第21章 希望能治好他
“這樣吧,,我做出來(lái)后,你嘗了好吃,,我們?cè)俳o他們送去,,行嗎?”蘇姣云自信滿滿道,。
“行,!”蘭氏應(yīng)道。
雖然她還是對(duì)這河蟹不抱希望,,但她也不能打擊女兒的信心,。
等蘭氏離開后,,蘇姣云突然想起中午買的一副豬大腸豬心,還在水里泡著呢,。
雖說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)入了秋,,但天氣還很熱,今天晚上不把它做了吃,,明天都該壞了,。
蘇姣云把那副豬大腸豬心豬肝拿到井邊,水井經(jīng)過(guò)一天的沉淀,,水十分清澈,。
豬心和豬肝不用怎么清洗,先把這兩樣切下來(lái)沖洗放好,。
接下來(lái)她去灶屋用簸箕裝了一點(diǎn)草木灰出來(lái),。
先豬大腸翻過(guò)來(lái),再用繩子綁住兩邊,,防止草木灰從口子里跑進(jìn)去弄臟了干凈的那一面,。
然后把豬大腸放進(jìn)木盆里,再伸手抓了兩把草木灰撒進(jìn)去,,最后開始反復(fù)搓洗三次,,豬大腸就清洗干凈了。
這會(huì)兒面也發(fā)酵得差不多了,。
蘇姣云把面重新揉了一遍,,再捏成一個(gè)個(gè)饅頭形狀,蒸籠里蒸,。
灶頭另一個(gè)灶口也不閑著,,她打算用來(lái)鹵豬大腸豬心和豬肝。
鹵料是用現(xiàn)有的材料配的,,直接放在鍋里鹵就可以了
點(diǎn)了火后,,她往灶頭里放了不少木柴,一時(shí)半會(huì)兒也燒不完,。
趁著有時(shí)間,,她去翻了翻陳大娘送來(lái)的青菜,發(fā)現(xiàn)籃子里面竟還放了三根青瓜,。
看著青翠欲滴的青瓜,,她決定再做一道涼拌青瓜。
這籃子青菜全是芥菜,,這一頓也炒不完,,蘇姣云拿夠一頓的量,剩下的她都掛在家屋檐下的竹竿上了,。
她三兩下把芥菜和青瓜洗干凈,,拎回灶屋里,。
那青瓜放在砧板上,用刀敲幾下,,青瓜被敲碎,,里面的汁水直接飛濺出來(lái)。
這青瓜不但脆,,水份還多,!
把敲碎的青瓜切段放進(jìn)盤子,然后又順手剁了一點(diǎn)辣椒放一旁備用,。
這會(huì)兒饅頭還沒蒸好,,蘇姣云又往灶頭里添了一點(diǎn)柴。
從回到家后,,就沒見到蘇銘文和蘇姣心,,也不知道這兩人在干嘛。
正想著,,就聽到了從房屋里傳來(lái)他們倆歡快的笑聲,。
蘇姣云的臉上也漸漸染上了笑意。
說(shuō)起來(lái),,在這個(gè)新的家呆一天了,她還沒見過(guò)大家的房間是什么樣子的呢,。
這間屋子說(shuō)大也不大,,說(shuō)小也不算小了。
她一間一間地看過(guò)去,,第一間就是跟灶屋挨著的,。
房里放著爹娘的衣物和今天買的東西,一看這間就是她爹娘的房間,。
接下來(lái)又看了另外兩間,,由于剛搬來(lái),很多東西都沒有買齊全,,因此屋里只有一張床和被子,。
此時(shí)蘇銘文和蘇姣云正在用細(xì)布條接起來(lái)的長(zhǎng)布條,揮舞著,。
看著布條在空中飄蕩搖曳,,蘇姣心開心地發(fā)出了銀鈴般的笑聲。
“妹妹,,要我去幫忙燒火嗎,?”
蘇銘文一看到她,以為妹妹需要幫忙,。
中午做飯,,可是他燒的火呢,。
想到中午那好吃的紅燒肉,他就有些驕傲,。
蘇姣云上前摸摸他的頭發(fā),,這個(gè)哥哥也比她大一歲,但因?yàn)樾r(shí)候發(fā)燒燒壞了腦袋,,這幾年心智發(fā)育一直跟不上,。
這幾天她也觀察了他,感覺他就像個(gè)八九歲心智的孩子,。
她一直把他當(dāng)作弟弟般來(lái)看待,。
想到這兒,她在心里默默祈禱,,希望她的靈泉水能治好他,。
蘇姣心一看到蘇姣云,就撲過(guò)來(lái)抱著她不撒手,。
“姐姐,,我們家好大呀,我喜歡這個(gè)家,,姐姐晚上和我在這個(gè)屋子睡,,好不好?”
她仰著頭,,眼睛眨巴眨巴地看著,,好似只要自己不同意,那張萌萌噠的小臉立即會(huì)掛上淚珠,。
想到那個(gè)又可憐又可愛的畫面,,蘇姣云的惡趣味突然浮上心頭。
去去去,!
這可是她軟軟糯糯的小妹,,怎么忍心讓她掉眼淚呢!
蘇姣云揮散腦子的畫面,,將她抱起來(lái),,“好~晚上姐姐和你在這個(gè)屋子睡?!?p> “太好了,!”蘇姣心高興地親了一下姐姐的臉頰。
蘇姣云想起灶屋里還在蒸著饅頭呢,,算了算,,饅頭也差不多蒸好了。
“來(lái),姐姐教你翻花繩,?!?p> 把蘇姣心放下來(lái)坐好,蘇姣云快速的教了她和蘇銘文幾個(gè)簡(jiǎn)單的玩法,。
蘇姣云驚奇地發(fā)現(xiàn)蘇銘文竟然學(xué)得很快,。
沒想到玩翻花繩,還意外發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚喜,。
看來(lái)她哥還是可以好起來(lái)的,!
有了新發(fā)現(xiàn),蘇姣云又多教了一個(gè)玩法,,才飛快地離開了,。
來(lái)到灶屋,灶臺(tái)上的蒸籠還在呼呼冒著熱氣,,鹵肉也散發(fā)著令人饞涎欲滴的香味,。
蘇姣云用布包著蒸籠端到一邊放好。
接著她把鍋洗干凈,,挖了一勺豬油放熱鍋里,,然后把入香葉八角等調(diào)味料爆香。
最后把河蟹全倒進(jìn)去爆炒,,灶頭里的都是粗木柴,,也不怕火會(huì)小,她只管不停地翻炒就行了,。
炒了一會(huì)兒,,香味就開始飄出來(lái)了。
蘇姣心小朋友不能吃太辣,,因此她只放了一點(diǎn)點(diǎn)辣椒。
隨著鍋中滋滋滋響了半柱香,,一份香辣蟹就做好了,。
瞧著金黃色的香辣蟹,蘇姣云沒忍住拿了一個(gè)放進(jìn)嘴里,,鮮香又有點(diǎn)微辣味道,,味蕾瞬間就被征服了。
河蟹經(jīng)過(guò)熱油的爆炒,,變得十分酥脆,。
吃起來(lái)卡茲卡茲的……
“我也要吃!”
蘭氏和蘇銘文蘇姣心不知道什么時(shí)候站在了門口,,看到蘇姣云吃了香辣蟹紛紛忍不住出聲了,。
蘇姣云拿出三個(gè)碗,裝了三碗香辣蟹,等一下要送人的,。
然后三人之分自覺地一人拿了一個(gè),。
剛放進(jìn)嘴里,紛紛露出來(lái)驚嘆的表情,。
蘭氏剛剛還說(shuō)河蟹做不了多好吃呢,,沒想法這會(huì)兒就啪啪打臉了。
她沒想到大女兒的廚藝簡(jiǎn)直覺絕了,,這香辣蟹比青嶺鎮(zhèn)上酒樓的菜好吃一百倍,!
嗯…雖然她沒有吃過(guò)酒樓的菜,但不妨礙她評(píng)價(jià),。
嘗過(guò)了香辣蟹,,雖然他們還是非常想再吃一個(gè),到底還是忍住了,。
就在這時(shí),,蘇河一臉興奮地從門外走進(jìn)來(lái)了。
蘭氏一看到他那止不住的笑意,,就知道田買成了,。
“孩他爹,事兒辦成了,?”蘭氏問,。
“辦成了!”蘇河親自把田契交到蘭氏的手里,。