第七十九章 飯店準(zhǔn)備開(kāi)張
“好了,,別貧嘴了,,抓緊干,!爭(zhēng)取今天干完,,明天就可以開(kāi)張了,?!?p> 周秉昆吩咐道,眾人迅速進(jìn)入緊急戰(zhàn)斗狀態(tài),。
其實(shí)周秉昆對(duì)明天能否開(kāi)張也不敢恭維的,,畢竟一切都在初始裝備中。
“樓上先別管了,,明天先就一樓幾個(gè)桌,,經(jīng)營(yíng)好了再往上逐步擴(kuò)張?!?p> “好的老板,!”
一切運(yùn)完,便是準(zhǔn)備,,接下來(lái)都是女人的工作了,,男人肯定也不能閑著。
明天首日開(kāi)張,,周秉昆當(dāng)然得首當(dāng)其沖獨(dú)占鰲首,。
后廚將都是周秉昆的戰(zhàn)場(chǎng),其他人負(fù)責(zé)招待好人,。
簡(jiǎn)單培訓(xùn)歡迎用語(yǔ)和利益,,活脫脫一個(gè)二十一世紀(jì)酒店配置。
可惜這年代沒(méi)法電子點(diǎn)菜,,制作紙板菜單有點(diǎn)費(fèi)勁和麻煩,。
周秉昆何許人也?直接買(mǎi)來(lái)各種菜系照片,,分開(kāi)重整好,,排列整齊,交由葉凡去打印,。
飯店還沒(méi)開(kāi)呢,!周秉昆錢(qián)就消耗那么厲害,簡(jiǎn)直可怕,!
無(wú)奈,,商業(yè)投資都這樣,要你一本萬(wàn)利,,要么糟糕透頂,。
周秉昆相信自己可以一本萬(wàn)利,只要一切準(zhǔn)備做好,,就可以吃下這一塊兒肥肉,。
飯店餐具消毒也是必要的,全部交由男女烹制殺菌。
一切準(zhǔn)備就緒,,便是得想辦法打廣告了,。
“留一半男生幫忙運(yùn)熱水運(yùn)碗,其他人跟著葉凡出來(lái),?!?p> 打印菜單時(shí)周秉昆已經(jīng)找葉凡順便打印了廣告單。
廣告內(nèi)容早已攥寫(xiě)好,,原本想初次吃飯免費(fèi),,但現(xiàn)在看來(lái)經(jīng)濟(jì)可能支撐不起,只能搶傳單下的底頁(yè)免費(fèi)了,。
其他人當(dāng)然也不會(huì)收太貴,,全是成本價(jià),周秉昆辛苦點(diǎn),,順便收點(diǎn)體力錢(qián)和燃煤錢(qián),。
葉凡帶著傻柱等人出來(lái),周秉昆傻柱這家伙還是為了偷懶來(lái)的,,不過(guò)雖然是貼廣告,,但并不太容易,要走街串巷呢,!
“我手里呢,!就是我們飯店的傳單,不多,,但得分開(kāi)貼,,千萬(wàn)不能距離太近?!?p> 周秉哭擺弄著傳單,,傳單下面是周秉昆親筆簽名防偽,為此周秉昆剛才差點(diǎn)累斷手臂,。
“下面這東西不能貼,,是留個(gè)客戶(hù)撕來(lái)免單的?!?p> “免單,?那我們?cè)趺促嶅X(qián)?”
傻柱當(dāng)場(chǎng)傻眼了,,著急驚叫道。
“只限首日,,并沒(méi)多少的,,而且我們剛開(kāi)張,能來(lái)多少人呢?”
“那我們這樣干會(huì)不會(huì)以后不來(lái)人???”
“酒香不怕巷子深,更何況我們現(xiàn)在所處地段也還不錯(cuò),,能不能經(jīng)營(yíng)成黃金地段,,要靠我們自己的努力了?!?p> 周秉昆說(shuō)著,,將手里傳單全部分發(fā)下去,一人手里就幾張,。
“別嫌少,,貼遠(yuǎn)點(diǎn),最少隔個(gè)四五家,,往遠(yuǎn)了走,,我會(huì)突襲檢查,不會(huì)讓你們看到的,,就幾張而已,,現(xiàn)在出發(fā)吧!”
葉凡便帶著人出去貼了,,周秉昆難得作一次老板,,干活肯定是不可能干的,全都交給員工,。
員工存在的意義是什么,?那就是替老板分憂(yōu),老板存在的意義是什么,?那就是經(jīng)營(yíng),,沒(méi)毛病。
拿了錢(qián),,一時(shí)半會(huì)兒肯定沒(méi)人說(shuō)什么,,但周秉昆閑著也不是事。
那就裝修裝修飯店,,雖然掛個(gè)古老的名字,,但一定要打造成未來(lái)化的飯店。
一下午的裝飾,,周秉昆也有點(diǎn)累了,。
就檢查了下其他人的工作,盤(pán)子燙得很好,,一切井然有序,,隨時(shí)都可以開(kāi)張了,。
屋里完后,周秉昆就出去看看他們?cè)谕饷媲闆r,。
一個(gè)披著大衣騎著自行車(chē)的青年,,誰(shuí)能想到他就是電磁炮技術(shù)和可控核聚變技術(shù)開(kāi)創(chuàng)者,龍門(mén)客棧老板,,還有未來(lái)醫(yī)館老板,?
葉凡他們都很認(rèn)真地工作,可是廣告卻在無(wú)數(shù)告示中淹沒(méi),,并沒(méi)什么人在意,。
其實(shí)每次發(fā)都有人看得,等官方消息呢,!
只是一看到飯店,,呵呵,誰(shuí)家閑的沒(méi)事去外面吃???
即使偶有去外面的,也都有自己經(jīng)常去過(guò)的地方,,畢竟十年呢,!能撐下來(lái)肯定早已習(xí)慣。
即使有變革的火苗,,一時(shí)半會(huì)兒也燃不起來(lái),,更被說(shuō)燎原了。
縱使周秉昆有吞天能耐,,對(duì)此也是束手無(wú)策的,。
好在員工們都沒(méi)偷懶,尤其傻柱更是難能可貴,,可能是因?yàn)楸晨咳~凡的緣故吧,。
監(jiān)督好手下員工,這可是葉凡的工作,,畢竟給你經(jīng)理可不是讓你白當(dāng)?shù)摹?p> 雖然飯店就沒(méi)幾個(gè)人,,但初來(lái)乍到都相互不太了解,能讓葉凡上心的,,還得傻柱了,。
廣告并不多,他們貼的還是很快的,。
有些直接塞到報(bào)社里,,周秉昆只得佩服他們才干。
總之各種稀奇古怪地方,,主要是人多地方,。
一切就緒,,只等明天成效了。
回飯店途中,,周秉昆和葉凡他們順便采購(gòu)了些許菜系和材料,普遍東北人愛(ài)吃的,。
當(dāng)然也有其他地方的好菜,,但都沒(méi)采購(gòu)太多,也并不是特少,。
能做幾盤(pán)就夠了,,不夠了再臨時(shí)吩咐人去買(mǎi)唄。
采購(gòu)多不僅是浪費(fèi)錢(qián)的緣故,,要是沒(méi)人來(lái)有些可是容易放壞的,。
為了飯店大局考慮,周秉昆一切做的都精打細(xì)算,,終于算是把手里錢(qián)給敗完了,。
舊的不去新的不來(lái),一切就看明天成績(jī)了,。
“月底結(jié)算工資,,這月大家多努努力,男女各選出一個(gè)標(biāo)兵,,多獎(jiǎng),。”
夜晚干的差不多了,,晚飯會(huì)議時(shí)周秉昆說(shuō)道,。
晚飯是周秉昆做的,可惜沒(méi)太舍得鋪張,,浪費(fèi)可就不好了,。
盡管如此,周秉昆的廚藝依舊值得考量,,傻柱都不自覺(jué)地嘖嘖稱(chēng)奇,。
“還有這好事?感謝老板栽培,!”
“嗯,,經(jīng)理就不用參選了,你們只需要監(jiān)督好手里管轄的人就好了,,選的優(yōu)秀有提成,,切記,不能干賄賂之類(lèi)的下三濫手段,,不然龍門(mén)客棧只能說(shuō)永久拜拜了,?!?p> “當(dāng)然!”
眾人齊聲喝道,,幽暗的城市里鮮有的微光卻如此鏗鏘有力,。
“好了,今天有點(diǎn)忙,,大家早先下班吧,!明天記得早點(diǎn)來(lái)啊,!尤其倆經(jīng)理,,遲到小心身份不保!”
眾人散去,,周秉昆也趕緊回家了,。
夜很深,家里燈光卻亮著,,鄭娟有點(diǎn)瞌睡,,卻沒(méi)敢離開(kāi)。
“哎呀娟兒,,咋還擱這呢,?”
“沒(méi)事,我不等你嗎,?老太太和孩子得有人看著,。”
鄭娟笑笑,,起身抱著已經(jīng)酣眠的周楠就要走,。
“要不別走了?”