第21章 希望能治好他
“這樣吧,,我做出來后,,你嘗了好吃,我們再給他們送去,行嗎,?”蘇姣云自信滿滿道。
“行,!”蘭氏應(yīng)道,。
雖然她還是對這河蟹不抱希望,但她也不能打擊女兒的信心,。
等蘭氏離開后,,蘇姣云突然想起中午買的一副豬大腸豬心,還在水里泡著呢,。
雖說現(xiàn)在已經(jīng)入了秋,,但天氣還很熱,今天晚上不把它做了吃,,明天都該壞了,。
蘇姣云把那副豬大腸豬心豬肝拿到井邊,水井經(jīng)過一天的沉淀,,水十分清澈,。
豬心和豬肝不用怎么清洗,先把這兩樣切下來沖洗放好,。
接下來她去灶屋用簸箕裝了一點草木灰出來,。
先豬大腸翻過來,,再用繩子綁住兩邊,防止草木灰從口子里跑進去弄臟了干凈的那一面,。
然后把豬大腸放進木盆里,,再伸手抓了兩把草木灰撒進去,最后開始反復(fù)搓洗三次,,豬大腸就清洗干凈了,。
這會兒面也發(fā)酵得差不多了。
蘇姣云把面重新揉了一遍,,再捏成一個個饅頭形狀,,蒸籠里蒸。
灶頭另一個灶口也不閑著,,她打算用來鹵豬大腸豬心和豬肝,。
鹵料是用現(xiàn)有的材料配的,直接放在鍋里鹵就可以了
點了火后,,她往灶頭里放了不少木柴,,一時半會兒也燒不完。
趁著有時間,,她去翻了翻陳大娘送來的青菜,,發(fā)現(xiàn)籃子里面竟還放了三根青瓜。
看著青翠欲滴的青瓜,,她決定再做一道涼拌青瓜,。
這籃子青菜全是芥菜,這一頓也炒不完,,蘇姣云拿夠一頓的量,,剩下的她都掛在家屋檐下的竹竿上了。
她三兩下把芥菜和青瓜洗干凈,,拎回灶屋里,。
那青瓜放在砧板上,用刀敲幾下,,青瓜被敲碎,,里面的汁水直接飛濺出來。
這青瓜不但脆,,水份還多,!
把敲碎的青瓜切段放進盤子,然后又順手剁了一點辣椒放一旁備用,。
這會兒饅頭還沒蒸好,,蘇姣云又往灶頭里添了一點柴。
從回到家后,,就沒見到蘇銘文和蘇姣心,,也不知道這兩人在干嘛,。
正想著,就聽到了從房屋里傳來他們倆歡快的笑聲,。
蘇姣云的臉上也漸漸染上了笑意,。
說起來,在這個新的家呆一天了,,她還沒見過大家的房間是什么樣子的呢,。
這間屋子說大也不大,說小也不算小了,。
她一間一間地看過去,,第一間就是跟灶屋挨著的,。
房里放著爹娘的衣物和今天買的東西,,一看這間就是她爹娘的房間。
接下來又看了另外兩間,,由于剛搬來,,很多東西都沒有買齊全,因此屋里只有一張床和被子,。
此時蘇銘文和蘇姣云正在用細布條接起來的長布條,,揮舞著。
看著布條在空中飄蕩搖曳,,蘇姣心開心地發(fā)出了銀鈴般的笑聲,。
“妹妹,要我去幫忙燒火嗎,?”
蘇銘文一看到她,,以為妹妹需要幫忙。
中午做飯,,可是他燒的火呢,。
想到中午那好吃的紅燒肉,他就有些驕傲,。
蘇姣云上前摸摸他的頭發(fā),,這個哥哥也比她大一歲,但因為小時候發(fā)燒燒壞了腦袋,,這幾年心智發(fā)育一直跟不上,。
這幾天她也觀察了他,感覺他就像個八九歲心智的孩子,。
她一直把他當作弟弟般來看待,。
想到這兒,她在心里默默祈禱,,希望她的靈泉水能治好他,。
蘇姣心一看到蘇姣云,,就撲過來抱著她不撒手。
“姐姐,,我們家好大呀,,我喜歡這個家,姐姐晚上和我在這個屋子睡,,好不好,?”
她仰著頭,眼睛眨巴眨巴地看著,,好似只要自己不同意,,那張萌萌噠的小臉立即會掛上淚珠。
想到那個又可憐又可愛的畫面,,蘇姣云的惡趣味突然浮上心頭,。
去去去!
這可是她軟軟糯糯的小妹,,怎么忍心讓她掉眼淚呢,!
蘇姣云揮散腦子的畫面,將她抱起來,,“好~晚上姐姐和你在這個屋子睡,。”
“太好了,!”蘇姣心高興地親了一下姐姐的臉頰,。
蘇姣云想起灶屋里還在蒸著饅頭呢,算了算,,饅頭也差不多蒸好了,。
“來,姐姐教你翻花繩,?!?p> 把蘇姣心放下來坐好,蘇姣云快速的教了她和蘇銘文幾個簡單的玩法,。
蘇姣云驚奇地發(fā)現(xiàn)蘇銘文竟然學(xué)得很快,。
沒想到玩翻花繩,還意外發(fā)現(xiàn)了一個驚喜,。
看來她哥還是可以好起來的,!
有了新發(fā)現(xiàn),蘇姣云又多教了一個玩法,,才飛快地離開了,。
來到灶屋,灶臺上的蒸籠還在呼呼冒著熱氣,鹵肉也散發(fā)著令人饞涎欲滴的香味,。
蘇姣云用布包著蒸籠端到一邊放好,。
接著她把鍋洗干凈,挖了一勺豬油放熱鍋里,,然后把入香葉八角等調(diào)味料爆香,。
最后把河蟹全倒進去爆炒,灶頭里的都是粗木柴,,也不怕火會小,,她只管不停地翻炒就行了。
炒了一會兒,,香味就開始飄出來了,。
蘇姣心小朋友不能吃太辣,因此她只放了一點點辣椒,。
隨著鍋中滋滋滋響了半柱香,,一份香辣蟹就做好了。
瞧著金黃色的香辣蟹,,蘇姣云沒忍住拿了一個放進嘴里,,鮮香又有點微辣味道,,味蕾瞬間就被征服了,。
河蟹經(jīng)過熱油的爆炒,變得十分酥脆,。
吃起來卡茲卡茲的……
“我也要吃,!”
蘭氏和蘇銘文蘇姣心不知道什么時候站在了門口,看到蘇姣云吃了香辣蟹紛紛忍不住出聲了,。
蘇姣云拿出三個碗,,裝了三碗香辣蟹,等一下要送人的,。
然后三人之分自覺地一人拿了一個,。
剛放進嘴里,紛紛露出來驚嘆的表情,。
蘭氏剛剛還說河蟹做不了多好吃呢,,沒想法這會兒就啪啪打臉了。
她沒想到大女兒的廚藝簡直覺絕了,,這香辣蟹比青嶺鎮(zhèn)上酒樓的菜好吃一百倍,!
嗯…雖然她沒有吃過酒樓的菜,但不妨礙她評價,。
嘗過了香辣蟹,,雖然他們還是非常想再吃一個,到底還是忍住了,。
就在這時,,蘇河一臉興奮地從門外走進來了,。
蘭氏一看到他那止不住的笑意,就知道田買成了,。
“孩他爹,,事兒辦成了?”蘭氏問,。
“辦成了,!”蘇河親自把田契交到蘭氏的手里。