張?jiān)M(jìn)入58同城網(wǎng)站,，開(kāi)始查看西關(guān)十字的商鋪出租情況，一番了解,，讓他更加清晰的認(rèn)識(shí)到了現(xiàn)在的商鋪出租市場(chǎng)，這個(gè)租金只會(huì)越來(lái)越高,，基本是年年漲,。

　　選定了幾個(gè)目標(biāo)之后，張?jiān)€(gè)打電話詢(xún)問(wèn),，但效果不太理想,，要么是地理位置不佳，要么是門(mén)面房過(guò)大,，不適合張?jiān)?，要么就是租金太高?p>　　這一下午的時(shí)間，張?jiān)瓦@么晃悠過(guò)去了,，在下機(jī)之前,，張?jiān)?cè)了一個(gè)58同城的賬號(hào)，發(fā)布了一條租房信息,。

　　“本人誠(chéng)租西關(guān)十字核心地段門(mén)面房,，面積二十到五十之間均可，年租金在八萬(wàn)到十五萬(wàn)之間均能接受,，有意者請(qǐng)聯(lián)系,！”

　　最后，張?jiān)粝铝俗约旱碾娫挕?p>　　這個(gè)辦法,，只是一個(gè)備用方案,，不能真的等下去，還是要另想他法,。

　　張?jiān)聶C(jī),，去前臺(tái)結(jié)賬，正好一個(gè)小時(shí),，前臺(tái)小姐姐退給張?jiān)粔K硬幣,。

　　走出網(wǎng)吧，來(lái)到步行街上,，張?jiān)_踏熟悉的土地,，內(nèi)心五味雜陳,，步行街上都是高端品牌云集的地段，是蘭市的核心商圈,。

　　這里消費(fèi)水平很高,，隨便買(mǎi)件衣服就要好幾百甚至上千塊。

　　在步行街的高檔理發(fā)店剪個(gè)頭,，都要一兩百,，哪怕是剪個(gè)平頭，都要一百多,。

　　前世,，張?jiān)看蝸?lái)步行街，都只是逛逛,，根本不敢買(mǎi),，也買(mǎi)不起，現(xiàn)在,，他倒是買(mǎi)得起,，但是他已經(jīng)對(duì)衣服鞋子包包這些東西，沒(méi)那么多需求了,。

　　衣服鞋子,，夠穿就行，沒(méi)必要把精力浪費(fèi)在這些瑣事上面,，集中精力和錢(qián),，專(zhuān)心做正事，把每一分錢(qián),，都花在刀刃上,。

　　“來(lái)都來(lái)了，莫不如去商店看看,，給黨老師買(mǎi)個(gè)禮品,！”張?jiān)罱?qǐng)假次數(shù)太多了，換作一般的老師,，壓根不會(huì)給張?jiān)?，但她卻批了，因?yàn)樗缽堅(jiān)錾夂苊?，所以她格外的照顧張?jiān)?p>　　“可是,，買(mǎi)什么好了？”張?jiān)悬c(diǎn)躊躇,，長(zhǎng)這么大,，頭一次給老師送禮物，還是個(gè)女老師。

　　雖然老黨長(zhǎng)的不漂亮,，但好歹人家是女的,，怎么著也得送一件有意義的禮物吧。

　　貴不貴的不重要,，關(guān)鍵要實(shí)用,，還要有特殊意義。

　　張?jiān)诓叫薪肿吡艘蝗?，發(fā)現(xiàn)這里的商店都是大牌的,，很貴，而且也沒(méi)有自己想買(mǎi)的,，所以他走出步行街,，一直往前走，終于看到了一家兩元店,。

　　這才是張?jiān)胝业牡胤?，這里有各種小物件，造型精美,，售價(jià)低廉，很實(shí)惠,。

　　張?jiān)戳艘蝗?，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)造型簡(jiǎn)約的筆筒，一時(shí)間,，張?jiān)睦镉辛讼敕?，不如就送這個(gè)，放在老黨的辦公桌上,，平時(shí)裝幾支筆,。

　　買(mǎi)了！

　　張?jiān)弥P筒去柜臺(tái)付款,，總共也就十塊錢(qián),，很便宜。

　　張?jiān)€問(wèn)老板要了一個(gè)精美的包裝盒,，這樣才能送出手,。

　　返回到步行街，張?jiān)蛩憧纯催@里的小吃店,，多是以燒烤,，關(guān)東煮，麻辣燙為主,，另外還有兩家奶茶店,，門(mén)面不大，但是顧客很多。

　　“你好,，給我來(lái)一杯珍珠奶茶,！”張?jiān)c(diǎn)了一個(gè)小杯的，打算親自嘗嘗,，售價(jià)很貴,，一個(gè)小杯的珍珠奶茶，就要十塊,，比張?jiān)拇蟊家F四塊錢(qián),。

　　至于味道嘛，張?jiān)X(jué)得一般,，沒(méi)什么特殊的口味,。

　　貴的原因，是因?yàn)檫@里是步行街,，房租很貴,，所以售價(jià)必然上漲。

　　再加上原材料貴的原因,，人工,，各方面都比學(xué)校貴，所以,，售價(jià)貴是正常的,。

　　張?jiān)驹诘觊T(mén)前，仔細(xì)看著價(jià)位表,，最便宜的才八塊,，普遍都在十塊朝上的價(jià)位，奶茶品類(lèi)很全面,，另外還有各種果類(lèi)飲品,，產(chǎn)品基本上全覆蓋。

　　這也是一個(gè)優(yōu)勢(shì),，另一個(gè)優(yōu)勢(shì)自然就是步行街超高的客流量,，如果這里的奶茶店換一個(gè)地方開(kāi)，生意不一定好,，因?yàn)楹诵膬?yōu)勢(shì)不明顯,。

　　沒(méi)有爆款產(chǎn)品，店里的產(chǎn)品,，基本都是市場(chǎng)上已經(jīng)有的產(chǎn)品,，這就凸顯了研發(fā)能力的不足，沒(méi)有創(chuàng)新,，沒(méi)有形成品牌力,，也就沒(méi)有了核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

　　仔細(xì)考察了一圈，這里的小吃店基本盤(pán),，張?jiān)呀?jīng)清楚了,，這里賣(mài)的不是口味，如果單純的論口味,，那不一定比老城區(qū)那些老店好吃,。

　　這里賣(mài)的是檔次，是地段,，是人們高端消費(fèi)的那種心理,。

　　步行街嘛，市中心,，商圈,，周?chē)际菄?guó)際大牌，能在這里賣(mài)小吃的,，那肯定不差,，再說(shuō)了，逛了一圈商場(chǎng)出來(lái),，順便買(mǎi)一杯奶茶喝喝,，顯得時(shí)尚潮流。

　　這就是顧客的消費(fèi)心理,，大有門(mén)道,。

　　“市場(chǎng)定位很重要，我現(xiàn)在要好好琢磨一下這個(gè)問(wèn)題,，這將是我以后的核心競(jìng)爭(zhēng)力,！”

　　張?jiān)诨貙W(xué)校的公交車(chē)上,，一直在琢磨這個(gè)問(wèn)題,，晚高峰，市區(qū)又開(kāi)始堵車(chē),，車(chē)上人擠人,，張?jiān)宦氛局?p>　　“什么是核心競(jìng)爭(zhēng)力呢？說(shuō)白了就是你得有一樣?xùn)|西,，比別人好,，別人怎么學(xué)都學(xué)不到！”

　　張?jiān)羁堂靼走@個(gè)道理,，根據(jù)前世的經(jīng)驗(yàn),，核心競(jìng)爭(zhēng)力主要有兩方面，一是爆款產(chǎn)品,，通過(guò)定期推出爆款產(chǎn)品,，不斷的吸引顧客消費(fèi)，刺激顧客重復(fù)消費(fèi)，維持銷(xiāo)量的不斷突破,。

　　二是成本控制,，從原材料開(kāi)始控制成本，這就必須要像前世那樣,，張?jiān)ㄟ^(guò)自建供應(yīng)鏈,，大幅度降低了成本，這才使得他的連鎖餐廳遍地開(kāi)花,。

　　成了餐飲界的性?xún)r(jià)比之王,，品牌力逐漸形成。

　　張?jiān)浀煤芮宄?，前世,，央媽的一檔《開(kāi)講啦》節(jié)目中，萬(wàn)達(dá)王總說(shuō)過(guò)一句話,，開(kāi)飯店,，最重要的是要研究怎么樣標(biāo)準(zhǔn)化和性?xún)r(jià)比。

　　對(duì)應(yīng)到張?jiān)娘嬈返?，就是要研究每個(gè)店員制作出來(lái)的飲料,，口味是不是都一樣。

　　這個(gè)很難把握,，張?jiān)徒伦龀鰜?lái)的飲品,，都不敢說(shuō)味道一模一樣，因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程是手工操作,，原材料的各種比例搭配,，手工很難拿捏標(biāo)準(zhǔn)。

　　就像王總現(xiàn)場(chǎng)舉的例子,，一個(gè)飯店請(qǐng)了十個(gè)廚師,，可能只有兩個(gè)高手，這兩個(gè)高手炒出來(lái)的菜好吃,，另外八個(gè)人炒的菜味道一般,。

　　如果發(fā)展連鎖，一百個(gè)廚師,，甚至是更多的廚師,，口味怎么保證呢？

　　這里就是要研究性?xún)r(jià)比,，要么你做出來(lái)的東西味道比別人好一點(diǎn),，價(jià)錢(qián)貴一點(diǎn)，要么味道差不多,，價(jià)錢(qián)比別人便宜點(diǎn),。

　　這也就是差異化競(jìng)爭(zhēng),，發(fā)展自己的特色，形成品牌力,，逐漸挖寬企業(yè)的護(hù)城河,。

　　想到這里，張?jiān)睦镆呀?jīng)有了主意,，產(chǎn)品定位,，品牌競(jìng)爭(zhēng)力，不是對(duì)標(biāo)高端消費(fèi)的客戶(hù),。

　　而是面對(duì)更為廣闊的大眾消費(fèi)區(qū)間,。

　　這一點(diǎn)從學(xué)校食堂就能看出來(lái)，優(yōu)質(zhì)的口味加上相對(duì)低的售價(jià),，是張?jiān)晒嵉降谝煌敖鸬年P(guān)鍵,。

　　以后就走這個(gè)路子，這樣一來(lái),，張?jiān)姆值?，就不適合開(kāi)在步行街，高級(jí)商場(chǎng)這樣的地方,，更適合開(kāi)在市區(qū)的普通門(mén)面房,，像西關(guān)十字公交車(chē)站附近的門(mén)面房就是不錯(cuò)的選擇。