)更好的和牛了,聽(tīng)說(shuō)這種貨賣的價(jià)格是3塊2/1g,,算下來(lái)1斤就是1600,!貴得離譜!簡(jiǎn)直離譜到家了,!
楚玥甚至都不敢碰,,小心翼翼的看了一眼,然后用手機(jī)照相,,來(lái)了個(gè)全方位的拍攝,。
這可能是楚家兄妹倆這輩子吃過(guò)最貴的食材。
陸沉魚也很驚訝,,“天吶,,為什么那么貴啊,?”
楚玥在旁邊插嘴道:“我聽(tīng)說(shuō)養(yǎng)和牛要給它需要按摩,,聽(tīng)音樂(lè),給它喝啤酒,,用溫泉水洗澡,?”
秦絳衣微微一笑,“這純粹是以訛傳訛,,其實(shí)并不存在這種養(yǎng)牛的方法,,有點(diǎn)夸張了,重要的是,,養(yǎng)和牛的人,,他們會(huì)把酵素混在谷物里喂牛,讓脂肪能夠很好的分布在肌肉中間,,一代又一代和牛的優(yōu)化篩選,,最終養(yǎng)出頂級(jí)的牛種,因?yàn)檫@種和牛不好飼養(yǎng),所以養(yǎng)殖成本很高,,高于普通牛肉很多倍,。”
“霓虹的和牛是世界上公認(rèn)的最優(yōu)良的肉牛,,肉的紋理就像大理石,,結(jié)了霜一樣,又稱霜降,,我們夏國(guó)則叫雪花牛肉,,肉質(zhì)很鮮嫩,最有名的應(yīng)該是神戶牛,,然后是佐賀牛,,松阪牛等等,一般正宗的A5的頂級(jí)和牛其實(shí)是可以生吃的,,不過(guò)咱們就沒(méi)這個(gè)必要了,。”
說(shuō)完,,秦絳衣對(duì)賀豐陵點(diǎn)了點(diǎn)頭:“再烤一片,。”
“好的,?!?p> 在眾人的注視下,賀豐陵淡定操作,,夾出一片和牛肉,,顏色紋理猶如藝術(shù)品一般,被他放在鐵板上,,牛肉和低溫碰撞,,立刻發(fā)出嗤嗤的聲響。
牛油在低溫即可融化,,肥美的肉質(zhì),,立刻冒出油花,均勻的火候鎖住肉汁,,賀豐陵控制著火候,,不多時(shí)便趕緊夾了起來(lái)。
頂級(jí)的牛肉不需要任何蘸料,,直接蘸點(diǎn)鹽就可以吃了,。
說(shuō)實(shí)話,楚浩在吃到這樣一口牛肉之前,,根本就不理解什么叫‘入口即化’,。
放了一片入口,肉直接就融化在嘴里,滿滿的牛油在嘴中爆開,,肥而不膩,,口腹之欲得到極大的滿足,一種莫名的幸福感直沖腦門,!
楚浩有些疑惑,,問(wèn)道:“霓虹的和牛是不是不讓進(jìn)口?”
秦絳衣笑道:“前些年就解禁了,,簽過(guò)瘋牛病禁令和口蹄疫禁令,,但現(xiàn)實(shí)是,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)還是沒(méi)有霓虹和牛的,,就算有,也是未經(jīng)檢疫的走私肉,,目前為止,,國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)多是澳牛,那邊的和牛以前和霓虹和牛配過(guò)種,,肉感也能達(dá)到高端霓虹和牛的標(biāo)準(zhǔn),。”
此話一出,,三人都是十分感慨,。
陸沉魚還哼了一聲,有點(diǎn)小傲嬌小憤慨的說(shuō)道:“我才不吃霓虹的肉,,不好吃,,還得病,!”
秦絳衣笑而不語(yǔ),,但神態(tài)上卻是贊同的。
楚浩豎了個(gè)大拇指:“厲害,!”
……
最后一道菜是海鮮炒面,。
泰式的酸辣口。
就在賀豐陵烹制的時(shí)候,,一直安靜的楚浩突然來(lái)了一句,,“賀師傅,能不能把剛才眼肉剩下的那點(diǎn)肥肉部分炒進(jìn)面里,?我估計(jì)肯定會(huì)很好吃,。”
此話一出,。
賀豐陵微微一愣的看向楚浩,,然后又看了看秦絳衣。
“聽(tīng)他的吧?!?p> 賀豐陵點(diǎn)點(diǎn)頭,,用一些肥肉,先在鐵板上煸出了一絲動(dòng)物油的香氣,,與海鮮的鮮味融洽的非常美妙,,搭配的很合適,讓每一根面條都浸潤(rùn)了和牛的油香,,滑嫩而有嚼勁,。
賀豐陵炒了一大份,楚浩吃了大半盤,,剩下的人都沒(méi)什么肚子了,,被前面的幾道菜都征服了,還得是大胃王楚浩露了一肚子,,全部吃完,,鮮香味美,唇邊都染著油香,,看見(jiàn)他咀嚼吞咽的時(shí)候,,秦陸二人都有些感同身受,覺(jué)得他吃得很香,。
接過(guò)小妹遞過(guò)來(lái)的紙巾擦了嘴,,喝光杯中的葡萄酒,楚浩這才靠在椅子上,,“吃飽了,,多謝款待?!?p> 秦絳衣:“你吃爽了,,我們還沒(méi)吃爽呢,下次必須你請(qǐng),?!?p> 楚浩擺擺手笑道:“沒(méi)問(wèn)題?!?p> 賀豐陵洗了手擦干,,一邊笑道:“小伙子也是廚師?”
“昂,,我家是開燒烤攤的,。”
賀豐陵一愣,,看向秦絳衣,,實(shí)在有些沒(méi)想到秦老板居然有一個(gè)開燒烤攤的朋友,。
秦絳衣也回答了他的疑惑:“楚浩家的燒烤,別看只是一個(gè)小攤,,等你吃過(guò)就知道了,,山城燒烤界當(dāng)有他一席之地?!?p> 賀豐陵震撼,,豎起了大拇指。
能得到秦老板如此贊譽(yù)的,,他還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)幾個(gè),。
秦絳衣又看向楚浩:“你如果能在燒烤上浸淫十年,未來(lái)你就是天下無(wú)雙了,?!?p> 楚浩臉都被夸紅了,謙虛道:“不至于不至于,,別這么吹我,。”
陸沉魚在旁邊喝著酒,,聞言也是附和著秦絳衣的話,說(shuō)道:“絳衣說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),,你家的烤肉真的很好吃,。”
休息了一陣,,秦絳衣看了看時(shí)間,,剛剛好,下午六點(diǎn),,因?yàn)橄胫仆砩喜怀鰯?,于是提議道:“樓上我有間私人酒屋,上去坐會(huì)兒,?”