第二十三章 美食不挑
燒開(kāi)熱油淋一遍花椒粉,瞬間整個(gè)香味彌漫廚房。
沈嶠很滿(mǎn)意自己的杰作,,在酸菜魚(yú)中放到香菜做點(diǎn)綴,“嘖,,這菜我能吃三碗米飯?!?p> 廚房里的人都湊了上來(lái),,昨天姑娘的手藝已經(jīng)傳遍了王府,能得到王爺稱(chēng)贊的手藝,,那絕對(duì)是很厲害的,。
今日一見(jiàn)果然比傳聞還要厲害。
沈嶠看了看湯,,還差點(diǎn)顏色,,吩咐人加大一點(diǎn)火再熬一熬,“魚(yú)頭蒸多久了,?”
“快一刻鐘了,。”下人看了看沙漏回答,。
“起鍋,。”
一聲令下,,下人將魚(yú)頭拿出來(lái),,沈嶠仔細(xì)看了看差不多了,把剁碎的青紅泡椒鋪滿(mǎn)魚(yú)頭上方,,“放到蒸籠中,,再整個(gè)五分鐘,?!?p> 下人端起盤(pán)子,“姑娘,,五分鐘是多長(zhǎng)時(shí)間,?”
沈嶠,“......”
五分鐘就是五分鐘啊,,哎,。
想了想還換算了一下,“半盞茶時(shí)間,?!?p> “得嘞?!毕氯诉@就聽(tīng)明白了,。
在廚房外,,汴梁王已經(jīng)站了許久,看著里面的人兒不斷忙碌的樣子,,心中那股異樣的情緒又上來(lái)了,。
在廚房?jī)?nèi)的沈嶠和他平時(shí)看到的不同,除了他之外沈嶠的態(tài)度又是不同,,如此對(duì)面的她,,卻只有在廚房時(shí)她好像更快樂(lè)。
“王爺,,看模樣姑娘那邊估計(jì)快好了,,可要先去膳廳等著?”管家看著王爺目不轉(zhuǎn)睛的樣子,,忍不住打趣道,。
汴梁王何等聰明,怎么會(huì)聽(tīng)不出他話(huà)中的揶揄,。
“福管家如今能耐了,,都能做本王的主了?!?p> “王爺明察,。”管家忍著笑,。
汴梁王把手背到身后,,重新將目光放到里面小小人兒身上。
廚房?jī)?nèi)的沈嶠額間冒著細(xì)汗,,一番運(yùn)動(dòng)下來(lái)她有些累,,這身子常年在掌上閣,體力跟不上,,看來(lái)她要開(kāi)始養(yǎng)養(yǎng)身子了,。
時(shí)間到。
魚(yú)頭蒸好,,下人小心端出盤(pán)子,,沈嶠看著色澤已經(jīng)很好了,心情也好了,,“起鍋燒油,。”
下人開(kāi)始動(dòng)起來(lái),。
油熱,,沈嶠在魚(yú)頭上的剁椒撒了些調(diào)料,然后淋上熱油,。
香味瞬間四溢,,整個(gè)廚房都是剁椒的香味,,其中還參雜著魚(yú)香,尚苓湊了上來(lái),,用力吸了吸鼻子,,“姑娘,這菜好香啊,?!?p> “剁椒魚(yú)頭?!鄙驆o介紹道,,“要是有面條就更好了,就著這湯汁吃面條,,可不要太爽啊,。”
“奴婢信姑娘,?!?p> 沈嶠挑眉,然后去看了看湯,,色澤已經(jīng)可以了,,“湯可以了,盛出來(lái)吧,,記得加些香蔥,,這是靈魂?!?p> “姑娘,,王爺不愛(ài)吃香蔥?!鄙熊咝⌒奶嵝?。
“那就撇開(kāi)啊,沒(méi)了香蔥湯就差點(diǎn)意思了,?!?p> “可是......”尚苓還想說(shuō)什么,。
“沒(méi)什么可是,,廚勺在我手里就得聽(tīng)我的,愛(ài)吃不吃,?!鄙驆隽艘呀?jīng)很給他面子了,“上菜吧,?!?p> “上菜咯,。”廚房管事喊了一聲,,下人端著幾個(gè)菜就往膳廳去了,。
沈嶠帶著尚苓也跟著往膳廳去,路上,,尚苓還回味著那味道,,“姑娘,你這手藝可比府上的廚子都好了,?!?p> “要知道,王府的廚子已經(jīng)是邊梁頂尖得了,,如今一看,,真是不入眼?!?p> “那你說(shuō)如果我開(kāi)個(gè)酒樓什么的,,會(huì)不會(huì)生意爆棚啊,?”沈嶠腦海中突然冒出一個(gè)念頭,,那些穿越的女主不都是能靠著這些技能賺錢(qián)嗎?
她也可以啊,。
等她賺到錢(qián),,挺直了脊梁,說(shuō)話(huà)也能硬氣了,,屆時(shí)......嘿嘿嘿,。
“奴婢雖然不懂經(jīng)營(yíng),但是姑娘的手藝那是真的好,,要是真的開(kāi)酒樓,,一定會(huì)生意很好的?!鄙熊哒J(rèn)真的說(shuō)道,,“只是,做生意很累的,,姑娘不缺錢(qián)不用將自己搞得那么累,。”
“你不懂的,,女人嘛......兜里有錢(qián)才是正道,。”
尚苓,“......”
姑娘這樣一說(shuō)她懂了,,譬如她如果能拿銀子回家的時(shí)候,,亦能換來(lái)繼母片刻的笑臉,這時(shí)候她都覺(jué)得銀子是個(gè)好東西,。
膳廳,。
“你來(lái)了?!便炅和蹩粗鴱奈萃膺M(jìn)來(lái)的沈嶠,,待走近了還能感受到她身上傳來(lái)的寒意,“???,加點(diǎn)碳?!?p> ??邓查g明白主子的意思,躬身后去做事,。
沈嶠坐在汴梁王的對(duì)面,,小臉紅撲撲的,也不知道是方才做飯給累的,,還是過(guò)來(lái)膳廳路上在外面冷的,。
“嘗嘗看今天的菜怎么樣?!鄙驆酆诖?。
每次大展身手之后的沈嶠,都會(huì)忘卻所有,,只期待著自己的作品能被人肯定和喜歡,,對(duì)于她來(lái)講就是莫大的鼓勵(lì)。
汴梁王聽(tīng)話(huà)的拿起筷子,,卻不知道下手哪個(gè)菜,,“不如你先同我介紹?”
“好啊好啊,?!鄙驆忘c(diǎn)頭,“這個(gè)叫剁椒魚(yú)頭,,這是酸菜魚(yú),,還有這個(gè)魚(yú)湯?!?p> “一條魚(yú),?”
“對(duì)啊,,你家的魚(yú)養(yǎng)得很大,,足夠做好幾個(gè)菜,。”沈嶠說(shuō)著拿過(guò)碗,,用勺子輕輕撇開(kāi)香蔥,,盛了半碗魚(yú)湯,“喏,,這湯很鮮,,不會(huì)有魚(yú)腥味?!?p> 汴梁王皺眉看著她的動(dòng)作,,又瞥見(jiàn)湯里的蔥,沒(méi)有動(dòng)作,。
“嘗嘗看,。”沈嶠將湯碗又往他的位置推了推,。
她知道他不吃蔥,,但是對(duì)于沈嶠來(lái)說(shuō),美食當(dāng)前不挑才是對(duì)美食的尊重,。
??颠@時(shí)候正好回來(lái),見(jiàn)狀客氣地對(duì)沈嶠說(shuō)道,,“姑娘,,王爺有忌口,香蔥不吃,?!?p> “不吃?”沈嶠不悅,。
??迭c(diǎn)點(diǎn)頭。
“尚苓,,讓人把菜都撤走,。”沈嶠好不容易拿捏一回汴梁王,,怎么也要治一治他,,“也是我心軟,聽(tīng)到王爺沒(méi)吃午飯,,特地做了這些多好吃的,。”
“既然有王爺忌口的東西,那就撤下去吧,,讓大廚房的人重新給王爺做,。”沈嶠說(shuō)得理直氣也壯,,“王爺,,勞駕您再等等大廚房的飯菜?!?p> “姑娘,,您......”福康傻了,,這姑娘的反應(yīng)讓他反應(yīng)不過(guò)來(lái),,怎么還帶威脅的呢?
那頭,,汴梁王卻已經(jīng)拿起湯碗,,眉頭緊鎖,拿著碗放到鼻前聞了聞,,確定香蔥的味道在他的接受范圍內(nèi),,才放到嘴邊淺嘗。
抿了抿嘴唇,,魚(yú)湯的鮮味和香蔥清香味融合在一起,,他竟然覺(jué)得香蔥也能接受了。
緊接著將碗里的半碗魚(yú)湯喝下,,“這湯不錯(cuò),。”
“是吧,,你就算不信我,,也不能不信我的廚藝?!鄙驆P(yáng)眉,。