第21章 痛風(fēng)套餐
秦風(fēng)對笑癱在椅子上的李新月招了招手:“好了好了別笑了,過來幫我打下手,,不然晚上來不及,?!?p> “嗯,,你先去忙,,我緩緩就過來,?!?p> “好?!?p> 秦風(fēng)從箱子內(nèi)抓出了那條兩斤重的馬鮫魚,,又拿出了剛買的面粉,先做魚丸,。
他的刀工不算多好,,但架不住剛買的一把五百多的殺魚刀夠快。
放血清除內(nèi)臟,,再比劃了幾下,,馬鮫魚便只剩下了一副骨架。
接著“噠噠噠噠”的拿出另一把菜刀,,開始剁魚肉,,一小會兒的功夫,魚肉便被剁碎,,接著便與面粉攪和在一起,。
等他把面粉跟魚肉都攪和均勻后,李新月也緩過來了,。她過來看到后主動接過了剩下的活:“學(xué)長,,捏魚丸費時間,還是我來吧,,你去安排別的,!”
“好!”秦風(fēng)點頭答應(yīng),,剛好可以空出手做別的食材,。
羊排跟豬蹄都要焯水去腥,等會燉的時間又長,,就先開始處理,。
等他這邊剛處理好,手機(jī)又響了,,秦風(fēng)擦了擦手,,估計是那兩人已經(jīng)到了,便接通電話順便走出門,。
“阿風(fēng),,我們到了,在這邊路口,,你在哪,,出來接一下?!?p> “你們等下,,馬上來,。”
秦風(fēng)出門走了一小段路,,就看到了遠(yuǎn)處馬路路口站在兩背著背包的小伙子,。
還沒揮手呼叫,那兩人便已經(jīng)注意到了他,,立馬快步走過來,。
來到跟前時秦風(fēng)還沒來得及說話,兩人便一人給了一拳捶到他的胸口上,。
林奇:“你這小子過分了啊,,竟然放了我們一天鴿子?!?p> 秦磊:“就是,,還在電話內(nèi)逼我叫爺爺?!?p> 被捶了兩下的秦風(fēng)也不在意,,反而臉上帶著發(fā)自內(nèi)心的笑容:“所以晚上不是準(zhǔn)備了一大桌痛風(fēng)套餐來賠罪嘛!至于阿磊,,你爸按輩分都要叫我叔,,讓你叫爺爺叫錯了嗎?”
秦磊沒好氣的翻了個白眼:“你倒是去我家讓我爸叫叔?。俊?p> “那就不用了,?!鼻仫L(fēng)擺擺手,頓了下又打趣道,,“不過可以讓我爸過去,,讓你爸叫爺爺?!?p> “滾,!”秦磊豎起了中指。
“哈哈,,走吧,,我還得準(zhǔn)備大餐呢!”秦風(fēng)哈哈大笑了一聲,,帶著兩位發(fā)小回租房,。
來到租房門口,秦磊跟林奇都好奇的打量著四周,,環(huán)境沒什么好說的,,只是走進(jìn)房子,,看到迎面而來的李新月時,兩人頓時目瞪口呆,。
“這是我學(xué)妹李新月,,也是我的合伙人,我們這段時間都在一起釣魚,,還一起買了條釣魚艇,。”
秦風(fēng)連忙上前介紹,,免得兩人說出什么另人誤會尷尬的話,。
有些事情他想通過時間來沉淀,而不是因為誤會曖昧就莫名其妙在一起了,。
他不喜歡在一起后因為性格不合,,或者金錢的原因而分手。
更不希望結(jié)婚后因為瑣事,、激情變淡而離婚,。
因為這樣的想法,秦風(fēng)才會在大學(xué)四年沒談哪怕一次戀愛,。
不是沒機(jī)會,,而是接觸的女孩變化太快,也有性格不適合,,相處不舒服等等原因,。
“學(xué)妹你好,我叫秦磊,,是秦風(fēng)的發(fā)小,。”
“我叫林奇,,也是秦風(fēng)的發(fā)小,。”
聽到李新月是秦風(fēng)的學(xué)妹,,又是合伙人,,兩人齊齊拋了個曖昧的眼神給他。
不過在小姑娘面前,,他們還是很正經(jīng)的自我介紹,,沒有因為孤男寡女在一個房間就出言打趣。
知道秦風(fēng)為人的他們這會可是狠狠憋住了那些調(diào)侃打趣的話,,生怕一個不小心,,就毀了自家兄弟的好事。
“你們好,!”李新月也笑盈盈的打了個招呼,。
秦風(fēng)見他們都認(rèn)識了,,便安排起來:“學(xué)妹你繼續(xù)幫我打下手,阿磊你們?nèi)ネ饷嬲覀€小賣部買些冰啤酒,,我這痛風(fēng)套餐還少了啤酒這個大料呢,!”
“行,沒問題,!”
兩人在女孩面前都很給秦風(fēng)面子,,沒有打岔就直接答應(yīng)下來,結(jié)伴出門買酒,。
秦風(fēng)和李新月則回到廚房繼續(xù)忙碌,。
把羊排切成一塊一塊的,與切好的白蘿卜一起放入砂鍋,,接著就是放入大蒜內(nèi)調(diào)料,。
最后他又拿出了個砂鍋羊排的靈魂調(diào)料,西川火鍋底料,,掏出一勺這才開火讓它就這么燉著,。
下一道菜就做鹵豬蹄,這邊剛弄好調(diào)料,,秦磊和林奇兩人組就搬著一箱冰啤回來了,。
秦風(fēng)把石斑魚、龍蝦和大青蟹放進(jìn)小箱子,,準(zhǔn)備拿到院子里處理,,見他們回來了,就順勢問道:“青蟹你們想怎么吃,?”
“清蒸...”
“紅燒吧,!”
“還是紅燒吧,阿風(fēng)手藝好,,紅燒的比較好吃!”
“也對,?!?p> 兩人統(tǒng)一了口味,秦風(fēng)點點頭,,出門來到院子內(nèi),,先處理石斑魚和龍蝦。
石斑魚他打算清蒸,,也只會清蒸,,龍蝦就做蒜蓉的,他還特意買了粉絲,。
這兩道菜都需要放蒸鍋內(nèi)蒸,,所以先整,。
處理好之后就輪到了三只大青蟹,家里沒冰箱,,沒辦法先凍死,,那就直接用蠻力掀殼子吧!
活青蟹掀殼子可不容易,,即使是秦風(fēng)也折騰了大半天才弄好,。
接下來就容易了,去腮清洗,,把蟹膏取出來放進(jìn)蟹殼內(nèi),,再按蟹腿數(shù)量切好,這才拿著處理好的食材走進(jìn)房子,。
秦磊跟林奇來到發(fā)小家也沒客氣,,兩人直接坐在床上打起了游戲。
李新月還在捏丸子,,秦風(fēng)過去一瞅,,嘿,還別說,,圓溜溜的捏的挺可愛,。
繼續(xù)等了二十分鐘,砂鍋羊排好了,,他便拿出蒸鍋,,開始安排石斑魚和龍蝦,等豬蹄也好了之后就可以炒菜了,。
一個小時過后,,秦風(fēng)租房內(nèi)的小四方桌便擺滿了大菜。
“干杯,!”X4
家里是有飲料的,,不過今天李新月還是陪著喝起了酒。
冰啤酒在屋子里放了會,,現(xiàn)在沒剛從冰箱內(nèi)拿出來那么冰,,溫度剛剛好。
秦風(fēng)剛才一直在廚房做飯,,就算是晚上大夏天的也熱得很,,這一杯下去直接從里到往,爽的毛孔都舒張開了,。
林奇家庭條件不錯,,嘴巴特別挑,也算是個老饕,筷子拿起來第一下就沖著石斑魚去了,。
夾了一塊白嫩的魚肉,,放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品嘗。
“這鴿子被放的值了,,阿風(fēng)這條石斑是你自己釣的吧,,市場上大多數(shù)都是養(yǎng)殖的,可沒這么鮮,!”
秦風(fēng)點點頭,,笑而不語。
這條石斑他可是放進(jìn)水族館內(nèi)養(yǎng)了幾個小時,,雖然離成長極限還遠(yuǎn),,但水族館內(nèi)養(yǎng)了后再拿出來的魚比正常海里的魚更加鮮活,味道自然不會差,。
而且他的做法還選擇了清蒸,,更是把魚的鮮味發(fā)揮到了極致。
也就是廚藝沒那些大師們好,,不然這魚能讓人吞了舌頭,。
秦風(fēng)不知道的是,此刻市中心某工作室內(nèi),,某個美食博主真的快要吞舌頭,,還把自己兼職攝影師的侄女給饞哭了。