第十二章 初見大領(lǐng)導(dǎo)
還沒走進食堂,,馬華慌慌張張的跑了過來。
“師傅,!您快跟我走,,楊廠長跟黃主任都在后廚等您呢!”
何雨柱立馬就知道啥事了,這是要去大領(lǐng)導(dǎo)家做飯了,。
三步并作兩步,,緊趕快趕,兩人快速來到后廚,。
在門口就看見了,,焦躁的不斷走來走去的黃主任。
何雨柱小跑到跟前,,問道:“主任,,啥急事,勞動您大駕在大門口迎接咱,?”
黃主任苦笑:“這哪是我找你啊,,是廠長找你,一大早上就來了,,我來的時候,,也是嚇一跳?!?p> “廠長您找我有什么事,?”
來到食堂,見到坐立不安的楊廠長,,顯然等了有一會了,,地上也有不少煙頭。
“傻柱啊,,我就問你一句話,,會不會川菜?”
川菜,?何雨柱心中了然,,大領(lǐng)導(dǎo)就是四川人。
要說昨天何雨柱還不敢打包票,,說自己精通川菜,。
不過,誰讓何雨柱是個有掛的男人,,十點感恩值效果杠杠的,。
當即拍拍胸口:“廠長,您就把心放到肚子里,,川菜我門清,。”
看著何雨柱自信十足,,楊廠長精神了不少,又問了一遍:“你確定?”
何雨柱重復(fù):“得,!廠長,,要不我下個軍令狀?”
楊廠長一臉激動:“好,,好,,好。何雨柱,,今天要是客人滿意,,讓你干個食堂副主任有又何妨?!?p> ……
楊廠長走之前還特意叮囑了黃主任盡量滿足何雨柱的一切要求,。
何雨柱也沒讓黃主任為難,只是說了句:“讓我隨便進倉庫就行,?!?p> 黃主任也樂得其所,不管多大的領(lǐng)導(dǎo),,他一沒手藝,,二沒背景,想向上提一提,,完全沒希望,,那他參合啥,沒他事再好不過,。
“馬華,,叫幾個人,跟我一起搬東西,?!?p> 做川菜,有些食材必不可少,。
大豆腐,,里脊肉,五花肉,,肘子,,雞胸肉,草魚,,牛肉,,牛頭皮,牛肚,,牛心,,牛舌,這些東西才是川菜的精華所在。
等東西搬回來了后,,兩個灶臺同時開火,,起鍋燒水煮牛肉和豆腐。
接著,,用火去掉肘子皮上的殘留的豬毛,,接著用調(diào)料跟料酒放在清水中煮幾分鐘,去掉污血和臟物……
中午十一點左右,,楊廠長帶頭,,一眾廠領(lǐng)導(dǎo)全都來到后廚。
“何雨柱同志,,十分鐘后開餐,,準備的怎么樣了?”
“各位領(lǐng)導(dǎo)放心,,現(xiàn)在就可以陸續(xù)上菜了,。”
楊廠長拍了拍他的肩膀:“那好,,請各位入席吧,,現(xiàn)在開始上菜?!?p> 第一道菜:夫妻肺片,。
第二道菜:水煮肉片。
第三道菜:火爆腰花,。
第四道菜:魚香肉絲,。
第五道菜:回鍋肉。
……
……
第十道菜:東坡肘子,。
十道菜全部上齊,,楊廠長帶著一位戴眼鏡的年輕人來了。
“何雨柱,,給你介紹一下,,這位是陳秘書!”
何雨柱用圍裙擦了擦手,,跟年輕的陳秘書握了握手,。
“何師傅,你好廚藝啊,,領(lǐng)導(dǎo)可是一直對你贊不絕口,!”
“客氣了,領(lǐng)導(dǎo)的夸贊,,愧不敢當??!”
陳秘書推了推鼻梁上的眼睛,笑道:“何師傅,,太謙虛了,,走吧,,領(lǐng)導(dǎo)有請,!”
跟著楊廠長,何雨柱來到了小餐廳,,路上楊廠長還特意交代他,,不要亂說話,推門進去后,,屋里面氣氛相當熱烈,,一個個吃的心滿意足。
陳秘書開口介紹:“領(lǐng)導(dǎo),,廚師來了,!”
何雨柱進屋就只說了句:“各位領(lǐng)導(dǎo)好!”便閉口不言了,,人的第一印象很重要,,所以不能給各位領(lǐng)導(dǎo)留下一個,溜須拍馬,,話癆的影響,。
楊廠長接茬介紹:“老領(lǐng)導(dǎo),這就是我們廠的大廚,!”
“好好好······”
大領(lǐng)導(dǎo)頷首示意,,點頭叫好。
“這位何師傅,,你的菜做的不錯嘛,!”
其他領(lǐng)導(dǎo):“我覺得比川菜館做的還好!”
楊廠長心里滿意,,面上有光,,笑道:“我們廠的廚師手藝沒的說,要不然我也不敢留老領(lǐng)導(dǎo)吃午飯的,!”
大領(lǐng)導(dǎo)指著桌上,,問道:“你為什么要做這幾道菜啊,?”
“大領(lǐng)導(dǎo)您是四川人吧,?我們廠長問我會不會做川菜,我就猜到來客是四川人,!”
“四川人都知道,,川菜就這幾個,,味道當不起您的夸贊,也就湊合著吃,,不是我手藝不成,,是我們廠長告訴我的時候時間有點急了,如果時間充裕,,味道上還能升華一下,!”
大領(lǐng)導(dǎo)看著他直爽的性格,滿意的說:“你叫我什么呀,?!?p> “大領(lǐng)導(dǎo)啊,!”
楊廠長跟首長解釋:“老領(lǐng)導(dǎo),,我沒告訴他您的身份?!?p> 大領(lǐng)導(dǎo)朝著何雨柱問道:“那你不好奇嗎,?”
何雨柱搖了搖頭:“不好奇,出徒的時候師傅有交代,,只管做菜,,不問來客?!?p> 大領(lǐng)導(dǎo)輕拍一下桌子,,手指著何雨柱,看著楊廠長十分滿意:“好,,我喜歡他這個性格,!”
隨即,示意陳秘書給何雨柱倒上一杯酒,,端起酒杯:“這第一杯啊,,小何我先敬你!”
何雨柱連忙推辭,,“可別,,這杯酒領(lǐng)導(dǎo)我敬您?!?p> 話落,,一仰頭,一杯白酒順著喉嚨入了肚,。
“我怎么稱呼你?。 贝箢I(lǐng)導(dǎo)顯然對何雨柱很感興趣,。
楊廠長聽聞,,心里一喜,,傻柱這是入了領(lǐng)導(dǎo)的眼,連忙說道:“他叫何雨柱,,您叫他小何就行,!”
叫小何的人千千萬,為了給大領(lǐng)導(dǎo)留下深刻的影響,,還是讓大領(lǐng)導(dǎo)叫自己傻柱來的好,。
“大領(lǐng)導(dǎo),您叫我什么都成,,不就是個稱呼么,,跟我們廠沒人叫我大名,,都叫我傻柱,,我們廠長多嚴肅一同志,著急了也喊傻柱,?!?p> 一席話,惹得大家眉開眼笑,,對他的影響再次加深,。
大領(lǐng)導(dǎo)笑的合不攏嘴,“好啊,,好?。 ?p> “甘當革命的傻子,,那以后我也叫你傻柱,!”
“得嘞,大領(lǐng)導(dǎo),,倍感親切,,您們吃著,喝著,,我就先下去了,!”
話落,何雨柱離開了小餐廳,。
楊廠長則是立馬把之前傻柱精神的事,,娓娓道來,跟大領(lǐng)導(dǎo)與諸位領(lǐng)導(dǎo)學(xué)了一遍,。
大領(lǐng)導(dǎo)感嘆:“是個好同志,,這樣的同志一定要多多給與關(guān)照!”
回到廚房,,把馬華叫了過來:“今天肉菜多,,你去劉嵐去收拾一下,。”
對待自己人,,何雨柱就要讓他感受到自己的“偏心”,。
飯后,何雨柱就被叫到了廠長辦公室,。
“何雨柱同志,,今天表現(xiàn)還是很不錯的。
廠黨委一致決定,,升你為食堂副主任,。”
何雨柱激動的握住楊廠長的手:“謝謝領(lǐng)導(dǎo)栽培,!”
食堂副主任,,這個位置夠高了,以后可不能想著在升了,。
如今他一個月工資五十塊錢,,算是高工資了。