第28章 十兩銀子一頓,,吃嗎,?
大師傅們面子掛不住,,懨懨的不肯理她,。
許湉湉也不惱,不緊不慢說著制糖的關(guān)鍵步驟,,一面手上不停操作,。
“發(fā)酵時(shí),要時(shí)刻觀察狀態(tài),,以冒出小泡泡為宜,,要是沒有經(jīng)驗(yàn)加持,可以制作一種量尺,,定好尺寸范圍,。”
“熬煮的火候……”
她深入淺出,,量化規(guī)范,,不光師傅們,白掌柜也聽得激動(dòng)萬(wàn)分,。
制糖最難解決的就是技術(shù)問題,,通常需要師父手把手教,,有些師父為了保持自己的穩(wěn)固地位,收徒甚少不說,,還會(huì)對(duì)徒弟藏私,,制糖人才供不應(yīng)求。
但許湉湉將所有規(guī)范量化,,普通人只要按照她的規(guī)范步驟走,,熟能生巧,也能制出品質(zhì)不錯(cuò)的麥芽糖,。
幾個(gè)師傅都雙眼晶晶亮,,還會(huì)時(shí)不時(shí)的提出一些問題。
許湉湉也不藏私,,有問必答,,言之有物,深入淺出,,聽得他們一愣一愣的,。
到了最終的熬煮階段,許湉湉招招手:“三虎哥,,我力氣小,,你來吧?!?p> 她用的那份糖是師父?jìng)兊囊话?,但熬煮麥芽糖漿需要一直攪拌,她這具身體嬌嫩,,還是交給有力氣的人去做好了,。
許三虎愣頭愣腦,沒有章法,,許湉湉就在一邊指出他攪拌手法的問題,。
她甚至還提議:“若是不想泄露方子,就將每一個(gè)步驟分開管理,,每人只學(xué)一部分,,接班熬糖,防止技術(shù)人員背叛帶來的損失,。”
現(xiàn)代科技公司就常用這種手段,,只要牢牢掌握核心技術(shù),,源頭工廠他們并不放在心上。
白掌柜雙眼放光,,如此一來,,他們完全可以加大產(chǎn)量,,以酥香齋的地位,只要品質(zhì)夠好,,完全可以霸占當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),!
一鍋糖熬出來,許湉湉招呼大家來嘗,,連許三虎和許四郎也好奇的圍了過來,。
幾個(gè)師傅只一入口,頓時(shí)驚為天人,!
“這…這是你熬出來的,?”
入口綿長(zhǎng),香甜醇厚,,不失麥芽香氣,,絕佳上品。
尤其是,,最后那個(gè)步驟,,許湉湉?fù)耆钦驹谂赃呏笓],而操作的許三虎,,他們打眼一看,,就知道是一個(gè)廚藝新手。
此刻,,他們才終于意識(shí)到,,他們與面前這個(gè)他們看不起的少女之間的差距。
“好了,,今天的培訓(xùn)到此結(jié)束,。”許湉湉一拍巴掌:“各位還有什么問題嗎,?”
幾位師傅都搖頭,。
光是這會(huì)兒學(xué)到的知識(shí),就夠他們消化很久,。
白掌柜對(duì)許湉湉越發(fā)欣賞,,甚至動(dòng)了想收入麾下的心思。
他們做生意的人頭腦靈活,,許湉湉是姑娘不方便,,那就收歸老許家人。
老許家在明,,她在暗,,既對(duì)她名聲無(wú)暇,他也能得到一員大將,。
但想起自家主子對(duì)這個(gè)姑娘的古怪態(tài)度,,他只是把想法在腦子里過了遍,,就可惜的放棄了,換上一張一百兩的銀票,,以表謝意,。
許湉湉也不推辭,收了錢,,還愿意提供售后服務(wù),,讓他們還有疑問盡管去許家村找她。
白掌柜忍不住問:“你不怕我這邊做起來與你們村的制糖作坊搶生意,?”
許湉湉笑容爽朗:“怕啥,?有技術(shù)的人還能被餓死?”
這年頭,,技術(shù)人員都會(huì)藏著掖著怕被人學(xué)走,,但許湉湉就特別大氣,說要教授就毫無(wú)保留,,競(jìng)爭(zhēng)就大大方方同臺(tái)競(jìng)技,。
這份大氣,更感染了白掌柜,,白掌柜各種長(zhǎng)吁短嘆,,不懂主子為何不喜這小姑娘。
他心里,,也在暗暗盤算自家或者親戚家有哪個(gè)可用的小子,,到時(shí)候帶給許湉湉挑一挑,結(jié)個(gè)親家,,也是一份善緣,。
回去的路上,許湉湉在心里算了一下開一個(gè)制糖作坊需要的成本,。
制作麥芽糖需要幾百斤一塊熬煮,,首先,就要有足夠大的鍋和灶臺(tái),,連鏟子也需要定制,,都必須是鐵器,品質(zhì)也不能馬虎,。
這個(gè)朝代鐵器管控嚴(yán)格且鐵產(chǎn)量低,,這一百兩,連置辦工具都不夠,。
但許湉湉絲毫不急,,她是準(zhǔn)備跟全村一起干,自然要先調(diào)動(dòng)村民的賺錢積極性,,起碼,,帶動(dòng)一部分人先富起來,其余人看到這些人過好日子,,自然上趕著求她開作坊,。
“三虎大侄子,這兩天感覺怎么樣,?”
到了客棧,,許湉湉收起思緒,反而開始關(guān)心起許三虎,。
這幾天,,許三虎一直在受驚,但他雖然有些猥瑣,,整體表現(xiàn)卻非常得體,,又膽大機(jī)靈,是個(gè)可用之才,。
“姑,,你牛!你太牛了,!我人沒了,!給我嚇傻了!”
許三虎一蹦三尺高,,給許湉湉嚇了一跳,。
許湉湉忍不住懟他:“本來想帶你飛,但…我怕你啥時(shí)候給自個(gè)兒摔個(gè)大馬趴,,算了吧,!”
許三虎一把抓住許湉湉的衣袖:“姑!你就是我親姑,!我以后就跟你混了,!姑你說的那些制糖方子我都記住了,開作坊讓我當(dāng)個(gè)小管事唄,?我可行了,!咱都還是自己人呢!”
許四郎扒開他的手:“堂姑,!保持距離,!我們有親侄子,不差你一個(gè),!”
許湉湉淡定道:“可你不認(rèn)字,。”
許三虎立馬蔫了,像個(gè)吃不著肉骨頭的大金毛,。
他家沒分家,,上頭八個(gè)哥哥底下九個(gè)弟弟,哪里輪得著他,?
許湉湉笑摸狗頭:“我出錢,,你帶著大金大銀給我上學(xué)去,三個(gè)月,,常用字認(rèn)全,,能做到嗎?”
她沒有勢(shì)力,,那就從頭培養(yǎng),!
現(xiàn)在是許三虎一個(gè),以后還會(huì)有千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)員工,,說不定,,她還能辦廠學(xué)呢!
至于大金大銀,,暫時(shí)倒是用不著他們,,可小屁孩,不上學(xué)干嘛呢,?
做好決定后,,許湉湉直接帶著他們買了四樣拜師禮,準(zhǔn)備明天帶著他們?nèi)ム彺逅桔印?p> 許三虎一路興奮,,還沒等到家跟家里人分享這個(gè)好消息,,他們的牛車就在村外五里處被人攔下。
攔車的人提著一個(gè)食盒,,帶鐵制面具,,正是暴力狂白存洲!
他把食盒往桌子上一丟:“是你做的吧,?”
“開個(gè)價(jià),,每天給我做藥膳?!?p> 許四郎當(dāng)下就黑了臉,,冷冷道:“憑什么?”
許三虎更是跳下車和白存洲對(duì)峙:“你腦子有病嗎,?態(tài)度這么差,,還想讓我姑給你做私人廚娘,你想得美,!”
只有許湉湉,,淡定依舊,甚至臉上還掛著笑容。
他果然有病,,真好,!
要換個(gè)正常人,還不能這么順利呢,!
白存洲勾了勾嘴角,,就知道嚇不到她,。
接下來,,她就該歡天喜地答應(yīng)下來了吧?
畢竟,,她做那么多,,不都是為了引他上鉤嗎?
他這條魚主動(dòng)來了,,倒是想看看,,釣魚翁會(huì)怎么面對(duì)。
許湉湉勾了勾嘴角:“我很貴的,?!?p> 許四郎訝然:“小妹!”
許湉湉拍拍他,,示意他稍安勿躁,。
“每天一頓中飯,有葷有素有主食,?!?p> 她笑的云淡風(fēng)輕:“十兩!”
白存洲忍不住多看了她一眼,。
根據(jù)他的猜測(cè),,許湉湉做藥膳只是為了接近他,從他那邊拿走心儀孟童生的證據(jù),。
但她這般行事,,倒是讓他懷疑自己的判斷。
“十兩,,不如去搶,?”
許湉湉依舊笑容溫和:“你情我愿,嫌貴,,你可以不買,。”
白存洲冷著臉,,皺了皺眉,,想著她那藥膳的效果,有心多試探她,看她是否曾得到過神醫(yī)云機(jī)散人的真?zhèn)鳌?p> 猶豫了一下,,點(diǎn)點(diǎn)頭:“可,。”
許湉湉笑容更加燦爛:“我考慮一下,,兩天后給您答復(fù),。”
白存洲臉一黑,,薄唇緊緊抿成一條縫,。
還要等兩天?
她要干什么,?