第五十一章 酸梅湯二
韓瓔幾人把攤子支上的過程中就有人排隊,,待起鍋燒油的時候,,有人瞧見鍋里黃澄澄的不明液體,不免好奇多問幾句,。
“這東西也是油,?我長這么大從沒見過這樣的油,!炸出來的東西怪香的,昨日好不容易排隊買來你家的炸串,,晚上沒睡好覺,,一晚上都在做夢吃炸串,這不,,一大早我來排隊的時候,,你家還沒出攤呢!”
韓瓔手里有條不紊地收拾東西,,各歸其位,,一邊微笑應(yīng)付著排隊閑聊的人。
“大叔,,這是純天然植物油,,地里植物榨出來的,和豬油不一樣,,不用放肉熬,。不敢說咱們密州獨一份,但是敢說是咱們前梨縣獨一份了,?!?p> “嗨呀,我瞧著整個密州也不見得有你鍋里這個東西,。小娘子,,我看你是個能作主的,咱們聊了這么半天也算是熟人了,,不如炸串算我便宜些,?”排隊大叔試探著講價,誰都想用更便宜的錢買到更多更好的東西,。
這算是人之常情,。
可韓瓔并不打算在定價上再讓步,優(yōu)惠活動有贈品,,那是活動,,贈歸贈,,菜蔬是自家地里產(chǎn)出,不算人工,,基本上可以說是沒本錢,。
搞活動時候,贈一兩串就贈了,,參加活動的人還會想著占活動的便宜。
但是目前生意正紅火,,價格擺在明面上,,韓瓔是不會讓人講價的,若開了這個口子,,誰買東西之前都來磨嘰一會兒,。
怎么他能便宜一文兩文,我就不行了,?你是不是瞧不起我?。?p> 不論交易最終能不能成功,,都不利于老韓家炸串?dāng)傋拥暮罄m(xù)發(fā)展,。
能接受定價就來排隊,接受不了也不要浪費彼此時間,。
靠人情和臉皮講價,,實在是不適合按簽子算賬的小攤子。
如果她開了飯館,,或者搞批發(fā),,私下里給抹個零,搞個贈品,,再不就來個會員制打個九幾折,,雙方都能得到自己想要的利益,顧客更會覺得賺了,,有面子,。
至于炸串用的豆油,雖說物料成本不高,,但是時間成本很高,,要是擴大規(guī)模和產(chǎn)量,必須要雇人和增加設(shè)備,。
再加上目前豆油是韓瓔獨一份的手藝,,秉持著“物以稀為貴”這一通用道理,豆油在定價上是必須不能太低的,。
起碼在量產(chǎn)之前,,也就是老韓家沒蓋起來豆油加工坊之前,,豆油一定不可以賤賣。
韓瓔道:“大叔,,您也知道我這植物油是稀罕物件,,這世間凡是稀罕物都貴?!?p> 排隊大叔好奇,,瞪大眼珠子往逐漸升溫的油鍋里瞅,道:“這稀罕油多少錢來的,?”
這話問的屬于擦邊打探商業(yè)機密了,,不過問的是豆油,韓瓔想怎么說就怎么說,,早晚都是要往出單賣的,。
韓瓔指了指油鍋,道:“這油一兩四十文,,三兩便一百文,。”
“嗬,,比豬油貴那么多,?”排隊大叔忍不住又伸長脖子往鍋里瞅了瞅。
“所以啊,,您看我這一大鍋油,,得花去多少兩銀錢?”韓瓔系好圍裙,,給孫氏炸好的串串均勻地刷上醬料,,查好數(shù)目。
“真不是我不愿意給您便宜,,您也說了咱們都熟悉了,,實在是成本過高,咱家負擔(dān)不起啊,?!表n瓔把串串往前一遞,排隊大叔把事先查好的銅板一個不少的交到韓瓔手里,。
韓瓔臉上笑容一點兒不變,,把銅板收進鋪著布的小筐里,道:“就這個油,,咱家也不是一直用,,隔兩三天得新?lián)Q一鍋,不然炸出來的東西可不新鮮,?!?p> 排隊大叔臨走之前,,韓瓔不忘趁機推銷一波,指著旁邊的兩大桶酸梅湯道:“大叔,,我看您也是家境富裕的人,,要不要嘗嘗京城來的酸梅湯?解暑提神,,生津止渴,,配上油炸串串是最好不過了?!?p> 說罷,,韓瓔用特意讓韓老頭削制出來的帶把兒小竹筒,伸進裝滿酸梅湯的大桶里,,舀出來,又高高倒回去,,,。
酸梅湯清亮的紅色在陽光下仿佛加了高光,酸甜味兒順著空氣飄散,,別說,,聞著還真讓人口水分泌。
第一個排隊的大叔就像韓瓔說得,,確實不差錢,,沒錢的這么早早都去干活兒了,哪能有閑心一大早就來排隊,,專為一口吃食呢,?
排隊大叔從懷里摸出五文錢,道:“來一份嘗嘗,?!?p> 韓瓔拿出從自家?guī)С鰜淼拇蠡ㄍ耄艘恍≈裢?,剛剛好裝滿一碗,。
排隊的眾人和看熱鬧的路人,瞧著排隊大叔花了五文錢買了一碗像藥一樣的東西,,聞了聞,,淺嘗一口,像喝茶一樣品了品,。
隨即眸光大亮,,一口氣喝了半碗,道:“小娘子,,你這酸梅湯還真是開胃,,味道竟比一般的飲品還好,!”
要不是圍觀的人中有人認識排隊大叔,都要懷疑這人是韓瓔請來的托兒了,。
韓瓔道:“京城配方,,料選的又好又足,可惜現(xiàn)在溫度上來了,,不然您拿回家去吊在井里冰一冰,,那滋味才叫好呢!”
排隊大叔在一旁就著炸串,,把酸梅湯喝完,,戀戀不舍的放下碗。砸吧咂巴嘴,,意猶未盡的,。
韓瓔一邊給下一個人刷醬找錢,一邊對排隊大叔說:“您下次再來啊,,可以自己帶著碗或者竹筒,,一次多打點,帶回家去給家里人也嘗嘗,?!?p> “你這小娘子真是會做生意,我攢了點零花錢全讓你掏了去,?!迸抨牬笫迥弥鴽]吃完的串串,他得拿回家讓老婆子也嘗嘗,。
韓瓔雖然在嘮嗑,,但是手腳不亂,面上依然是對著水盆給韓二郎培訓(xùn)時候的標(biāo)準微笑,,道:“那您常來啊,,說不準什么時候,咱們韓氏串串?dāng)偩蜕闲缕妨四?!?p> 孫氏在一旁忙活,,一邊留意韓瓔這邊的動靜,暗自感嘆,,韓小娘子能帶領(lǐng)家里掙錢,,真不是撞大運,就這份口才,,她都有的學(xué)了,。
更別提最近隨隨便便出的主意,掙到的錢都是她之前不敢想的,,雖然公爹查錢的時候她不在,,但昨日收錢的時候銅板可是能把筐裝滿,。
看來之前那些年韓小娘子怕不是在藏拙,可得抱好自家小姑子這條能生銀子的金大腿,。