眾人走的早，到的也早,。

　　韓瓔下車之后連忙洗手,，穿戴圍裙。拉了韓二郎進了灶房,。

　　先揉好炸油條用的面團，又借著韓二郎的力氣，揉了個做面條的面團兒,。

　　起鍋燒水，煮了一碗面條,。

　　用從家里帶來的鹵豬肉,，切了一大碗，當作鹵子。

　　給每個人滿滿盛了一大碗,，澆了汁兒,，夾了昨日炸的豆腐豆泡，燙了新鮮的豆芽和青菜,，端上了桌,。

　　孫氏從帶來的壇子里，舀了一碗辣椒醬,。

　　一家人圍坐在一樓大堂里,，歡歡喜喜吃了一頓。

　　韓瓔打算賣的煮面和這個類似,，提前熬好豚骨湯,，有人點面，舀一勺就澆上去,，再在面上邊擺上三四根當季青菜,，一塊兒煎豆腐，兩三塊兒豆泡,，熟豆芽,，兩片提前鹵好的豚肉。

　　既好看,，又好吃,，菜品又豐富。

　　反正前梨縣的街面上,，韓瓔是沒見過有哪個面攤子是這樣做的,。算是韓氏飯館獨一份了。

　　吃完早飯,，收拾完桌子,，錢氏叫韓大郎從井里提了兩桶水，她把新購置的碗盤碟從倉庫搬出來,，拿到院子里洗,。

　　韓瓔瞧見了錢氏的動作，微微一嘆,，自己計劃得再周密還是難免有疏漏,。

　　昨日安排了自己掌勺，韓二郎白日跑堂當?shù)晷《?，點菜收碗,，韓大郎在窗口單獨賣炸串，韓老頭收款,。

　　要不是錢氏在一旁提醒,，自己還真的沒想到要雇一個專門洗刷碗筷的人,。

　　如果客人多，那么大堂里只一個人跑堂是忙不過來的,。還得兼顧樓上包廂,。

　　所以勢必跑堂的也得再雇一個人，炸串串要是依舊火爆,，還得再雇一個,。

　　韓瓔有些犯愁，一時半會兒的還真是雇不到趁手的人,，慢慢找吧,。

　　目前開業(yè)這兩天，只好讓錢氏和大嫂先頂上了,。

　　對此,，韓瓔有些懊惱。

　　不過還是抽出大半時間來,，一步一步教韓二郎炸油條,，磨豆?jié){。老韓家其他人也跟著學了一手,。

　　韓二郎干農(nóng)活兒比村里一般的小子強,，有手勁兒，揉面更是不在話下,。力氣比韓瓔大的多,，得了韓瓔仔細傳授的技巧，更是做得像模像樣,。

　　主要是韓二郎腦瓜子不笨,，再加上用心，學東西就快,。

　　老韓家緊鑼密鼓地準備著,，終于，第二日一早,，韓大郎推開正門，登高把燈籠似的紅幌子往門前廊下一掛,，預示著開業(yè)了,！

　　隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲，韓瓔在一眾早早就來捧場的老顧客的圍觀中,，掀開了蓋在牌匾上的紅布,。

　　一時間，半條街都吵吵嚷嚷,，人聲鼎沸,。

　　方二郎這一日起了個大早,，趁著晨曦來了縣城，此時正跟老韓家人一起看著開業(yè)這一幕,。不知怎地,，方二郎在老韓家人面前愈發(fā)地沒有架子，今日特特多背來一套衣服,，打算幫忙來,。

　　韓老頭瞧著歡喜，也沒跟他多客氣,，誰又能拒絕一個嬌貴的讀書人獻殷勤呢,？

　　由于時間還很早，韓記飯館便沒開炒菜,。

　　“各位鄉(xiāng)親們,，別急，韓記飯館今日開業(yè),，開業(yè)前三天照樣優(yōu)惠,，所有商品一律八折！”韓瓔脆生生的嗓音亮在韓記飯館門前,。

　　人群中有人很給面子地歡呼,。

　　韓瓔接著道：“現(xiàn)在時間還早，以后,，韓記飯館每日先賣早餐,，供應到辰時結束，巳時開始,，早餐停止販售,，大伙兒便可以點炸串和炒菜了！”

　　眾人又是一陣吵吵嚷嚷,，挺新鮮,，販售食品還分時間段供應的。

　　“韓小娘子,，快些啊,，咱們可等不及啦！”

　　“好嘞,，諸位,，請吧，您可以在窗口排隊,，也可以進店等候,，推薦您窗口排隊，會快一些,?！?p>　　韓瓔伸手往門口開辟出來的窗口一指,，眾人這才注意到，韓二郎已經(jīng)開始炸上油條了,！

　　有些老食客懂得規(guī)矩,，馬上在窗口前自動站成一排，抻長脖子道：“韓小娘子,，韓二郎炸得是什么東西,？這油我知道，咋炸出來金黃金黃的,？”

　　眾人一邊排隊,，一邊豎起耳朵聽。有些不懂得排隊的,，被方二郎也引導著進了隊伍,，被這么一個俊俏的書生笑咪咪地瞅著，著實不好意思拒絕,。

　　余下的純粹看熱鬧的,，老韓家人也管不過來，總不能把人攆走不是,？

　　還好,，此時衙役也上班了，衙役們三三兩兩在人群周圍維持著紀律,，以防有人聚眾鬧事,。

　　韓瓔看著有官方的維穩(wěn)，心下放心不少,，不然這個開業(yè)的大喜日子,，有人搗亂，那滋味豈不是跟吞了個蒼蠅一樣惡心,。

　　躲在人群中暗中觀察的高掌柜,，早就聽說韓瓔要開個飯館，搗亂用的活老鼠和死蒼蠅都找好了,，也和花臂談妥了價格,，就等老韓家飯館開業(yè)，他好出一口惡氣,。

　　如今看到衙役過來,，高掌柜一臉憤恨，捏著鼻子進了隔壁高記酒樓,。

　　韓瓔老早就見到了這個“老熟人”了，她倒是想看看高掌柜又想作什么妖,，此時見他走了,，也沒再多關注,，畢竟還有顧客等著她招呼呢。

　　“大叔,，我二哥炸的是油條,，用發(fā)好的面粉在油鍋里炸的！一咬香酥脆,，保準您吃了一根還想再吃第二根,！”

　　“這個倒是新鮮，先說好了,，韓小娘子,，不好吃可不給錢啊,！”這個大叔已經(jīng)是老顧客了,，炸串攤子支起來的第一天就已經(jīng)來吃了，已經(jīng)和老韓家人混熟了,，如今韓記飯館開張,，依舊早早地過來捧場。

　　“大叔,，這您就見外了,，您從老韓家支攤子的時候就日日不落地捧場，如今請您吃一頓早餐又如何,？更何況,，咱家就不做不好吃的東西！”韓瓔這話一出,，眾人更是期待了,，就這么有自信？

　　“二哥,，多送大叔一根油條,！”

　　韓二郎手里不停，高聲應了,。

　　韓瓔道：“鄉(xiāng)親們,，咱們家油條，定價一文錢一根,，豆?jié){一文錢一碗,，今日開張，八折實在是找不開,，那就加贈一根油條,，豆?jié){免費加半勺糖！”

　　聽說免費加糖,，有些看熱鬧的人就忍不住了,，也不管什么是豆?jié){,，紛紛加入到隊伍末尾，排了起來,。糖可貴呢,！平日里自家可舍不得大方的吃，如今花兩文錢還免費送,，哪還有不買的道理,？

　　有帶小孩子，沒吃早餐的,，小孩子扯著家長的手扭來扭去,，說要吃糖，家長拗不過,，也加入到排隊大軍,，這一會兒，來韓記飯館買早餐的人,，排了半條街,。

　　還有的，壓根不知道發(fā)生什么事兒,，看人家排隊,，他也排，就好似隊伍前面有免費發(fā)雞蛋的一樣,。