第74章 燉魚
“不要,,你自己挑?!闭f(shuō)著,提起桶就要回家。
蘇強(qiáng)不死心道,,“你干嘛不把挑出的魚另放開(kāi),,跟你那半死不活的混一起,還怎么挑,?”
咦,?她怎么沒(méi)想到?“你都說(shuō)半死不活了,,當(dāng)然挑機(jī)靈的,,機(jī)靈的就是桶里的?!?p> “萬(wàn)一不是呢,?”
“哪那么多萬(wàn)一,”蘇婉沒(méi)好氣道,,“進(jìn)到肚里都死的,。”
“咳,,你這臭脾氣誰(shuí)受得了,!”
“陸焱!”蘇婉想都沒(méi)想脫口而出,。身為當(dāng)事人的陸焱不知該哭還是該笑,。
蘇強(qiáng)當(dāng)即被噎的半死,特沒(méi)面子,,“過(guò)來(lái)幫忙收拾魚,,”末了,“沒(méi)人動(dòng)你桶里的,?!北WC一番,以示誠(chéng)意,。
“我有更重要的事,,給它們找個(gè)舒適的窩,。”
“呵呵……”誰(shuí)剛說(shuō)進(jìn)肚里都是死的,,折騰這勁兒又為了哪一出,。蘇強(qiáng)嗤之以鼻,但也受了教訓(xùn),,不準(zhǔn)備再接話茬兒,,“快點(diǎn)回來(lái)?!?p> 蘇婉時(shí)間卡的特別準(zhǔn),,跟偷瞧過(guò)似的,剛好趕在四嫂開(kāi)始腌制時(shí)進(jìn)屋,。蘇強(qiáng)還能說(shuō)啥,,憋著吧。
村里人燉魚說(shuō)復(fù)雜不復(fù)雜,,但也不太簡(jiǎn)單,。不復(fù)雜是因?yàn)橹粫?huì)做一種魚,什么紅燒魚,、清蒸魚之類的,,多數(shù)人聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。
不簡(jiǎn)單,,是因?yàn)椴襟E繁瑣,。先要把魚腌制了。四嫂切好蔥,、姜,、蒜,撒到土盆里,,然后倒了些醬油,、鹽,用筷子攪拌,,保證全都沾到調(diào)料,。
一般腌制一晚上,不過(guò)因?yàn)橄奶斓木壒?,容易放餿,,只2~3小時(shí)。今天實(shí)在太晚,,四嫂腌制1小時(shí)就開(kāi)始燉,。
她先挖了些豬油,在鍋里化開(kāi)。然后放調(diào)料熗鍋,,添水,,直到燒開(kāi)。緊接著,,把魚放鍋里,,倒了些醋,煮沸,,轉(zhuǎn)小火,,慢慢燉。
燉魚不用蓋鍋蓋,,香味很快竄滿整個(gè)屋子,,肆意地往外沖,吸引其他鄰居,。不過(guò)他們的如意算盤很快打錯(cuò)了,,今晚家家戶戶都是魚香味。
“那兩丫頭怎么還沒(méi)回來(lái),?買個(gè)豆腐用得著這么長(zhǎng)時(shí)間,?”四嫂抱怨道。村最東頭蘇大娘家就是賣豆腐的,,來(lái)回一刻鐘,很近的,。
蘇婉也有些意外,,早知道她就跟著一起去了?!拔胰フ艺?。”
“不用,,估計(jì)又去玩了,。鍋里的魚還得燉半小時(shí),不著急,?!彼纳┳焐险f(shuō)不著急,手里的鏟子卻敲得‘嘭嘭’響,,這絕對(duì)要揍人的節(jié)奏,。同情小姐妹兩一分鐘。
每個(gè)人燉魚的手法略有不同,,有的人燉一小時(shí),,有的不止兩小時(shí),蘇婉挺慶幸四嫂只燉一小時(shí)的。
就這么慢悠悠地想著,,半路就遇上倆姐妹,。天黑乎乎的,只手電筒的亮光還無(wú)法看清她們的表情,。但從蘇媛這小人精罕見(jiàn)的沉默就能猜出端倪,,闖禍了?
“怎么回事,?”蘇婉忽然開(kāi)口,,兩姐妹嚇了一大跳,彼此看了對(duì)方一眼,,咋辦,?
兩姐妹還沒(méi)想好,就聽(tīng)蘇婉道,,“你媽鍋鏟都準(zhǔn)備好了,。”
挨揍,?“啪嗒,!”蘇媛一個(gè)不穩(wěn),摔個(gè)跟頭,,只聽(tīng)“?。 钡囊宦暭饨?,手電筒滾到蘇婉的腳尖處,。然后……然后一塊豆腐不甘地隨之而至。
蘇婉一愣,,媽噠,,下坡路!