第七十五章 川菜館
大多數(shù)時候,,剛剛進(jìn)入這個靈能空間獲取廚師身份的人,,也同樣是三級廚師,。
這些三級廚師能有的權(quán)限是可以半價去品嘗其它店面里邊的美食,,然后再在一片空地里建造自己的酒樓,。
建造自己的酒樓,,獲得盈利,,再用盈利來提升自己的廚藝水平,這才是大多數(shù)人走的路子,。
像是劉白,,現(xiàn)在就完全可以到二級廚師的區(qū)域享受半價,然后再找一個合適的位置去開自己的酒樓,。
不過,,此時的劉白對于這些并不感興趣,只是想要好好的吃喝玩樂一番,,忘記自己心中的煩惱和戾氣,。
如果不將戾氣釋放出去,他不確信自己是不是會瘋掉。
“定一個目標(biāo),,吃遍所有的三級酒樓,,再決定下一步干什么!”劉白明確了自己的目標(biāo)之后,,便開始進(jìn)入第一家店鋪,。
這是一個川菜館,只是讓劉白奇怪的是,,里面竟然沒有一個客人,!
按道理來說,川菜取材廣泛,,調(diào)味多變,,菜式多樣,口味清鮮,,醇濃并重,,并且善用麻辣調(diào)味。
幾乎可以說能夠適應(yīng)所有人的口味,,但這個川菜館坐擁第一家這樣的地利條件,竟然沒有一個客人,,這顯然是非常不正常的,。
一般情況下,沒有客人的飯店,,只有兩種情況,,要么是味道做的不好吃,要就是價格太貴,,沒有性價比,。
當(dāng)然,偶爾也會出現(xiàn)第三種,,那就是味道也不好吃,,價格還貴!
不過這對于劉白來說,,都不是問題,,因?yàn)樗堑谝淮蝸磉@家店,可以享受免費(fèi)的服務(wù),,所以無論價格高低都不是問題,。
至于味道的問題,能開店至少就有三級廚師的水準(zhǔn)了,,再加上這個靈能空間的特殊性,,怎么也不會太過于難吃。
最重要的一點(diǎn),免費(fèi)的東西,,要求自然也不能太高,,而且缺陷多也更方便找出問題,指點(diǎn)起來也更加的省心,,所以劉白認(rèn)為這店鋪更加符合自己的要求,。
進(jìn)店之后,柜臺上只有一個十八九歲的小姑娘,,看起來很是清秀靦腆,,見到劉白進(jìn)入也沒有招呼。
“難怪這家店沒什么人氣,,客人來了都不知道招待,,要知道酒樓里邊,除了酒,、菜的味道之外,,服務(wù)也是非常重要的一個換屆,服務(wù)不好,,讓人在不開心的情況下吃東西,,再好吃的東西也能夠挑出來毛病,!”劉白心中暗暗的想著,,找到了酒樓生意不好的第一個原因。
不過劉白多看了一眼,,發(fā)現(xiàn)這小姑娘的清秀別有一番風(fēng)味,,又暗暗想到:“這姑娘越看越惹人喜歡,可以說是秀色可餐,,別人竟然也沒有注意到嗎,?這其實(shí)也是酒樓的一個加分項(xiàng),為什么這個酒樓竟然沒有生意,?”
看劉白直勾勾的看著她,,這小姑娘也有些害羞的問道:“你有什么事情嗎?”
劉白見狀也被這小姑娘逗笑:“來酒樓自然是喝酒吃肉了,!你們這里能做嗎,?”
小姑娘聞言大喜:“可以的!你想吃什么,,我都可以做,!”
看這架勢,似乎是已經(jīng)很久沒有招待過客人,,一時間竟然已經(jīng)忘了自己這里是酒樓了,。
既然是川菜館,,劉白也不客氣,直接將有名的菜都點(diǎn)了一遍:“魚香肉絲,、宮保雞丁,、水煮肉片、夫妻肺片,、麻婆豆腐,、回鍋肉、泡椒鳳爪,、燈影牛肉,、口水雞、香辣蝦,、麻辣雞塊,、雞豆花、板栗燒雞,、辣子雞,,這些一樣來上一份吧!”
頓了下,,又補(bǔ)充道:“有什么好酒,,也來上一壺!”
畢竟是免費(fèi)的東西,,劉白點(diǎn)起來也沒有客氣,,如果不是考慮自己的胃口沒有那么大,甚至還想要再點(diǎn)上一些,。
聽到劉白所報的菜名,小姑娘的眼睛都亮了,,然后說了句稍等之后便離開了自家酒樓,,跑到了隔壁一個看起來更大的酒樓。
大概是過了一刻鐘,,這小姑娘才匆匆趕回,,身上也帶著一個大籃子,里邊放了各種各樣的食材,!
只見這小姑娘自己帶著各種各樣的食材進(jìn)入到后廚之中,,然后便聽到了一陣陣鍋碗瓢盆的聲音,看樣子,,這小姑娘不僅是小二,,還是一個廚師!
“這么年輕就是三等廚師,,大概是所有的天賦都加在了廚藝上,,怪不得見到人都不敢說話,!”劉白心中暗暗的想到。
大概又過了半個時辰,,在劉白等的有些不耐煩的時候,,小姑娘終于端上來了兩道菜,分別是魚香肉絲和宮保雞丁,。
已經(jīng)有些餓了的劉白立刻品嘗起來,,但剛一入口便皺起了眉頭,魚香肉絲的肉有些老了,,糖也放的偏多,,吃起來過甜,顯然不是一道合格的菜品,。
再嘗一嘗宮保雞丁,,只有麻辣的味道,雞肉也不嫩滑,,這完全不是一個三等廚師應(yīng)該做出來的產(chǎn)品,。
用小姑娘端上來的酒漱了漱口,劉白便打算離開,,難怪這酒樓在這么好的位置都沒有人,,味道的把握實(shí)在是差的太遠(yuǎn)。
這也讓劉白認(rèn)識到了這個靈能空間里邊規(guī)則的局限性,,那就是雖然按照步驟就能夠做出想要的菜品,,但對于度量把握不好的話,雖然從外表看不出來區(qū)別,,但吃到嘴里,,卻還是能夠嘗出來差別的。
也就是靈能空間的規(guī)則雖然能夠修正口味,,但這種修正并不是非常完善的,。
但轉(zhuǎn)念一想,每個人對于咸甜的感覺是不一樣的,,有的人覺得咸的,,有的人可能還感覺沒什么味道,這必須要廚師自己進(jìn)行把握,,規(guī)則不去修正才是正確的,。
見劉白準(zhǔn)備離開,小女孩有些急了:“客觀,,您還沒付錢呢,?”
說著,似乎也感覺自己的廚藝并不過關(guān),,又解釋道:“菜品做的不好,,您看少給一些行嗎,?這都是我從隔壁酒樓賒來的材料,而且酒的價格也不便宜,?!?p> 劉白剛要解釋,這小女孩突然注意道劉白胸前的白銀勛章,,似乎明白了什么,,眼睛變的通紅。
劉白看著小女孩強(qiáng)忍著淚水的模樣,,心中突然有些不是滋味,,規(guī)則固然是上級廚師第一次可以免費(fèi)去指點(diǎn)下級廚師,但對于這個小女孩她實(shí)在是說不出口,。