“這......萬萬使不得??！您貴為世子妃,，卻做菜給小人這一介平民吃,，這,、使不得使不得,！”

　　白掌柜連連擺手,，又是惶恐又是著急,，嘴里不停地重復起來。

　　“我說使得就使得,！”方思柳笑道：“如今我才是東家,，白掌柜可得聽我的才對?！?p>　　白掌柜面露難色,，卻不敢出言反駁，只能順從的點了點頭,。

　　大約一個時辰左右,，伙計大牛便帶著香料回來了。

　　方思柳檢查了一番,，發(fā)現(xiàn)除了胡椒,、孜然粉以外，還有少量辣椒面,。

　　“那些胡人說這紅彤彤的東西叫做辣椒粉,，我聞著覺得有些刺鼻，不過東家您說什么都買一點,，我就買回來了,。”

　　大牛將香料搬完之后,，里面還堆了一些他買的番邦蔬菜,。

　　“這胡人賣的菜,，也長得奇奇怪怪的，和他們的藍眼睛一樣奇怪,?！?p>　　方思柳看著手中的洋蔥和番薯有些驚喜，勾起嘴角：“大牛做得不錯,，等下次去買香料的時候,，看看能不能買一些西域那邊的種子回來?！?p>　　大牛還是第一次見到仙女一般的人兒對著他笑,，有些不好意思的撓了撓頭。

　　既然香料到手,，方思柳便著手開始準備做菜,。

　　廚房里正巧有小半塊新鮮的羊腿肉，方思柳便打算用這個羊腿做一個孜然羊肉,。

　　原本做孜然羊肉最好的部位應當是羊的里脊肉,，方思柳這次主要是為了教會白掌柜做法，所以便就著這小半塊羊腿肉當作材料烹飪了起來,。

　　方思柳將這小半塊肉,，切成了薄薄的肉片放置在了碗中。

　　隨后,，將洋蔥切成丁,，放到了盛放羊肉片的碗中。

　　她又在碗中倒入少量的鹽,、胡椒粉,、黃酒、米醋還有香油,，用筷子將調(diào)料和肉片,、洋蔥丁攪拌均勻，抓勻之后放置在一旁腌制起來,。

　　約摸一刻鐘左右,，羊肉腌制入味了，白掌柜也替她生好了爐灶里的火,。

　　待鍋燒熱之后,，鍋上緩緩升起了白煙。

　　方思柳從大碗里掏出一勺豬油放入鍋內(nèi),，豬油不一會便熱化了,，油溫也逐漸開始升高,。

　　此時灶臺的火力很猛,，方思柳立刻開始在鍋內(nèi)煸炒起羊肉片來,，她的刀工很好，羊肉切得厚薄均勻,，在大火煸炒之下不一會兒就變了色,。

　　羊肉中煸出來的汁水鮮香誘人，包裹在肉片看起來肥美多汁,。

　　她揮動鍋鏟將肉片攤開,，只在鍋底留出一灘空處，來耗掉多余的汁水,。

　　等羊肉炒至斷生的時候,，方思柳將其盛進了盤子里放至一旁留著備用。

　　將方才用過的鍋洗凈燒熱后,，她在熱油里倒入了一大勺的孜然粉,，孜然一下鍋便有一股獨特的香氣撲鼻而來，勾得整個廚房的人聞了都直流口水,。

　　她將孜然來回翻炒了一陣,，又將辣椒面、芝麻一并倒入鐵鍋中炒香,，待料頭炒酥了,，她這才把先前放置在一邊的羊肉重新倒入鍋中。

　　她不停地來回翻動鍋內(nèi)的肉與輔料,，讓肉片充分裹滿了孜然辣椒和芝麻,，羊肉的汁液和佐料混合均勻后散發(fā)著誘人的光澤，讓人看了食欲大開,。

　　她這才將做好的孜然羊肉片盛出來擺好盤,，呈到了不停地吞咽著口水的白掌柜和白夫人面前。

　　“您嘗嘗看怎么樣,?！?p>　　方思柳發(fā)話后，他們二人立刻拿起筷子伸到盤中去夾肉片,，只是心急之下反而夾了好幾次才夾起來,。

　　羊肉入口，白掌柜因為年長而下垂的眼角猛然間便瞪得老大,，嘴里不停地咀嚼起來,，舍不得吞咽。

　　一旁的白夫人也是如此,，她一邊咀嚼著,，一邊似乎想要說話，嘴里含糊不清的發(fā)出“唔唔”的聲音,。

　　“可惜這肉是羊腿肉,，若是里脊肉的話應當更加嫩滑可口,，羊腿肉還是糙了些?！狈剿剂行┻z憾,。

　　白掌柜一連吃了好幾片羊肉后，這才放下筷子開始回味起來,。

　　“羊肉原本腥膻,，可這道菜完全沒有任何的膻味，香料完全將羊肉那股難聞的味道掩蓋住了,，只剩下肉質(zhì)的鮮嫩,。”白掌柜點評道,。

　　其他人早就在方思柳烹制羊肉的時候,，就被香味勾起了腹中的饞蟲，如今被白掌柜這么一說,，紛紛吞咽了一下口水,。

　　方思柳看出了其他人的想法，便讓他們也一道品嘗一下,。

　　香凝和伙計們一得令,，就像餓狼一般飛撲向了盤中的肉片，甚至因為搶奪食物,，兩個伙計用筷子互相阻撓對方,，一旁的方思柳見狀不由得彎了彎唇角。

　　那邊伙計還在大快朵頤,，這邊方思柳和白掌柜卻是認真地探討起來,。

　　“白掌柜覺得這道菜，能否讓客人滿意,？”

　　“那自然可以,！”白掌柜道：“實不相瞞，這真是我吃過最好吃的羊肉了,！從前因為羊肉自身的膻味,，我只用它來煮湯，簡直是暴殄天物,！”

　　“羊肉滋補,，煮湯自然是極佳的，過些日子我再研究下羊肉湯的新做法,，到時候便由白掌柜您來替我瞧瞧如何,？”

　　白掌柜欣然同意，方思柳便又著手做了幾道其他的新菜品。

　　本著酸甜苦辣咸各有所好的原則,，方思柳又用手中剛買回來的紅薯炸了些紅薯丸子,。

　　金黃的丸子外裹著白色的芝麻，軟糯可口的糯米糊內(nèi)還裹挾著一層流心豆沙,，甜而不膩的口感讓它一上桌便被一搶而空。

　　如今甜味和咸味的菜皆已備好,，剩下的一道菜,，方思柳打算做酸辣大白菜。

　　辣椒一下鍋,，廚房內(nèi)的辣味便將眾人嗆得直流眼淚,，所以等菜端上來的時候，大家一時間有些不敢下筷,，皆是你看看我我看看你,，都從對方眼里讀出一絲猶豫和畏懼。

　　香凝見狀,，狠下心一咬牙,，伸出筷子夾了一片白菜塞進口中，所有人立刻都擔憂地望著她,。

　　只見白菜入口,，香凝的眉頭瞬間舒展開，她開始咀嚼起來,，隨后吞咽進腹,。

　　只是馬上，她趕緊伸出舌頭用手扇了扇風,，端起旁邊的水杯便一飲而盡,。

　　“呼——”喝完水，香凝長長的吐出一口氣,。

　　“怎么樣,？”眾人都還死死地盯著香露，神情緊張,。

　　香凝想了想,，又伸出筷子夾了片白菜，邊吃邊說道：“很奇怪的味道,，有點刺激......但是很過癮,！”

　　眾人紛紛放下心來，開始吃起酸辣大白菜,，一邊被這奇怪的辛辣味刺激得喝著水,，一邊又不停地將菜夾到碗里。

　　方思柳對此很是滿意，笑吟吟的看著大家狼吞虎咽地將最后一道菜分食干凈,。

　　隨后,，她問白掌柜：“這幾道菜您學會了嗎？”

　　白掌柜吃得有些撐了,，打了個飽嗝后連連點頭,。

　　“那便好，這幾日您再多練習幾次,，等過幾天開業(yè)了,，還得勞煩您將這三道菜多準備一些?！?p>　　“到時候我們珍寶樓重新開張的那一天,，但凡前來消費的客人，我們都免費送上新菜品讓他們試吃,！”