“不如我做兩道菜給掌柜的試試?！碧K念眼眸微抬說道。

　　“如此甚好,，蘇姑娘,，請,。”吳掌柜也不是矯情的人,，而且光說不練假把式,，真刀真槍的做出來才是真的。

　　兩人來到了后廚,，林叔詫異道,，“老吳，你帶著念念來這做什么,？”

　　“老林啊,，這丫頭說她還會很多菜的做法，我這不是想嘗嘗她做菜的手藝,?！?p>　　林叔沒有開聲，他也明白吳掌柜的意思,，他不關(guān)心這個,，他只想知道蘇念做出的菜是什么樣的。

　　“丫頭,，我出去,，這里就留給你了?！绷质寤琶φf道,。

　　“林叔，不用了,，你留在這吧,，到時候可能還得麻煩你幫我打個下手?！碧K念笑著說道,，她并不擔心林叔會學了，不過是兩道菜,，用兩道菜看清能不能合作也值,。

　　“丫頭，這……”林叔有些猶豫,，他想知道是怎么做的,，但也清楚菜方意味著什么，不會有人愿意教給沒有關(guān)系的人的,。

　　“沒事的,，一道菜而已?！绷质褰K究還是跟隨了內(nèi)心留在了廚房,，吳掌柜也是一樣,。

　　蘇念看了一眼固有的食材決定做松鼠桂魚和蒸排骨，她先是把排骨洗干凈,，又剁成塊,，在切蒜蓉的同時又讓林叔幫忙煮點熱油，一勺熱油澆到蒜蓉上,，加上調(diào)料調(diào)成醬汁澆在排骨上腌制,。

　　蘇念從水桶里抓了一條鱖魚放到案板上，用刀背一把把魚拍暈,，手起刀落很快就處理干凈了內(nèi)臟,，林叔眼睛一直緊盯著蘇念的動作，他沒想到蘇念的動作這么利落,。

　　接下來的動作更是讓人震驚,，動作極快地將魚頭切了下來，從魚脊切到了魚尾處,，切斷了魚骨,，將在魚腹處的刺切干凈，又在魚肉改上花刀,，而這些處理完不過一瞬間,，當蘇念拎起魚清洗時，魚肉已經(jīng)成了一條條的掛在魚皮上,。

　　“念念,，你這刀工？”林叔不淡定了,，即便是他也不敢說刀工比蘇念的好,，這沒有長時間的練習是不會有這么好的刀工的。

　　“還行吧,，馬馬虎虎,。”蘇念手上的動作并沒有停止,，將排骨放到鍋里蒸,，將油燒熱后把裹好粉的魚捏住頭和尾放到鍋里炸致定型才放開手，在魚嘴塞進紅蘿卜,，放在鍋里炸,，大概半刻鐘左右，魚炸至金黃撈出,。

　　蘇念又做了番茄醬,，最后將番茄醬澆在魚的身上，松鼠桂魚就做好了，這時蒸的排骨也好了,。

　　此時廚房早已經(jīng)香飄四溢了,，吳掌柜忍不住嗅起了鼻子，光是聞著味道就讓人食指大動,，幸好他沒有錯過她，不然到了對手那他得哭死,。

　　“林叔,，吳掌柜，請,?！碧K念笑道。

　　林大廚也沒有客氣,，率先動筷,，他夾了一筷子松鼠桂魚，剛咬下去的時候,，魚肉的鮮嫩穿梭在舌頭之間,，香氣充斥著整個口腔，酸甜中還帶著咸香,，林大廚越品眼睛越亮,，這不同于以往他吃到的任何一個味道。

　　吳掌柜也是先吃的松鼠桂魚,，剛?cè)肟?，酸甜味就布滿了口腔，隨之而來的才是咸香,，吳掌柜忍不住直點頭,，他能想象的出這道菜一出會有多受歡迎。