“咕嚕……咕?！?p>　　沸騰的紅油鍋底燒開后,，鮮紅透亮的沸湯氣泡一個接一個在鍋中蕩漾,，辛辣的氣息彌漫在整棟住宅。

　　滾燙的鍋里咕嚕響聲接連不斷,，融化的黃油和煮沸的紅油,，炸開了辣椒、花椒配料里蘊含的芬芳,。

　　那強烈又簡單的美味氣息刺激者家里每一名成員的味蕾,。

　　四雙眼睛同時盯著鍋底，除凃夫以外的家人更多是一種好奇的打量,，她們對這種從未見過的新式吃法充滿懷疑,。

　　其實連凃夫都不太確定，第一次做出來的實驗品能否達標,，又能否征服這個世界人們的味蕾,，一切都充滿了未知數(shù)。

　　“唰！”

　　從分盤中往鍋里下了一盤切成薄片連肉筋都清晰可見的牛肉后,，滾燙的麻辣湯底立刻將牛肉卷燙熟四五分,。

　　燙熟后又迅速撈起送入蘸料碟，這種粗暴的吃法沖擊溫斯特家的三位先生和女士的認知,。

　　實際上“火鍋”的出現(xiàn)對餐飲業(yè)的沖擊絲毫不亞于“雙縫實驗”沖擊了微粒波動一說,。

　　所以無論是伊森叔叔還是安菲爾嬸嬸都持懷疑態(tài)度，蘇菲察覺到晚餐氣氛古怪,，為了不讓凃夫過于尷尬而主動伸過銀叉刺進牛肉片,。

　　小心翼翼送進嘴里慢條斯理的咀嚼，軟嫩入味的牛肉卷裹挾著一團辛辣,，在口腔中完全爆發(fā),，新鮮的肉食成片狀后入鍋并添上蘸料后明顯更加入味。

　　跟拜亞統(tǒng)一喜歡用白水煮大塊肉片的風格不同,，這道美味到無以復加的火鍋牛肉,，入口后幾乎就要融化。

　　一口咬下去頓時湯汁橫流,，蘇菲腮幫子起起伏伏,，一團紅霜浮上臉蛋，

　　所有的情緒化作一個詞,，“好吃~”

　　“呼,。”凃夫懸著的心松懈下來,。

　　事實證明,，學術不分國界，美食同樣不分國界,。

　　拜亞人長期經(jīng)受單調(diào),、乏味的燉煮白肉普遍做法，涮湯式的火鍋燙煮法無疑是料理界的革命,。

　　“不敢相信,，盡管味道偏辣，但這的確是能讓人咬掉舌頭的美味,?！?p>　　伊森叔叔嘗過以后，更是不吝惜口頭的夸贊,，“小夫,，你讓我知道了什么才叫天才，可惜之前沒有將天分用到正確的方向,?！?p>　　那充滿鼓勵的目光似乎期待著他該去當廚子,。

　　相較叔叔不加掩飾的難看吃相，嬸嬸的動作無疑文雅得多,。

　　用銀匙舀起湯料細細品味,，不可思議的表情不斷變化，操勞家務多年的溫斯特夫人,，對這道新奇的美味十分感興趣,。

　　“這是怎么做到的？”

　　安菲爾嬸嬸滿臉驚訝,，她的表情逐漸認真,。

　　“并不算難，熬制高湯后再用些炒料就能解決湯鍋的問題,?！眱蚍虼致缘闹v了一遍流程，卻注意到嬸嬸眼里開始閃光,。

　　“算起來這樣一頓食材的價格僅僅在2普爾左右,，現(xiàn)在外面的餐館隨便吃頓正餐至少都在1克朗,，我想一定會有人愿意花6,、7普的價格來享用這樣一頓美食?！?p>　　精明的安菲爾嬸嬸迅速算注意到這個商機,，并算起了一筆賬。

　　經(jīng)營得當至少有兩倍以上的凈利潤,，當然還要考慮店面租金,、雇員、燃料費還有淡旺季因素,。

　　但這絕對是個發(fā)財?shù)谋├麢C會,。

　　“似乎是這樣?！?p>　　凃夫?qū)Υ吮硎举澩?，導致餐飲昂貴的主要原因是拜亞的飲食八成以上都是純?nèi)夂拖隳c，成本自然高了許多,。

　　火鍋模式能極大降低肉食在食譜中的占比,。

　　“可惜不是拜亞人都喜歡在烹飪時添加辣椒，做法上或許還能再改進一些,?！眿饗鹩謬L了一口后，以她高超的烹飪技巧自然找到了問題所在,。

　　“這并不算難,，鍋底的更替很容易,，用番茄鍋底或者雞肉、排骨熬制出鹵水來做清湯鍋,，甚至可以在鍋中間焊接鐵片同時享用兩種口味,。”凃夫根據(jù)經(jīng)驗隨口道,，“沒人能拒絕一頓‘火鍋’,。”

　　“小夫,，你果然是天才,。”安菲爾嬸嬸再次眼前一亮,。

　　溫斯特夫妻對此保持同樣的看法,，這種天馬行空的創(chuàng)意和思路不去當一名廚師實在太可惜了。

　　“安菲爾女士早就不愿意單純的做一位家庭主婦,，其實我們已經(jīng)商量了一段時間,，聽起來做餐飲聽起來這可比開裁縫店靠譜?！?p>　　伊森笑著主動解釋了,，他絕不是那種自己家的夫人在外打拼，就覺得丟自己臉的老派拜亞人,，反而覺得有這樣賢惠的妻子愿意幫他分擔壓力再好不過,，“所以我很支持她這么做?！?p>　　凃夫也點頭,，“這的確是個商機?！?p>　　火鍋這片未被觸及的藍海,，在拜亞肯定存在不錯的市場。

　　他不是沒想過這個辦法,，可惜前期需要投入一些成本,，實際經(jīng)營起來更是要耗費不小的精力，火鍋是否適應拜亞人民還是個大問題,。

　　既然溫斯特家愿意做,，他也不稀罕藏著，把自己知道做火鍋的方法和認知一股腦的告訴嬸嬸,。

　　高湯的熬制,、紅白湯底的調(diào)制，炒料的方法,，以及加入哪些用料會更好些……這可是門不小的學問,。

　　“我記得哈里廚師的私人菜單上有火鍋的配料,。”

　　凃夫忽然想起來這件事,，他跟那個暴躁的土耳其廚子學習交流過一段時間,，知道他專門有一本記載各種美食的記事本。

　　如果能弄過來倒是對嬸嬸開餐飲店有不小幫助,。

　　“越來越有現(xiàn)代化氣息了,。”

　　凃夫不覺感到有幾分好笑,，他要是再回幽靈船幾趟把上面有用的東西搬下去并推廣開,。

　　那么若干年后要是下一個穿越者到來，見到滿大街的人都乘著自行車或是滑板,，路邊開滿了火鍋店和金拱門,。

　　錄音機里播放起一首首似曾相識的流行歌曲，內(nèi)衣店里販賣最新款的比基尼和黑絲,。

　　好不容易想出句名言和詩歌,，翻書一看已經(jīng)被某學者兼文學家提前發(fā)表，不知道后來者心情會有多復雜,。

　　一直低頭吃火鍋,，沒有怎么說話的叔叔忽然開口，“小夫,，我記得你上次說過以后打算繼續(xù)留在利茨,?！?p>　　這個不久前的曾經(jīng)問過的問題,，伊森又重復了一遍。

　　“計劃永遠趕不上變化,?！?p>　　凃夫還是如實告知：“事實上，我已經(jīng)有了心儀的學校,，甚至聯(lián)系上了那邊的老師,，一切都很順利?！?p>　　“哪座學校,？”

　　“哥廷哈根的密大?！?p>　　凃夫說話時心情忐忑起來,，既然遲早要提起這件事不如現(xiàn)在就說。

　　“密斯卡史塔克,?！?p>　　餐桌上的三人同時一怔,，分別露出不同的表情。

　　叔叔不動聲色的夾菜,，但表情看起來略有些古怪,，蘇菲眼珠子亂轉(zhuǎn)，聽到答案后放心的松了口氣,，只有安菲爾嬸嬸的動作最大,。

　　她性感的紅唇大張開，驚訝到……幾乎可以吞下餐桌上的盤子,。