卻說(shuō)趙永忠、姜氏和趙三娘仨人趕到面鋪的時(shí)候,，肚肺湯早已賣完,，現(xiàn)在鋪?zhàn)永锍鍪鄣拿鏈歉劫?zèng)三個(gè)魚丸的大骨湯。
看到原先準(zhǔn)備用做澆鹵的大骨湯已經(jīng)賣出去了將近一半兒,，趙四娘無(wú)奈之下,，只得將準(zhǔn)備用來(lái)紅燒的小魚分出一半兒來(lái)倒進(jìn)鍋里熬湯，打算待會(huì)兒用這魚湯來(lái)頂替大骨湯,。
一會(huì)兒得站起來(lái)下廚,，一會(huì)兒得蹲下去洗碗，趙四娘這副原本就很單薄的小身板開始有點(diǎn)兒撐不住了,，只覺一陣頭暈眼花,。突然她驚喜地發(fā)現(xiàn)趙永忠他們終于趕到了，便不管不顧地放下手中的活計(jì),，歡天喜地地迎了上去,。
“你們?cè)趺床艁?lái)呀？鋪?zhàn)永锒济λ懒?！快點(diǎn)兒把東西都搬進(jìn)去,，就等著這些碗碟和肚肺湯救命呢！”趙四娘趕緊招呼道,。
嘎,？趙四娘話音剛落，四個(gè)人都愣住了,。
“爹,，怎么只有豆腐和豆腐腦？碗呢,？碟子呢,？還有肚肺湯呢？你不會(huì)……”趙四娘難以理解地望著趙永忠,，她這回不只是額角突突地跳個(gè)不停,，嘴角也開始不停地抽搐起來(lái)，面目絕對(duì)堪比羅剎。
“四娘,，剛剛家里來(lái)了客人,，我……”趙永忠看到小閨女這副要吃人的樣子，忙弱弱地解釋道,。
“有這功夫廢話,，還不趕緊回家去取,！”趙四娘兩手叉腰,，作獅子吼道。一向自詡為淑女的她,，終于忍不住破了功,。
“誒、誒,，我這就去,！”趙永忠將車上的東西飛快地卸了下來(lái)，把輛手推車推得像個(gè)風(fēng)火輪似的,，一溜煙跑了,。
“娘、二姐,，既然碗碟沒有帶過(guò)來(lái),，那就要辛苦你倆快點(diǎn)兒去洗碗了！”趙四娘拿腳底抹油跑得快的趙永忠沒辦法,，于是她轉(zhuǎn)而盯上姜氏和趙三娘,。
“好，咱倆這就去洗,！”姜氏想到自個(gè)兒原想幫忙,，卻好心壞事，覺得心中有愧,，忙應(yīng)了下來(lái),。她趕緊招呼趙三娘進(jìn)鋪?zhàn)樱瑩屩褨|西搬進(jìn)去,，緊接著飛快地蹲下去動(dòng)手洗碗。
趙三娘見趙四娘在那兒發(fā)潑,，心里原本有些不高興,。可當(dāng)她走進(jìn)鋪?zhàn)永?，看見每個(gè)人都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),，就連年僅八歲的姜小虎都在洗碗的同時(shí)，還在照看著灶膛，得時(shí)不時(shí)往里頭添上兩把柴火,，她心里的那點(diǎn)兒不快立馬煙消云散了,，取而代之地是濃濃的羞愧。于是她把姜小虎換了下來(lái),，跟著姜氏一起,，任勞任怨地洗起碗來(lái)。
一旁的趙四娘動(dòng)手把兩板豆腐都切好,，望著一格格的豆腐,，只覺一股深深的疲憊感席卷而來(lái)，不由得長(zhǎng)長(zhǎng)嘆了一口氣,。
“四娘,，再來(lái)兩碗三和面！”
聽到趙三郎的喊聲,，趙四娘忙應(yīng)了一聲,，剛要轉(zhuǎn)過(guò)身去，忽然聞到不遠(yuǎn)處的灶臺(tái)那邊飄來(lái)魚湯的香味,，心里計(jì)較了一番,，拿盆子裝了五塊豆腐向灶臺(tái)跑去。
兩碗面條對(duì)趙四娘來(lái)說(shuō)一點(diǎn)兒都不費(fèi)事兒,，很快就做好了,。招呼趙三郎過(guò)來(lái)取時(shí)，吩咐他送好面條后把趙四郎一并叫過(guò)來(lái),。她則趁著這個(gè)空檔把五塊豆腐切成小塊,，倒進(jìn)了燉著魚湯的鍋里。
沒一會(huì)兒工夫,，兄弟倆到齊了,，趙四娘叮囑他倆道：“豆腐腦和豆腐已經(jīng)運(yùn)過(guò)來(lái)了，可以向客人重點(diǎn)推薦一下小碗的豆腐腦,。另外一桶肚肺湯還沒有運(yùn)過(guò)來(lái),，咱家的面湯還是要用其它湯代替。現(xiàn)在除了附送三個(gè)魚丸的大骨湯外,，還有魚燉豆腐湯可以供客人選擇,。不過(guò)你們給客人做推薦時(shí)，要盡量讓他們選魚燉豆腐湯,。如果可以的話要和客人提一下,，這個(gè)湯里的豆腐是咱家自己做的，兩文錢一塊可以單賣,。記住了嗎,？”
趙三郎點(diǎn)點(diǎn)頭,，趙四郎卻狐疑地問(wèn)道：“呃，我剛才就想問(wèn)了,，早上妹妹不是說(shuō)那個(gè)大骨湯是用來(lái)做澆鹵的嗎,？那每碗怎么只給客人三個(gè)魚丸？不是說(shuō)好一份兒帶澆鹵的魚丸是六個(gè)……”在趙四娘凌厲的目光中,，趙四郎不得不閉上了嘴巴,。
“記住：不管是肚肺湯還是大骨湯,，哪怕是后面的魚燉豆腐湯,，只要里面沒有湯底，都是配三個(gè)魚丸,！六個(gè),？那是單賣不送湯！”趙四娘斬釘截鐵地說(shuō)道,。
“可是……”
“沒有可是,！就按我說(shuō)的賣！有問(wèn)題回家再問(wèn),，現(xiàn)在趕緊給我去招呼客人,！”趙四娘命令道。
老實(shí)孩子趙四郎依然是滿臉困惑,，還是趙三郎識(shí)趣,，一把將問(wèn)題寶寶拖走了。
趙四娘伸出袖子擦了擦額角的汗,，心里埋怨道：我都快累死了,，你們一個(gè)個(gè)的就不能省心點(diǎn)兒?jiǎn)幔吭谶@么整下去,，真想撂挑子不干了?。?p> 不過(guò)抱怨歸抱怨,，趙四娘一抬頭,，看見圍在姜老爺子身邊的客人散去了，忙跑了過(guò)去,，把剛剛交代給趙三郎兄弟倆的事兒,，又和姜老爺子提了一遍，老爺子笑著應(yīng)了,。
一大清早,，鋪?zhàn)永锏目腿硕喟胧且ゴa頭上做工的人，忙過(guò)這一陣,，熬到了上工的時(shí)辰,，鋪?zhàn)永锏目腿嘶旧隙忌⒘耍椭皇Ｏ铝懔阈切菐讉€(gè)人,。
直到這時(shí),，大家伙兒終于可以喘口氣了。而緊趕慢趕的趙永忠也在此時(shí)把碗碟和肚肺湯給運(yùn)了過(guò)來(lái),，他后面還跟著捧了好多只碗的姜月娥,。
“四娘啊，實(shí)在對(duì)不??！是爹不好，竟然把這么重要的東西都給弄忘了,！”趙永忠一進(jìn)鋪?zhàn)?，就一臉羞愧地向趙四娘道歉。
“爹,，沒事兒的,！下次別給弄忘了就行啦！”趙四娘的脾氣來(lái)得快去得也快,，到了這會(huì)兒她心里的氣差不多都消了,，就連僅剩的一點(diǎn)兒氣惱，在趙永忠態(tài)度這么誠(chéng)懇的道歉之下,，也全部消散掉了,。
“可是……都是爹糊涂，爹犯渾,！”趙永忠見小閨女這么大肚,，不再責(zé)怪自己，反而更加自責(zé),，懊悔不已地抓了抓腦袋,。
“不就是把東西忘在家里了嗎？拿過(guò)來(lái)就行了,，真沒什么事兒,！”趙四娘見她爹滿臉歉疚，忙安慰起他來(lái),。
“唉,，帶著這么多碗碟，委實(shí)不敢走快,。拖到這會(huì)兒才到,，怕是耽誤了鋪?zhàn)永锏纳饬税桑俊壁w永忠還是不放心,，急切地問(wèn)道,。
“爹,，你真不用擔(dān)心！碗碟啥的,，咱們幾個(gè)勤快點(diǎn)兒也就洗出來(lái)了,。至于這肚肺湯，妹妹聰明得很,，懂得用魚湯和大骨湯來(lái)代替,。所以呀，鋪?zhàn)永锏纳庖稽c(diǎn)兒都沒有受影響,！”趙三郎也忙跑來(lái)勸慰他爹,。
“沒事兒就好，沒事兒就好??！”一直忐忑不安的趙永忠，聽到這兒總算能稍稍安下心來(lái)了,。