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夢(mèng)回1987

第222章 八寶御齋

夢(mèng)回1987 坐等下午茶 2025 2022-02-28 23:12:24

    楊大廚聽到服務(wù)員的話,,直接說(shuō)道:“趕緊給我好好的歡迎,,貴客點(diǎn)了什么菜,我親自做,?!?p>  聽到楊大廚的話,,在場(chǎng)的服務(wù)員都十分震驚,他們知道楊大廚對(duì)那位客人尊敬,,但是卻不知道已經(jīng)尊敬到了這種程度,。

  “楊大廚,他點(diǎn)了一道清蒸鮑魚,?!?p>  楊大廚聽后笑了說(shuō)道:“這是貴客來(lái)考驗(yàn)我了,我親自做,,你們幾個(gè)都讓開,。”

  此時(shí),,大家更是震驚,。畢竟楊大廚的水平大家都是知道的,誰(shuí)敢來(lái)專門考研楊大廚,,這不是自討苦吃嗎,。

  但是大家沒(méi)想到的是,楊大廚不僅大大方方的承認(rèn)對(duì)方是來(lái)考驗(yàn)自己的,,反而是喜笑顏開,,直接就要自己動(dòng)手。

  “貴客就只點(diǎn)了這一道菜嗎,?”楊大廚對(duì)著服務(wù)員問(wèn)道,。

  服務(wù)員此時(shí)趕緊說(shuō)道:“他還點(diǎn)了一道菜,但是我們酒店沒(méi)有這道菜,我也沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)這道菜,?!?p>  “哦?你已經(jīng)做了四五年的傳菜員了,,還有你不知道的菜嗎,?什么菜,說(shuō)出來(lái)聽聽,?!?p>  “客人點(diǎn)了一道八寶御齋?!?p>  “什么,?”楊大廚驚訝的大叫了一聲,直接把服務(wù)員給嚇到了,。

  “客人點(diǎn)了一道八寶御齋,。”服務(wù)員又重復(fù)了一遍,。

  此時(shí),,后廚里的大部分廚師都看了過(guò)來(lái),他們都對(duì)著服務(wù)員問(wèn)道:“你確定客人點(diǎn)了一道八寶御齋嗎,?”

  “不錯(cuò),,客人就是點(diǎn)的這個(gè),他說(shuō)只要我報(bào)給后廚就行了,,他們會(huì)做的,。”

  聽到服務(wù)員的話,,一旁的廚師直接說(shuō)道:“你告訴他,,這道菜已經(jīng)失傳了,他要是不依不饒,,直接把他趕出去,。”

  此時(shí),,服務(wù)員把目光看向了楊大廚,。楊大廚直接說(shuō)道:“不準(zhǔn)把他趕出去,我看你們誰(shuí)敢,!”

  “大廚,,這明顯就是來(lái)砸場(chǎng)子的啊,誰(shuí)會(huì)做八寶御齋啊,,這可是御膳房里的名菜,,早就失傳了啊。”

  “我知道貴客的本事,,如果他沒(méi)有十足的把握,,一定不會(huì)點(diǎn)這道菜的,等我做完這道菜,,我親自去看看,。”

  楊大廚說(shuō)著,,直接開始動(dòng)手做清蒸鮑魚,,他的手法和張楚描述的一摸一樣,就連時(shí)間都按照張楚所說(shuō)的來(lái)做,,分秒不差,。

  隨著楊大廚將醬油淋在鮑魚上,這道清蒸鮑魚就已經(jīng)做好了,。

  傳菜員趕緊要去端,,卻被楊大廚給攔住。

  “我親自上菜,,你們繼續(xù)工作?!?p>  聽到楊大廚的話,,整個(gè)后廚都驚呆了,他們從來(lái)沒(méi)有見過(guò)楊大廚親自上菜,。此時(shí),,所有人都等著聽后面的消息。

  楊大廚親自端著清蒸鮑魚跟著服務(wù)員來(lái)到張楚所在的房間,,張楚看到楊大廚親自來(lái)了,,笑著說(shuō)道:“看來(lái)這個(gè)時(shí)間你還是沒(méi)有算好啊?!?p>  楊大廚則是笑著說(shuō)道:“我之前聽到八寶御齋的時(shí)候耽誤了一些時(shí)間,,但是清蒸鮑魚絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題?!?p>  張楚拿起筷子,,夾了一塊鮑魚送到嘴里品嘗了一下,隨后說(shuō)道:“不錯(cuò),,這道清蒸鮑魚吃起來(lái)入口即化,,湯的味道也都鎖進(jìn)了鮑魚里面,看來(lái)你確實(shí)用心了,?!?p>  聽到張楚的夸贊,楊大廚居然還有點(diǎn)竊喜,他直接說(shuō)道:“多謝張先生夸贊,?!?p>  張楚則是搖了搖頭說(shuō)道:“先別急,我還要問(wèn)問(wèn)你,,我點(diǎn)的八寶御齋呢,?”

  聽到張楚的話,楊大廚一時(shí)十分心虛的說(shuō)道:“張先生,,據(jù)我所知,,八寶御齋已經(jīng)失傳很久了,所以我也不會(huì)做,?!?p>  張楚搖了搖頭說(shuō)道:“如果在這個(gè)世界上還剩下唯一一個(gè)會(huì)做八寶御齋的人,那應(yīng)該就是我了,?!?p>  聽到張楚的話,楊大廚頓時(shí)又震驚,,又期待,,直接說(shuō)道:“張先生,你說(shuō)真的嗎,?你真的會(huì)做八寶御齋嗎,?”

  張楚點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道:“八寶御齋是御膳房里有名的御膳,但是這并不代表他會(huì)失傳,,可以接我廚房用用嗎,?”

  聽到張楚的話,此時(shí)的楊大廚已經(jīng)激動(dòng)到了頂點(diǎn),,他知道張楚要親自動(dòng)手了,。趕緊對(duì)著服務(wù)員說(shuō)道:“通知后廚,今天停業(yè)半天,,把廚房全部騰空,,給先生讓出廚房來(lái)?!?p>  張楚笑著說(shuō)道:“我做菜的時(shí)候不允許廚房?jī)?nèi)有任何一個(gè)人,,聽到了嗎?”

  楊大廚趕緊說(shuō)道:“先生,,我明白,,這個(gè)我明白,我已經(jīng)把所有人都疏散了,?!?p>  楊大廚帶著張楚來(lái)到廚房,,此時(shí)廚房已經(jīng)騰空了,所有的廚師都讓出了位置,,給張楚騰出了房間,。

  當(dāng)然,也有很多人對(duì)楊大廚的做法十分不滿:“楊大廚,,我們停業(yè)一天你知道會(huì)帶來(lái)多大的損失嗎,?”

  “你給我閉嘴,只要能夠見到八寶御齋重出于世,,不管有多少損失我都能賠得起,。”

  另一名廚師也說(shuō)道:“楊大廚,,如果你說(shuō)的會(huì)做八寶御齋的人是個(gè)老人家,,或許我還會(huì)相信,但是現(xiàn)在就是一個(gè)年輕的孩子站在我們面前告訴我他會(huì)做八寶御齋,,你說(shuō)我是該相信呢,?還是不該相信呢?”

  張楚笑著說(shuō)道:“相不相信全都在你們自己,,如果你們不相信,,我大可以走人,至于損失,,全都算在我的賬上,。”

  此時(shí),,楊大廚力排眾議說(shuō)道:“放心,你們只管把廚房騰出來(lái),,有什么損失都由我來(lái)承擔(dān),。”

  聽到楊大廚如此說(shuō),,眾人也只好騰出廚房,,并且停業(yè)一天,不過(guò)大家都沒(méi)有走,,都在等著看張楚做出八寶御齋,。

  此時(shí),楊大廚看到張楚的年齡,,也是有些后悔,,后悔他有些太過(guò)輕易的答應(yīng)了張楚,不過(guò)他已經(jīng)箭在弦上不得不發(fā),,只好愿意承擔(dān)損失,。

  而在此時(shí),,張楚已經(jīng)走到了廚房里面,他很快把自己需要的食材全部都準(zhǔn)備好,,開始準(zhǔn)備做八寶御齋,。

  外面的廚師們都在等著張楚的結(jié)果,與其說(shuō)是等待張楚的結(jié)果,,不如說(shuō)是在等張楚失敗的結(jié)果,,更是在等著看楊大廚的笑話。

  楊大廚此時(shí)也是十分緊張,,不過(guò)不管張楚做得出做不出八寶御齋,,他都不會(huì)生氣,至少,,張楚也教了他很多菜,。

  但是,楊大廚的心中還是十分期望張楚成功的,,不僅僅是因?yàn)樗麨榱瞬怀袚?dān)損失,,更是為了親眼見到八寶御齋的重新出現(xiàn)。

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