第43章,抽獎
江音決心把現(xiàn)在的百味居移到全味樓那邊,,百味居的舊址就留著做護膚品化妝品等,。
飄香樓那邊,就做傳統(tǒng)的酒樓,。等日后空出手來了,,還可以把現(xiàn)在的酒也提純精釀一下。
全味樓的鋪面簡單裝修了一下,,改了一些細節(jié)的裝飾,,便截然不同了。
“沉月,,你給我想個名字,。”
沉月從書上拔出臉,問道:“什么名字,?”
“是這樣的,,我如今有四間鋪子,自己做的東西呢,,也有挺多種,。我想取個統(tǒng)一的名字,自成一個商標,,以后啊,,人家看到商標就知道是我的東西了,更利于推廣,?!?p> 沉月扣了扣手指:“你這想法可真是妙哉,不如取個……與你名字相仿的,?”
江音眼神轉了轉,,突然道:“不如叫江月?江月牌,?!?p> 沉月整愣了一瞬,月,?
“那,,酒樓呢?”
江音想了想:“一個叫望月樓,,一個叫,,臨江樓。百味居就改名……江月小鋪,!”
沉月?lián)P眉看過去:“姐姐何必把我的名字也加進去,?”
:“咱倆姐弟啊,,怎么不能加,?再說了,本來……我搞這些也是為了咱倆能過上好日子,?!苯粲X得這很理所應當。
沉月笑了笑:“既然如此,,不如由我來題幅字,?”
“題字?好哇好哇,!就別一幅了,,三幅你都寫了吧,,抓緊哦,過不了幾天就開業(yè)了,!”
“好好好,,我馬上寫!”
……
望月樓(全味樓)很快便整頓好了,,江音又花了兩天時間,,把另一邊儲存的材料那些都搬了過來。
這邊的人員配置如下:
主廚兩個:張翠和王嬸,。幫廚兩個:章辛章妤姐妹倆,。跑堂另請了四個,再加林嶺做大堂經(jīng)理,,前臺并賬房是劉茹,。)
本來想等到兩個酒樓一起開業(yè),不過江音考慮到豐安縣只是個縣城,,若是同一天開業(yè),,客流量一定會小。
江音走了程家的關系,,與幾個家世清白的幫工定下了契約,。臨江樓(飄香樓)請了兩個主廚,四個幫廚,,跑堂六個,,前臺一個,加賬房一個,。
裝修加搬家,,再加人員配置,又耗去了近百兩銀子,。
一月十二日,望月樓先開業(yè),。
這邊江音沒有搞什么大動靜,,本來也只是搬了個地方,菜色也還是那些,。不過一些老客們還是很捧場的過來吃了一頓,。
江音便接機宣布一月十八日的臨江樓開業(yè)。
這邊的傳統(tǒng)式酒樓,,真真是耗費了江音大半心思,。
光是菜譜,就想了足足三天有余,。最大的限制是……這年頭很多東西都沒有,。
不過我華夏菜系,,不勝枚舉,無論掏出哪一種,,客人們也只有驚艷的時候,。
江音寫菜譜的時候,只恨不得來個滿漢全席,。
“東家,,咱這邊以后做什么呀?”劉茹關好江月小鋪(百味居)
的門后,,好奇的問道,。
“不急,這邊還早著呢,。林遠還是待在茶百味,,你有空也過來看看,他是男子,,有些地方,,還是你更細心?!?p> 劉茹點點頭:“嗯,,我知道?!?p> 一月十八,。
臨江樓開業(yè)。
江音請了兩隊捧場的技藝人,,耍鞭子碎大石之類的,,在大門旁邊熱鬧著。
門口是特意請過來迎賓的十二個長相清秀可愛的程家的侍女,,穿上統(tǒng)一的衣服,,做個統(tǒng)一的手勢。
猶記得江音向程夫人借人的時候,,程夫人吃了好大一驚,。
“你,要十二個丫頭,?”
“是啊,,十二個,最好是年紀差不多的,。若是府上人手不夠,,我就去人牙子那里看?!?p> 程夫人擺手:“夠自然是夠的,,我讓管家把她們叫過來,,你自己且看看吧?!?p> 于是,,江音便定下了十二個年紀相差無幾的,長相清秀的侍女,。
江音一如既往的在門口張羅了一下,,便是今日菜品全部八折優(yōu)惠,若是消費達到一定金額,,還能參與抽獎,。
沒錯,抽獎,。
這個是江音在策劃開業(yè)典禮的時候,,突然想到的。
她請人做了個轉盤,,上面標注著一等獎,、二等獎、三等獎,、幸運獎,。
級別最差的幸運獎也是一道甜品。
一等獎則是臨江樓的vip卡一張,。
“這卡……有何用啊東家,?”
江音在紙上比劃著:“嗯……持有vip卡的客人,每次進店,,都能額外贈送一道甜品,,并且所有菜品八折,然后每次消費的金額兌換等同的積分,,積分滿五千,,便可免一次消費!”
劉茹瞠目結舌:“這……這也太優(yōu)惠了吧,?!?p> 江音杵著下巴:“不不不,這只是小小的優(yōu)惠,,但是一旦實施開來,能得到的利,,可不止一點半點,。”
劉茹似懂非懂的點點頭,,一時半會沒弄懂,,不過日后時間還長,,她也不著急。
技藝人帶來客人的好奇,,而轉盤抽獎,,則是讓客人興味。
“小東家,!這是何物,?”有客人在門外探頭看了半天,沒明白什么意思,。
江音便解釋道:“這是抽獎,,本店新開業(yè),若是今天在店里消費達到五百文的客人,,便可以參與一次抽獎,。中獎的幾率也很清楚,幸運獎占比五十,,三等獎占比二十八,,二等獎占比十八,一等獎占比四,。能不能抽中,,就看各位的運氣如何了?!?p> “那獎品是些什么東西?。俊?p> “獎品么……我只說一等獎,,一等獎是本店的vip會員卡一張,,您想了解什么是會員卡,且看這邊,?!?p> 酒樓靠近大門的布告上,清楚明白的寫著會員卡的各種用途優(yōu)惠,。
也是江音為了自己的嗓子著想,,不然那么多客人,一個一個解釋過去,,嗓子得熄火,。
不用多說了,第一個來捧場的,,必然是程家,。
只見程寶哲一下轎子,便擠進人群,,然后又從人群中擠出,。
“來來來,,先把特色菜上一邊!看看消費金額有沒有滿五百,!”程寶哲一進門便喊道,。
“滿了滿了!小公子樓上請,,稍坐片刻,。”劉茹笑意盈盈的接待著,。
卻見程寶哲擺擺手:“我不上去,,娘!你們先上去,,我要去抽獎,!”
程夫人進門看了兩眼那轉盤,回頭對著江音道:“既然如此,,就多上幾道菜,,寶靈,你也去抽抽看,!”
江音揚聲答應:“好嘞,!”