第二十三章 郭夫人
到了書院,,姜知夏這才看到古代的學(xué)府,。
大門氣派,,入內(nèi)古木蔥蘢,。不遠(yuǎn)處的洲上四面環(huán)水,,波光粼粼,。
隔岸的青山連綿起伏,,整個(gè)書院蒼茫疊翠,,如詩如畫,。
到了一處齋舍門口,,便見郭院長站在那里,一旁還有一個(gè)眉目清秀,神情嫻靜,,渾身散發(fā)一股書卷氣質(zhì)的夫人,。
“這位是內(nèi)舍,我娘子,?!?p> “院長好,院長夫人好,?!蹦昴旯郧傻馈?p> “好啊,,乖孩子,。”院長夫人摸了摸年年的腦袋,。
之后郭院長大致說明了自己的來意,,大概就是娘子胃口不好,想請姜知夏做些別樣美味的吃食,。
聽到院長的要求,,姜知夏想了想:“也好,不知夫人喜歡什么口味,,重口油鹽,,還是清淡的?”
“我喜歡味道特殊一點(diǎn)的,,最好新奇,。”
“嗯,,想問問您這樣沒有胃口的情況持續(xù)多久了,?”
“一年了?!?p> “一年,?”
姜知夏無意掃了掃那郭夫人,郭夫人說自己一年胃口都不好,,這就不是單純的一時(shí)不想吃東西,。
姜知夏思考了一下,突然明白了,。
她這個(gè)癥狀跟現(xiàn)代的厭食癥極其類似,。
她在現(xiàn)代為了減肥過度節(jié)食,吃什么吐什么,,醫(yī)生說她得了厭食癥,,讓她以后不要用這種辦法,。太傷胃,后來好幾個(gè)月才恢復(fù)正常飲食,。
醫(yī)生還說精神壓力過大,,太過操勞也會(huì)得這種病。
姜知夏又道,,“郭夫人,,可否容我們私下交談?”
郭夫人點(diǎn)點(diǎn)頭,,看了郭院長一眼,。
之后她倆去往內(nèi)室,“敢問夫人,,是否有心疾,?”
郭夫人一驚,頓了頓,,隨后點(diǎn)點(diǎn)頭,。
姜知夏心下了然,“那就是了,,一定是因?yàn)榫駢毫^大而引起的厭食癥,?!?p> “什么,?厭...什么食...什么癥?”
姜知夏知道這個(gè)詞她沒聽過,,肯定覺得特別荒唐,。
她只得簡短解釋道,“因?yàn)榫駢毫μ笥绊懙侥c胃功能,,腸胃作出的一些應(yīng)激反應(yīng),。”
“什么,?這種說法我可是聞所未聞,,見所未見?!?p> 頓了頓,,她又道,“那如你所說,,要怎么治呢,?”
“這個(gè)我只能事先做些清淡的飲食,或者將菜做成別的樣式,,看可否下食,?”
郭夫人點(diǎn)點(diǎn)頭,,“那就麻煩顧娘子了!”
姜知夏立馬去了廚房,,只是要做些什么呢,?
正想著,腦海突然浮起剛剛墻壁上掛著的一幅畫,。
對啊,,她可以以畫入菜啊。
不是真的入菜,,而是將菜做的如畫兒一般,,這樣以菜的色相勾起味蕾,那郭夫人總會(huì)有些胃口吧,。
姜知夏立馬行動(dòng)起來,。
這里的小廚房食材還挺豐富,應(yīng)有盡有,。
她打算做一種叫做面果兒的食物,。她先將糯米水磨成漿,等干,,然后加入菠菜汁細(xì)細(xì)搟出面團(tuán)兒,。
之后捏成圓形,外面再撒上一層椰絲,,然后蒸制,。
這樣看很像一個(gè)掛了白霜的青蘋果,想必那郭夫人會(huì)有胃口,。
之后她還打算做一份兒牛乳茯苓霜,,茯苓霜?jiǎng)t是用鮮茯苓去皮,磨漿,,弄成白白的粉,。
因色如白霜,質(zhì)地細(xì)膩,,故得名,。
之后加入牛乳煮沸之后攪拌,就可以吃了,。
做完這些,,她又弄了一個(gè)糖蒸酥酪。
用一些牛乳和著冰糖倒入鍋中,,再攪拌小火煮沸,,等牛乳稍微晾涼后倒入酒糟攪拌均勻。
之后將牛乳倒入碗中攪拌均勻,,然后撒上一些腰果碎粒,。
然后姜知夏又做了個(gè)藕粉桂花糖糕,,加上荷香小蓮蓬。
荷香小蓮蓬就是先將蓮蓬的蓮子摳出來,,然后用粳米糯米磨成粉再揉成小團(tuán),,然后嵌進(jìn)蓮蓬內(nèi),然后將其上籠蒸熟,,蒸時(shí)籠底鋪上荷葉,,這樣可以吸收荷葉的清香。
這樣做出來的不僅顏色繽紛鮮亮,,還非常好看,。
.........
此時(shí)午后的涼亭內(nèi),郭夫人和郭院長說話,,“也不知允兒離開這么久去了哪里,?”
郭院長搖搖頭,“自從允兒四歲那年在街上被人抱走,,如今一年沒有他的音訊,。”
說完兩個(gè)人均嘆了一口氣,。
姜知夏此時(shí)做好了吃食,,郭院長和郭夫人忙站起身來,迎了上去,。
“郭院長,,夫人,這菜我做好了,,不知合不合您的胃口,?”
郭院長和郭夫人忙看向她提著的食盒,,姜知夏將菜一樣一樣拿出來擺在桌面上,,他倆看后一喜,面果子,,糖蒸酥酪,,荷花酥....
菜色種類多樣,色彩豐富,,看起來很有食欲,。
郭夫人咽了咽口水,用筷子夾了一個(gè),。
酥酪的香氣瞬間撲鼻而來,,和著牛乳的清香還有腰果碎,直接勾起她肚里的饞蟲,。
她一口氣連吃了好幾個(gè),。
郭院長見娘子吃的開心,,也很滿足,只要肯吃就好,。
“嗯,?不錯(cuò)。好吃,?!?p> 姜知夏又將荷香小蓮蓬遞上去,“郭夫人不妨嘗嘗這個(gè),?”
郭夫人一看,,荷葉上有兩個(gè)小蓮蓬,紅綠相交,,看起來精巧無比,。
“這不就是蓮蓬嗎?”郭夫人好奇道,。
“是,,但是您再仔細(xì)看看?!?p> 郭夫人又看了看蓮蓬孔,,這才發(fā)現(xiàn)每個(gè)蓮蓬孔內(nèi)都有一小撮綠色如果粒般的東西。
“這是什么,?”
“這是蓮蓬粒,,郭夫人不妨夾一夾里面的粒子吃?!?p> 姜知夏說著,,那郭夫人便抬手夾了一粒出來,之后喂進(jìn)嘴里,,只嘗見淡淡的荷香之中還夾雜著絲絲甘泉的甜香,,這粒子飽滿小巧,顏色也好看,。
郭夫人不由得又吃了幾粒,,“嗯,好吃,,完全沒有一絲油腥味,。”
“是了,,這些都是用蒸煮的方式做的,,沒有放過油?!?p> 隨后看向旁邊那如青綠果子一般的點(diǎn)心,,“這個(gè)又是什么,?”
姜知夏道,“這個(gè)叫面果兒,,是用糯米粉做的,,這外面是沾的椰絲?!?p> 郭夫人點(diǎn)點(diǎn)頭,,“模樣倒是好看,看著像是結(jié)了霜的青蘋果,!”
姜知夏笑道,,“是呢!您嘗嘗,?!?p> 郭夫人隨后夾起一個(gè),細(xì)細(xì)軟糯的米粉在嘴中瞬間化開,,一絲甘甜一絲清爽,,就像身在無人之境的雪峰。
郭夫人越吃越上頭,,又將剩余的幾個(gè)全吃了,。
郭院長見夫人吃的這般歡快,心里也很高興,,等到郭夫人全部吃完,,已經(jīng)過了半刻鐘。