小寶順利進(jìn)了皇都,看天色已晚,決定就近找家客棧休息,。
第二天一早,,小寶被肚腸里的饞蟲(chóng)叫醒,,準(zhǔn)備先出門(mén)吃個(gè)早飯,,出了客棧往前半條街,,幾家小攤位正炊煙裊裊,,熱氣騰騰,。
小寶快步走去,湊近攤位,,只見(jiàn)各色皇都早點(diǎn)倒是清平鎮(zhèn)少見(jiàn)的,。
“喝餛飩嘍~喝餛飩嘍~”老板叫賣(mài)著,老板娘則坐在面案前,,只見(jiàn)她左手托著搟得薄薄的皮,,又挖一小撮肉餡在皮上,左手順勢(shì)一握,,輕拋在面案上,。不一會(huì)兒便包了許多出來(lái)。
老板娘抓起一撮包好的小餛飩丟下了鍋,,少頃,,待小餛飩飄起,用漏勺盛至小碗內(nèi),,碗內(nèi)又加了一大勺熬好的雞湯,,小餛飩宛如一簇金魚(yú),被沖得碗內(nèi)打轉(zhuǎn)兒,,再佐以辣油,、香醋和蔥花,一碗雞湯小餛飩就上了桌,。
小寶往前走,,這家賣(mài)的是牛肉鍋貼,老板把包好的鍋貼一圈圈碼在碩大的平底鍋內(nèi),,再倒入菜籽油沒(méi)過(guò)大半個(gè)鍋貼,,不斷旋轉(zhuǎn)大鍋,讓鍋貼都充分沾到油,,蓋上鍋蓋,,少頃,掀起蓋子,,香味四溢,,老板用特制短柄小鏟沿鍋底溜一圈,撬開(kāi)鍋貼,,再倒出鍋中多余的油,。
老板一鏟子四五個(gè),,分給了食客,不一會(huì)兒一大鍋鍋貼竟被分光了,。
對(duì)街還有酒釀赤豆小圓子,、小籠湯包、甜口青菜包子和咸口的燒麥,。
用完早飯,,小寶收拾行李,臨行前跟小二哥打聽(tīng)了陸府的所在,,好在不遠(yuǎn),,駕著小馬車(chē)一盞茶的功夫便到了。
到了陸府,,小寶跟門(mén)房小廝報(bào)了名字,,麻煩他跟小陸大人傳個(gè)話。
不一會(huì)兒,,便出來(lái)一位翩翩少年,,一身淡水藍(lán)色長(zhǎng)衫,頭發(fā)梳得整齊,,簪一支白玉發(fā)簪,。不是陸琪又是何人。
陸琪欣喜道:“小寶,,你能來(lái)皇都尋我,,我很是歡喜呢。路上順利么,?”
小寶眉眼彎彎應(yīng)到:“小陸大人,,我一切安好。你也安好啊,?!?p> 陸琪招呼著小廝來(lái)牽小寶的馬車(chē),引小寶進(jìn)了陸府,。
陸府花廳內(nèi),,仕女上了茶水果子,便退下了,。
陸琪道:“小寶,,你別客氣。用些茶水果子,。今早剛到,?可有用過(guò)早飯?”
小寶一口茶下肚,,笑答道:“昨晚到的,,就近住的客棧,,早上吃了牛肉鍋貼,還有雞湯餛飩,?!?p> 陸琪含笑道:“是了,是了,,這是皇都這邊的特色早點(diǎn),。”“小寶,,你先住在府上,,廂房約莫已經(jīng)收拾好了,?!?p> 小寶道:“多謝小陸大人盛情,那是否要拜會(huì)陸大人,?”
陸琪道:“叔叔今早已經(jīng)進(jìn)宮了,,平日里也是忙得很。這不,,忙完了圣上壽宴,,給我放了假,許我休息幾日,?;仡^我見(jiàn)到他再稟明情況,你呀,,就安心住下,。”
小寶納悶:“叔叔,?是陸大人,?”
陸琪忙解釋道:“其實(shí)我們是叔侄倆,聽(tīng)我爹娘講,,小時(shí)候我抓周,,抓了個(gè)大勺,他們便覺(jué)得我定是與做菜有緣,,也對(duì)我寄予了厚望,,希望我有朝一日繼承師傅事業(yè)。小時(shí)候我與叔叔也更親近些,,十歲上下便正式拜師,,跟著師傅學(xué)做菜,我?guī)煾颠@人規(guī)矩得很,,外人在時(shí),,我都需稱他師傅,。”
小寶了然,,打趣道:“原來(lái)如此,,怪不得,我覺(jué)得小陸大人,,你這徒弟當(dāng)?shù)每墒亲栽?、滋?rùn)呢?!?p> 陸琪:“小寶,,你別一口一個(gè)大人,反倒生分,,叫我陸琪就行,。”
小寶忽地站起作揖:“陸琪,,我得先道個(gè)歉,,請(qǐng)你恕罪。先前你給我的玉牌,,被我送了人,,來(lái)皇都的路上,我遇到一姑娘名叫許凌夢(mèng),,見(jiàn)她許是家里遭了難,,猶豫再三,還是把玉牌給了她救急,?!?p> 陸琪聽(tīng)罷站起來(lái)按住小寶坐下:“我當(dāng)是什么,不妨事的,,當(dāng)日給你玉牌就是表明我的誠(chéng)心,,如今你來(lái)了,玉牌變了錢(qián)幫了需要幫助的人,,豈不兩全其美,。”
陸琪又道:“小寶,,這幾天我?guī)阍诨识汲猿怨涔??我覺(jué)得要想吃到有趣味的、有特色的吃食,,還就得往這市井小巷里跑,。”
小寶點(diǎn)頭道:“往往平價(jià),、簡(jiǎn)單的食材能烹出樸實(shí),、新鮮的美味,。”
陸琪道:“是了,,我心里盤(pán)算著將這民間小吃改良編進(jìn)御菜,,如今有你,我看我的想法可以實(shí)現(xiàn)了,?!?p> 小寶舉起茶杯跟陸琪碰了一杯,兩人相視一笑,。