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我用破爛換億點(diǎn)錢(qián)

第442章 廚藝

我用破爛換億點(diǎn)錢(qián) 美食家 2820 2020-10-16 17:07:55

    那位胖子廚師走進(jìn)后廚之后,,就開(kāi)始忙碌了起來(lái),,作為全國(guó)都有名的面點(diǎn)師傅,,他對(duì)自己的手藝有著充足的信心,,本來(lái)他今天的火氣不應(yīng)該這么大的,,但是聽(tīng)到一個(gè)乳臭未干的青年竟敢這么侮辱他的生意,這讓他聯(lián)想到了自己那個(gè)不爭(zhēng)氣的兒子,所以他的火氣就會(huì)變得特別的大,,本來(lái)這是沒(méi)有道理的,,跟一個(gè)顧客爭(zhēng)吵對(duì)他來(lái)講是沒(méi)有任何好處的,但是他沒(méi)想到這個(gè)說(shuō)他做的面不好吃的人,,竟然膽敢跟他比試廚藝,,而且還是比試面食,如果連一個(gè)年輕人他都贏不了的話,,他還怎么有臉在廚師界立足呢,。

  他之所以來(lái)到這個(gè)比較偏僻的地方開(kāi)一家面館兒,而且每一碗面都賣(mài)得十分的廉價(jià),,就是想讓自己的手藝在民間傳開(kāi),,讓大家都能欣賞到他的手藝,吃到美味的面,。

  所以,,這十多年來(lái)周?chē)娜藢?duì)他都是豎起大拇指稱(chēng)贊的,從來(lái)沒(méi)有人敢說(shuō)他的壞話,,現(xiàn)在聽(tīng)到一個(gè)跟自己兒子差不多年紀(jì)的人說(shuō)他的壞話,,他怎么能夠忍受得了呢,即便這人是個(gè)外星人,,即便他是一個(gè)富二代,,他也要用自己的實(shí)力告訴他,告訴對(duì)方,,自己的手藝普天之下是獨(dú)一無(wú)二的,,尤其是在面點(diǎn)的造詣上,更沒(méi)有人敢跟自己爭(zhēng)風(fēng),。

  其實(shí)贏不贏的100萬(wàn)對(duì)他來(lái)講并不重要,,以他的收益如果想要賺取更多錢(qián)的話,完全可以去一個(gè)五星級(jí)的酒店當(dāng)一位主廚,,但是他已經(jīng)過(guò)了那個(gè)賺錢(qián)的年紀(jì)了,,他感覺(jué)自己的錢(qián)已經(jīng)夠用了,現(xiàn)在他要的是實(shí)現(xiàn)自我,,把自己的名聲打出去,,所以才開(kāi)了這個(gè)平價(jià)的面館兒,但是沒(méi)想到,,今天竟然受到了人的嘲諷,。

  想到這里,他揉搓著手里的面團(tuán)兒,,仿佛要將心中的怒氣全部發(fā)泄出來(lái)一般,,他的手法非常的精湛,,沒(méi)過(guò)多久,面團(tuán)兒就在他手里面變得軟了來(lái),,隨后,,他將手里的面團(tuán)兒變成了面條,然后下鍋,。

  面條最重要的就是調(diào)高湯,,只要高湯味道鮮美,這個(gè)面條就一定會(huì)變的特別好吃,,而對(duì)于高湯的做法,,他更是有自己的一套獨(dú)特秘訣,片刻之后,,一股清香就從后廚內(nèi)傳了出來(lái),,聞到這股味道之后,所有的人都情不自禁的贊嘆出聲,,一人說(shuō)道:“天哪,,這味道怎么這么好呢,為什么我們吃的面沒(méi)有這么好吃的味道呢,?難道這位師傅比賽做的面跟我們吃的不一樣嗎,?”

  另一人說(shuō)道:“廢話,當(dāng)然不一樣了,,這可是比賽,,想必那位老師傅拿出來(lái)自己的看家本領(lǐng),跟我們吃的面一定會(huì)有天壤之別的,,從這味道上就能看得出來(lái),,他一定是加了什么獨(dú)特的秘方,這味道實(shí)在是太香了,,如果能用這湯泡米飯的話,,也一定會(huì)非常好吃的,這個(gè)高湯無(wú)論是做什么,,我想菜肴的味道一定都會(huì)特別的鮮美,,究竟是怎么做到的?我想這一定是那位老師傅的獨(dú)特秘方吧,?!?p>  聽(tīng)到這話,另一人笑道:“那是當(dāng)然了,,作為一個(gè)廚藝精湛的老師傅,,手上一定有幾十套不傳的秘方的,想必這就是他最得意的一種,,從味道上就能看得出來(lái),,比在五星級(jí)酒店里面吃到的菜肴都要香,,雖然聞上去平平無(wú)奇,但是越聞越香,,這可是制作菜肴比較高的境界,普通的菜肴不過(guò)是聞上去香而已,,吃上去味道其實(shí)并沒(méi)有太大的差別,,但是真正廚藝的高手是聞上去感覺(jué)非常的普通,但是隨著時(shí)間的推移,,會(huì)感覺(jué)越來(lái)越香,,而且菜肴入口,味道也是變化的,,非常的有層次感,,想必這位老師傅已經(jīng)達(dá)到了這種境界,真是不可思議,,以這位老師傅的廚藝而言,,去一個(gè)五星級(jí)酒店當(dāng)主廚一定是綽綽有余的,百萬(wàn)年薪這樣的工作,,對(duì)方一定會(huì)輕而易舉的得到的,,為什么擁有這樣的手藝,還要在這里面開(kāi)這樣的面館兒呢,,真是不可思議啊,。”

  另一個(gè)知情人說(shuō)道:“這老師傅是十多年前搬到這里了,,他開(kāi)這家面館兒的目的就是讓我們品嘗到他的手藝,,這位老師傅在20年前就已經(jīng)是非常有名的高手了,在廚藝方面是在業(yè)界非常有名聲的,,而他開(kāi)這家面館兒目的,,就是讓我們品嘗到,美味佳肴而已,,品嘗到他獨(dú)特面食的味道,,而不是為了賺錢(qián),因?yàn)樵?0年前,,這位老師傅就已經(jīng)把錢(qián)賺夠了,,他已經(jīng)看破了追名逐利,而是選擇升華自己,,無(wú)論是手藝還是精神,,這位老師傅都是值得欽佩的,看來(lái),,那個(gè)年輕人要輸?shù)?00萬(wàn)了,,不過(guò)看他給錢(qián)的樣子,,毫不在乎的魔樣,好像100萬(wàn)對(duì)他來(lái)說(shuō)根本無(wú)足輕重,,想必是一個(gè)富二代吧,,這次可算是撞上槍口了,他可能在米其林餐廳學(xué)了一招辦式,,但是跟真正的廚藝大師相比,,還是相差一籌的?!?p>  聽(tīng)到眾人的言論,,秦楓臉上掛著淡淡的笑容,對(duì)于其他人說(shuō)什么,,他完全的不在乎,,他也能感覺(jué)得到空氣中彌漫的那種香味兒,是一種獨(dú)特的高湯,,而且他的感知力,,也能感應(yīng)得到那位老師傅做的菜肴,的確味道堪稱(chēng)一絕,,但是跟他和順樓的面食相比,,還是差了不止一點(diǎn)半點(diǎn)。

  這位老師傅追求的只是高湯中的味道,,而讓面食變得與眾不同,,對(duì)面條的處理卻差了很多,最起碼在口感上,,并沒(méi)有達(dá)到最高的境界,,如果說(shuō)給這位老師傅評(píng)分的話,十分是滿分,,他只能給九分,,因?yàn)檫€有一分是對(duì)面食的處理,他沒(méi)有做到精益求精,。

  想到這里,,他笑了笑,他對(duì)自己的廚藝還是十分有信心的,,他知道這次比賽他是贏定的,,雖然這位老師傅做的這碗面跟這家店鋪其他客人吃的不一樣,但是他依舊有信心穩(wěn)贏對(duì)方,,畢竟對(duì)方面食中是有瑕疵,。

  沒(méi)過(guò)多久,老師傅端著面走了出來(lái),,放在了評(píng)委的面前說(shuō)道:“這就是我做的面,,請(qǐng)各位評(píng)委品嘗吧,,我相信這個(gè)世界上沒(méi)有比這碗面更好吃的面了,我這點(diǎn)信心還是有的,?!?p>  說(shuō)完,他看了看秦楓說(shuō)道:“不如你主動(dòng)認(rèn)輸吧,,那100萬(wàn)我也不要了,,只不過(guò)你要向我賠禮道歉,怎么樣,!一句賠禮道歉就讓你省下100萬(wàn),我想你是能夠接受的吧,,本來(lái)我今天不應(yīng)該火氣這么大的,,都是我那個(gè)不聽(tīng)話的兒子,惹得我非常生氣,,所以聽(tīng)你說(shuō)我的手藝不行的時(shí)候,,我才大動(dòng)肝火,不過(guò)我看得出來(lái),,你也是一個(gè)有身份的人,,見(jiàn)識(shí)到我這碗面之后,你應(yīng)該主動(dòng)認(rèn)輸了吧,,只要你低下頭向我道歉,,就不用比試了,而且請(qǐng)專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)來(lái)這里的鑒定錢(qián)也由我負(fù)責(zé),,就算我們交個(gè)朋友吧,。”

  老師傅在做完這碗面的時(shí)候,,心中的火氣已經(jīng)卸了大半,,因?yàn)樗狼貤魇且粋€(gè)不折不扣的富二代,這從對(duì)方手機(jī)里面銀行卡里的數(shù)額就能夠看得出來(lái),,如果跟這個(gè)人為敵或者徹底鬧僵的話,,對(duì)他來(lái)講可能沒(méi)有什么好處,畢竟自己的廚藝普天之下是沒(méi)有人能夠在面食上贏得了他的,,他也不用對(duì)一個(gè)年輕人這樣較真兒,。

  所以,他打算息事寧人,,就這樣算了,,也不打算賺對(duì)方的100萬(wàn),因?yàn)樗呀?jīng)對(duì)錢(qián)沒(méi)有什么執(zhí)著,,沒(méi)有什么追求了,。

  不過(guò)秦楓聽(tīng)到這位廚師的話,,搖頭說(shuō)道:“既然是比試,當(dāng)然要比試完了,,我們排了那么長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)被你趕出店,,這筆賬我還沒(méi)有跟你算呢,不管是你兒子惹你生氣讓你把火氣撒在我們身上也好,,還是你打算跟我比試一下廚藝也好,,我們都要把這個(gè)比賽進(jìn)行下去,如果不讓你受到的教訓(xùn)的話,,你就不知道真正好吃的面究竟是如何做的,,你就不知道什么叫做山外有山?!?p>  說(shuō)完,,秦楓轉(zhuǎn)身走到了后廚,開(kāi)始適合自己和順樓的面食,,而那個(gè)老師傅聽(tīng)到秦楓的話之后,,微微一愣,他沒(méi)想到這個(gè)年輕人像這樣有種,,看到自己做出這樣完美無(wú)缺的一碗面,,竟然還有信心要挑戰(zhàn)他,難道這個(gè)人不怕輸?shù)糁蟛坏珱](méi)有面子,,而且100萬(wàn)也會(huì)付出東流嗎,?

  即便對(duì)方對(duì)于錢(qián)財(cái)不在乎,那么也一定會(huì)輸?shù)锰貏e難看的,,因?yàn)楦拿嫦啾?,就算是最好的面點(diǎn)師傅也一定會(huì)輸?shù)模y道對(duì)方?jīng)]有聞到他面中的那種奇特香味嗎,?

  不過(guò),,既然對(duì)方不領(lǐng)情,甚至打算跟他較量到底,,他也就無(wú)可奈何了,。

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