第65章 老板認(rèn)真的樣子挺好看
過了幾分鐘,,許屹從系統(tǒng)里面把古法桃花酥制作方法抄到了紙上,,大概有八九百字的樣子,,隨后拿到了樓下,。
“快給我看看?!?p> 看到許屹終于下來,,趙小寧就迫不及待地站了起來,朝著許屹走過來,。
“拿去吧,。”
看到趙小寧這么著急,,許屹笑著把紙遞了過去。
接下來幾分鐘,,趙小寧似乎忘記了許屹的存在,,眼睛一直都盯著面前那張單薄的紙,,一邊看一邊思索了起來。
有時候,,眉頭都皺了起來,,顯然在思考制作方法的真實性,同時推敲起來,。
十分鐘之后,,趙小寧才抬起頭來,震驚的神色溢于言表,。
“老板……這好像真的是一種桃花酥的制作方法,,不管是從用料還是流程,都比現(xiàn)在的制作方法復(fù)雜得多,。
我感覺應(yīng)該是真的,,不過具體味道如何還得真正做出來才知道。不過今天是沒辦法了,,按照上面的做法起碼需要七八個小時才能完成,。”
聽了趙小寧的話,,許屹點點頭:“當(dāng)然啦,,這可是我好不容易搞到的秘方,肯定是真的,。明天吧,,早上先去采摘點桃花,對面山頭有幾棵桃樹已開花,,剛剛用得上,。
另外,人家都說桃花流水鱖魚肥,,現(xiàn)在正是賞桃花吃魚的季節(jié),。我們剛好可以中午吃荷花魚,下午喝著下午茶,,然后品嘗桃花酥,。”
趙小寧聞言也是笑了起來,,沒有什么比做好吃的更有意思了,,而且還是一種古時候的五香桃花酥制作方法。
如果能夠在這個時代第一個做出來,,然后第一個嘗鮮,,那對她這個吃貨來說也是一種莫大的榮耀。
“好,,那我現(xiàn)在就去準(zhǔn)備原料,。我看里面的原料多達(dá)十幾種,,也不知道廚房里齊不齊全?!?p> 趙小寧說著,,就要求了起來,“如果沒有的話,,老板你早上可得陪著我去鎮(zhèn)里買才行,。”
“額……”
許屹愣了一下,,不過隨即還是點了點頭,,“行吧。那你先看看,,缺什么先記下來,,明天早上就去鎮(zhèn)里一趟。
對了,,周六有人過來吃飯,,你考慮一下做些什么菜??梢缘脑捑鸵黄鸩少忼R全,,大概五六個人左右?!?p> 一聽到要做五六人的菜,,趙小寧頓時苦惱了起來。
“那不得早上起來就得開始忙啊,,一上午才能做好,。”
“放心吧,,到時候我給你打下手,。”許屹連忙說道,。
沒辦法,,誰叫是他舅舅舅媽、同學(xué)過來吃飯呢,,他總不能看著趙小寧一人弄吧,。
“那好吧?!?p> 聽到老板會幫忙,,趙小寧這才點點頭,答應(yīng)了下來,。
……
第二天一大早,,兩人七點多起床,,然后吃了昨天做的面包,就去鎮(zhèn)里采購東西,。
大采購回來之后,許屹就去摘桃花,,而趙小寧就在廚房開始做前期準(zhǔn)備,。
還好今天沒下雨,不然的話他爬樹摘桃花,,還是有點麻煩,。
許屹將桃花一朵朵地摘到了簍子里,接著再清理干凈,,把花瓣一片一片分離下來,。
最后用甘泉水小心地洗干凈,然后把損傷的挑出來,,最后把水分吸干備用,。
剩下的就看趙小寧那邊的本事了,順利的話下午就一邊喝茶,,一邊吃著桃花酥,,同時欣賞這春天的風(fēng)景。
看著趙小寧在廚房里面忙碌了一個多小時,,才將各種面團初步準(zhǔn)備好,,然后就是發(fā)酵,大概需要兩個小時,。
接著,,趙小寧馬不停蹄地開始做荷花魚,一個多小時才做好,,然后兩人就開始吃午飯,。
“咦,不錯,?!?p> 吃著這用鱖魚做的荷花魚,雖然顏色上沒有昨天的好看,,但是這味道上也差不了太多,。
不得不說,趙小寧這小妮子的廚藝還真的好,,他覺得自己真的撿到了一個寶,。
見到許屹對自己做的菜贊不絕口,趙小寧也是非常高興,,胃口也是格外的好,。
也許上午揉面太累,,導(dǎo)致中午的時候,她居然連吃了兩碗米飯,。
“哎喲,,好像吃得有點多了?!?p> 摸著漲漲的肚子,,趙小寧有點郁悶地說道。
許屹哈哈一笑:“那就去院子散散步,,消消食,,待會還得吃桃花酥呢?!?p> 聽到這話,,趙小寧乖乖地去散步去了,而許屹則是去洗碗,。
到了兩點,,面團初步發(fā)酵完成,趙小寧就開始造型,,然后進行二次發(fā)酵,。
這個造型步驟更考驗?zāi)托暮图?xì)心,這樣做出來的桃花酥才好看,,就和真的桃花一樣,。
二次發(fā)酵之后,才最終定型,,隨后發(fā)酵二十分鐘,,才會最后放入烤箱開始烘烤。
古時候可沒有烤箱,,于是趙小寧也只得根據(jù)自己的理解,,變通地利用現(xiàn)在的烤箱,制作這獨特的五香桃花酥,。
五香桃花酥,,當(dāng)然是有五種味道,麻辣味,、椒鹽味,、酸甜味等等,可以滿足不同人的喜好,。
這時候,,許屹也幫不到什么忙,只能在外面等著。
直到兩個多小時后,,兩人都等得有點花兒都謝了,,這桃花酥才差不多烤好,顏色也差不多達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),。
“終于大功告成了,。”
看到最終成型的桃花酥,,趙小寧頓時興奮地叫了起來,,顯得頗為激動。
不過可能因為太激動了,,她居然直接就準(zhǔn)備用手把烤盤拿出來,嘗嘗味道,。
這下子,,趙小寧直接用手去抓,旁邊的許屹連阻攔都來不及,。
“?。 ?p> 只聽一聲尖叫,,趙小寧右手剛拿起烤盤,,隨后就感覺手指被狠狠燙了一下。
她不得不松開了烤盤,,然后將手指拿到嘴角吹了起來,,試圖緩解疼痛。
看到這一幕,,許屹頓時無語了,,連忙說道:“你這個沒用,必須在水下沖洗至少十幾分鐘,,把那股疼痛感沖掉才行,,才能防止皮膚組織被繼續(xù)燙傷?!?p> 說著,,他也不待趙小寧答應(yīng),直接就拉著她的手來到水龍頭下來,,用流水沖了起來,。
趙小寧頓時就是臉上一紅,羞赧地任由許屹拉著,,手指到了水流下,,那股灼熱感頓時消散了不少。
“必須沖夠十分鐘,知道嗎,?”
看著這小妮子滿臉通紅,、不知所措的樣子,許屹語氣嚴(yán)肅地說道,。
如果燙傷比較嚴(yán)重,,至少得沖洗半個小時,不過還好趙小寧只是被燙了一下,,十分鐘應(yīng)該就差不多了,。
看著許屹認(rèn)真的樣子,趙小寧只得認(rèn)真地點了點頭:“嗯,?!?p> 同時,她在心里也是感嘆起來,,老板認(rèn)真的樣子還挺好看,。
憑舟
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