第二十五章 香味
韓瓔煮好婆婆丁茶后,,錢氏招呼兩個婦人抬出去給大伙喝,。
韓老頭拿起一只碗嘗了口,險些沒一口吐出來,,齜牙咧嘴地咽下去,,再不肯喝了。
方二郎也跟著大家喝了兩口,,韓老頭偷偷摸摸地注意他的臉色,,見方二郎喝了那么苦的水都面不改色,又對比旁邊苦得跳腳的小子們,心里對他更滿意了些,。
韓老頭完全忘了剛才自己也被苦到了,。
關(guān)于蓋豬圈打地基,整理茅草,,方二郎一學(xué)就會,,最開始挖不好一個坑,現(xiàn)在也像模像樣了,。
被許多人看在眼里,,當時不說,回家卻罵了家里兒子一頓,,讓他學(xué)學(xué)方二郎,,干啥都好,啥啥學(xué)的都快,,一個讀書人都知道上岳家給蓋豬圈,,自家兒子連地都種不好。
有的小子被說煩了,,跟他爹抱怨:“學(xué)得好有什么用,,考了兩年連個童生都不是?!?p> 氣的他爹用鞋底拍了他一頓,,道:“見識短,少聽你娘跟村里長舌婦嘮嗑,,人家那叫時運不濟,,我就不信你沒聽過七里村的先生夸方二郎學(xué)問好,等方二郎轉(zhuǎn)運了,,你瞧著吧,,咱們村子都能跟著發(fā)達?!?p> 那小子也沒再頂嘴,,怕再挨揍,把他爹的鞋撿回來,,一溜煙地跑了,。
話說回來,后院在蓋豬圈,,錢氏在前院張羅晚食,。
她打算安排三桌,兩桌干活的男人,,一桌坐幫忙做飯的女人,。
有的嬸子聽錢氏這么安排,,自然沒什么意見,各自回家拿幾個盤子碗,,掐一把菜,,舀一勺米,湊一湊就夠了,。
當然,酒和肉還有大頭都是老韓家出,,這會兒韓二郎背著柴禾從山上下來了,,老遠就聽說家里在蓋豬圈,匆匆忙忙趕回來,,還沒等擠進人群里看熱鬧,,就被錢氏塞了一把銅錢給攆了出去,道:“去七里村大集打三兩酒來,,路上別貪玩,。”
韓二郎沒等歇息就被錢氏趕走了,。
有個嬸子道:“錢氏,,你給二郎銅錢,就不怕他再學(xué)壞,?”
錢氏看了她一眼,,知道她沒什么惡意,只是嘴愛說,,道:“二郎這幾年都很老實,,他也知道家里過得不易,輕易不能再賭了,?!?p> 那嬸子還想再說什么,讓跟錢氏關(guān)系親近的婦人一把拉過,,又另起一個話頭,,好好的日子,非說不好的做什么,。
韓瓔跟錢氏申請拿了鹽罐子,,打算拎著豬下水的桶,去河邊清洗,。
孫氏見韓瓔要去洗豬下水,,把手中的活交出去,跟錢氏打了聲招呼,,拿著盆,,跟著韓瓔一塊去了。
孫氏搶過韓瓔手里的桶,道:“小娘,,剛剛聽你跟娘說,,用豬下水炒菜?”
韓瓔點了點頭,,道:“是的,,大嫂?!?p> 孫氏疑惑,,道:“豚肉大家都嫌臭,不愛吃,,這豬下水屠戶家都是扔掉的,,更是腥臭,怎么好入口,?今天還是家里請客,。”
韓瓔見孫氏擔(dān)心,,卻又腳步不停地跟著自己走,,一看這就是心底相信自己,嘴上卻又不放心的,,道:“你就放心吧大嫂,,都是豬身上的物件,清洗干凈了,,精細地做,,準保不腥也不臭。不會讓家里下不來臺的,?!?p> 這孫氏也是個維護家庭的人,聽韓瓔這么說,,又不舍得把東西白白扔掉,,何況娘都已經(jīng)決定今晚菜色由小娘來掌握,便不再多問,,和韓瓔聊起了村里的八卦,。
韓瓔能對村里熟悉的這么快,多虧了她大嫂,,最開始剛穿過來那幾天,,孫氏還不怎么跟她聊這些,主要是原身平??床惶蠈O氏,,不愛跟她聊,,自打韓瓔穿來后,二人一個院子住著,,低頭不見抬頭見,,韓瓔又有意維持家里關(guān)系,和孫氏的感情迅速升溫,,孫氏便什么都愛找韓瓔說一說,。
韓瓔有時候和孫氏一起坐在大姑娘小媳婦堆里,聽她們說話,,品出來孫氏只愛聽和說別家的八卦,,自家的事卻不往出漏。
因此韓瓔也比較放心地和孫氏聊一些東西,,她覺得自己這個大嫂還是很有分寸感的,。
二人找了個洗衣裳的下游地,,這會兒也沒人洗衣裳,,水很干凈,要是去上游,,韓瓔倒是怕一會兒弄上豬血,,不好收拾,再把岸邊染臟,。
韓瓔扯了兩三個荷葉,,準備鋪盆里放洗好的東西。
孫氏主動搶過最臟的第一步,,沒讓韓瓔沾手,,韓瓔被孫氏的細節(jié)打動,覺得她可能有時候真把自己當親妹子了,。
心肝肺都好洗,,放一旁泡血水,豬大腸倒是要翻過來,,仔細沖掉臟東西,,韓瓔沒舍得拿面粉,只用剪子把油脂通通剪掉,,抓了把鹽仔細地搓,,最后又用醋搓洗一遍除味。
孫氏瞧著韓瓔的做法,,知道怎么弄了,,洗得倒比韓瓔又快又干凈。
韓瓔最后只洗了一小點東西,,其余大半都是孫氏洗的,,韓瓔無語了一陣,,這方面還是經(jīng)常干活的孫氏比較擅長。
二人到家,,有些眼尖的嬸子瞧見孫氏手里的豬下水清洗干凈了,,不免問一嘴,聽韓瓔講是拿來吃的,,紛紛表示那不是人吃的東西,。
錢氏也厲害得很,三言兩語把話頭接過去,,成功讓眾人轉(zhuǎn)移注意力,,又給韓瓔使了個眼色,韓瓔看懂了,,鉆進灶房去切豬下水,,讓孫氏去多摘點辣椒回來,越辣越好,。
和買羊肉與豚肉價格一比,,自家產(chǎn)的辣椒倒不值錢了,孫氏摘了一大把,,別的嬸子也有拿來辣椒的,,這就夠了。
家里的豆油已經(jīng)攢了有三碗了,,韓瓔也舍得用,,孫氏給韓瓔生火,起鍋,,燒油,,肥腸和辣椒滋啦啦下過,爆出濃郁的香味兒,,在院子里的大嬸們才回過神來,,連忙轉(zhuǎn)去灶房幫忙。
錢氏給一個大嬸拿了米,,借她家的大鍋蒸飯,。
一陣風(fēng)吹過,韓瓔覺得清涼了些,,剛剛爆出來辣椒的嗆味也沒那么嗆人了,,但是,這可苦了外面的人,,他們都能聞到從灶房里飄出來的味道,,關(guān)鍵這香味還從沒聞到過,似肉,,卻不是肉,,惹得前后院很多人肚子咕咕作響,。
韓老頭也聞到了,不用多想,,這肯定是韓小娘子弄出來的東西,,韓老頭又給方二郎遞了一碗婆婆丁茶水,讓他晚食一定留在這吃,。