第三十六章 中國餐館
蘇瓦中國和印度移民很多,所以有許多中國餐館和印度餐館,。
中午,,王秋拉著喬恩進到一家叫做金玉的川菜館,這家店在巷子的角落里,,招牌是用中文寫的,,字很小,非常不起眼,,但是王秋偏偏一眼看到店門口曬著的兩條朝天椒,,吵著要去,喬恩只好順著她,。
甫一進門,,王秋就聞到了濃濃的麻辣湯的味道。餐館裝飾的很簡單,,普通的黒木桌椅,,木質(zhì)地板,窗子上還貼了已經(jīng)褪色的年娃娃,。是一家樸素的餐館,。
里面人并不多,稀稀拉拉的坐著幾個桌客人,,一個老板模樣的中年男人坐在一張桌子邊昏昏欲睡,。
他們掀簾進來,男人被驚醒,反射性的就往里間用喊道,,“小玉,,有客人來了?!笔撬拇ㄔ?,王秋聽著感覺很親切。
“兩位坐這邊吧,,”老板連忙站起來,,指著他剛才的位子用著相當不標準的英語說道。王秋這才注意到這個男人的右腳似乎有殘疾,,站起來微微往一邊歪。
王秋和喬恩坐下來,,把大件的相機包放在空椅子上,,旁邊的客人目光似有似無的飄到他們身上,因為整個餐館里只有他們兩個皮膚是白色的,。
老板笑著把兩本菜單放在他們跟前,,沒再說話。
倒是鄰桌的一個帶著眼鏡的略微發(fā)福的中年男人用普通話說道,,“老李,,你這店里難得來歐洲人啊?!?p> “白人都吃不得辣撒,,”老板說。
“你要學學別人,,把菜譜改一下,,順著外國人的口味,瞧你現(xiàn)在生意慘淡的,,”說話的是另一桌上的略微年輕的人,,聲音帶些京腔。
“我開的是川菜館,,菜譜都改了,,那還叫川菜?”老板聲音略微高揚,,有些激動,,“小玉呢,怎么還不出來,?!?p> 剛才說話的兩個人微微搖頭,對老李的不知變通無話可說。
這時一個二十出頭的女孩從里間小跑出來,,女孩長得很普通,,臉盤有些大,鼻子微塌,,眼睛倒是很圓,,非常喜慶的相貌。
“爸,,我…..”女孩估計想跟他父親解釋遲來的原因,。
“廢話少說,趕緊去,?!崩侠钪钢跚锖蛦潭鳌?p> “今天有兩個白人客人,,”女孩有些驚奇,。
“快去,不是白人,,我叫你出來干什么,?”
女孩走到他們跟前,用流利的英語問道,,“請問點好餐了嗎,?”
喬恩微微搖頭,淡笑道,,“請等一下,,”
“艾德琳,你想吃什么,?”
她都想吃怎么辦,?菜單是用中英兩種文字寫的,還配有圖片,,王秋本能的看著左邊的中文,,菜色都是她極其熟悉的,幾乎每一樣她都愛吃,。
王秋猶豫許久,,指著酸菜魚火鍋的圖片說道,“我要吃這個,?!?p> 喬恩去過中國,知道那是中國特有的火鍋,,“艾德琳,,現(xiàn)在吃這個會很熱的。”
王秋倔強的說,,“可是我很想吃,,”
喬恩怕王秋生氣,連忙緩聲道,,“好的,,我們點它,”
一直在旁邊打量著兩人的小玉此刻連忙記下,。
從剛才就注意這邊的老李對小玉說,,“你提醒他們一下,這個菜很辣,?!?p> 聽得懂四川話的王秋此時對老板的好感頓升。
小玉用英文復述了一遍她父親的話,,王秋表示不在意,,喬恩也不好再說什么。
喬恩一直要她點菜,,完全順著她。王秋想到喬恩可能不吃辣,,又點了啤酒鴨和開水白菜,,這是川菜里難得不辣的兩道菜。
……
菜很快上來,,火鍋量很足,,王秋望著眼前紅色的大鍋,直咽口水,。
喬恩吃驚的看著鍋里辣椒的分量說,,“這個火鍋看起來太可怕了?!?p> 他們桌子上并沒有擺筷子,,喬恩執(zhí)意要刀叉,老板只好去前街的西餐店借了兩套環(huán)保餐具,。
王秋拿起叉子準確無誤的叉起一塊魚片,,去掉刺,趁著燙就放進嘴里,,太好吃了,,質(zhì)嫩味美,香味濃郁,,做的太正宗了,。
喬恩看到王秋陶醉的表情,遲疑的也叉起一塊魚,剛咬一口,,又辣又麻,,雖然味道很不錯,但還是刺激得他額上冒起了汗珠,。
“好辣,,”喬恩連忙端起旁邊的涼茶喝了一大口,結(jié)果看到對面的王秋將朝天椒就著酸菜葉子一起放進了嘴里,。
明明她的嘴巴已經(jīng)辣的有些紅腫,,
“艾德琳,你不覺得辣嗎,?”喬恩不可思議的問道,。
“唔,還好啊,,不算很辣,,”王秋還吃過更辣的辣椒。
喬恩只好放棄吃魚的打算,,叉了一塊啤酒鴨在碗里,。他沒想到這個簡陋的店鋪里,竟有如此美味的鴨子,,不僅入口鮮香,,還帶有一股啤酒清香。
他曾經(jīng)在BJ吃過全聚德的烤鴨,,當時便覺得享譽世界的BJ烤鴨也不過如此,,沒想到真正的美味都是隱藏在民間的。
喬恩不知道在中國會做啤酒鴨的人很多,,但是能做到像這家店如此地道的,,也很罕見。
王秋的母親也會做這道菜,,但是嘗過鴨肉后,,她不得不承認,她母親完全做不到這家店的水平,,也不知道他們用的什么手法,,鴨肉軟但很有嚼勁,而且啤酒已經(jīng)完全滲進鴨肉里了,,每吃一口,,那抹酒香就撲鼻而來。
而開水白菜更是出乎她的意料,,湯味濃,,但看起來很清,,清的就如開水一般,成菜乍看如清水泡著幾棵白菜心,,一星油花也不見,,但吃在嘴里,卻清香爽口,。
王秋很詫異,,這家店有如此好的手藝,為什么生意會這么慘淡,,她覺得菜比很多五星級酒店的還要好吃的多,。
吃客們陸陸續(xù)續(xù)的吃完,熟稔的和老李告別,,結(jié)賬離開,。
最后只剩下他們這一桌,自他們進門,,就再沒有別的客人進來了,。
見沒人聽的懂他們的話,小玉這才憂心忡忡的對她父親說,,“爸,,再這樣下去,店子遲早要關(guān)門大吉,。那我們就不得不回國,。”
“那就回去,,”老李不在意的說。
“但是,,那些人…..”小玉欲言又止,。
“我都不怕,你怕個什么,?”老李搖頭,,“現(xiàn)在還沒關(guān)門,想那遠干什么,?!?p> …..
王秋一邊吃飯,一邊聽著他們的聊天內(nèi)容,,眼中若有所思,。