見小家伙正在生吃的冬筍,，而且還是的津津有味。

　　那是心疼的連忙跑過去制止了：“你就那樣餓嗎,？等下哥哥把野兔肉燉出來了,，絕對會讓你吃個飽的,，這生冬筍可吃不得，會鬧肚子的,?！?p>　　“哦……”小紅薯連忙停止了吃冬筍，但大眼眸的視線卻是沒有離開手中的生冬筍,。

　　這是真餓了,，要不然哪里還有這樣的表現(xiàn)。

　　姜初陽沒有辦法,，拿起菜刀就切了一小塊洗干凈的臘瘦肉遞到了小紅薯的面前：“吃這個吧,！扛餓，等下哥哥把野兔肉燉出來了,，你就不會想吃生冬筍了,。”

　　“嗯,，嗯,！”小紅薯連忙伸手接過。

　　在嘗到了臘肉的味道了后,。

　　大眼睛那是笑成了月牙,。

　　姜初陽又切了一片給小紅薯，然后開始洗鍋子準備燉野兔,。

　　不過在看了一下土灶上的佐料盒后,，整個人的臉色那是難看了起來。

　　原來除了食用鹽跟醬油,，還有自家種植的朝天椒外,，就再也沒有其他佐料了。

　　在這樣的情況下,，要是能燉出美味的野兔肉才怪,。

　　不過即便是這樣，依然難不倒姜初陽,。

　　在想了想后,，就帶著斗笠跟柴刀出門了。

　　數(shù)分鐘后,，回來了,，手中多了一些花椒樹的枝干跟枯葉。

　　眾所周知,，花椒是一種調(diào)味品,。

　　在做菜或者做火鍋時加入花椒調(diào)味，,，能有麻,、香、辣的口味,。

　　而現(xiàn)在是冬天,，雖然花椒樹上找不到花椒。

　　但花椒樹葉子跟花椒樹皮卻是能成為代替品,。

　　至于花椒樹皮哪你來,，自然是從枝干上剝離。

　　不過剝離后得經(jīng)過特殊的蒸煮手段處理,，才能成為調(diào)味品,。

　　這點自然是難不倒姜初陽，在將花椒樹皮從枝干上剝離下來后,。

　　就放進大鍋里面加鹽,、加水蒸煮起來。

　　因為火候需要掌控的好,。

　　他特地往柴火灶里面添了不少的干柴,。

　　在蒸煮的這段時間,，他又將小紅薯剝好的冬筍肉放在大鍋里面燙了一下。

　　見沒軟下來,，又重新放進去燙了一下,。

　　直到達到了心目中理想的效果。

　　他才放在了一旁的大碗中,。

　　“四哥,，你這是干啥子啰？”

　　小紅薯惦記腳跟看著大碗中冬筍肉,，大眼眸中有著好奇,。

　　之所以會有這樣的表情，那是因為在放有花椒樹皮,、樹葉的大鍋中燙過的冬筍肉,，此時顏色已經(jīng)變了。

　　變成了橘皮肉一樣的顏色,，而且還有花椒那種淡淡的的香味,。

　　這換做任何人，那都會食指大動的,。

　　而作為正宗的吃貨,，小紅薯自然是有些受不了。

　　姜初陽看著小紅薯的樣子笑了笑：“在燙冬筍??！經(jīng)過這樣手法處理過的冬筍，它再也沒有了之前的那種苦澀,，還有麻口的味道,。”

　　“真的嗎,？”小紅薯眨巴了一下大眼睛,，伸手就拿起一根燙過的冬筍吃了起來。

　　“哎,！不是……”姜初陽想勸阻,，最后卻是沒有說出口。

　　畢竟現(xiàn)在經(jīng)過處理的冬筍已經(jīng)能進口了,。

　　再這樣的情況下,。

　　在勸阻。

　　似乎已經(jīng)沒有什么意義,。

　　而小紅薯在嘗到了處理過的冬筍味道后,。

　　大眼眸那是亮了起來：“哇，真的耶！這冬筍好好恰,，還有麻,、辣、香的味道,，就是有點淡,，要是再加點鹽就好了?！?p>　　“傻妹妹,，問題是現(xiàn)在這冬筍還沒有做成菜好不好,？”姜初陽算是服了小紅薯了,。

　　不過接下來也沒有再去管小紅薯。

　　因為花椒樹葉跟花椒樹皮蒸煮的火候已經(jīng)差不多了,。

　　該是撈出來準備開始下一個工序燉野兔了,。

　　眼見家里面連一個漏子都沒有，沒有辦法之下,，只得用手撈出來,。

　　反正一句話，現(xiàn)在是冬天,，水溫高點沒事,，正好可以御寒。

　　做好這一切后,，正要拿刀去切燙好的冬筍,。

　　一回頭才發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)被小紅薯吃的只剩下四個了,。

　　“不是你……”姜初陽想說幾句小紅薯,，最后話到嘴邊卻是說不出來了。

　　畢竟要不是實在是餓了,，不可能一口氣吃這么多燙過的冬筍,。

　　“嘻嘻……四哥這個冬筍好恰?！毙〖t薯被看著很不好意思,，連忙將小手中還沒有吃完的冬筍遞了過來。

　　“哥哥不吃,，要不然等下燉野兔肉可就沒有了,。”姜初陽伸手接過,，放在案板上就切了起來,。

　　其他剩下的四個也沒有遺漏，切好就放進了大鍋中。

　　因為大鍋中的水有蒸煮過的花椒樹皮,、樹葉味道,。

　　沒多久就有香味飄了出來。

　　這讓小紅薯看著直咽口水,。

　　但姜初陽卻是當做沒有看到,。

　　然后將白酒腌制的野兔肉全部倒進了大鍋中。

　　在放了幾勺鹽,、一把干的朝天椒,，還有一瓢水后。

　　就蓋上鍋蓋,，添柴火燉了起來,。

　　本來可以不放水的，因為之前大鍋中剩下的水剛剛好,。

　　但姜初陽一想到家里面食不果腹的現(xiàn)狀,。

　　還是決定多放點水解決現(xiàn)實的情況不較好。

　　因為燉野兔肉,，湯是最營養(yǎng)的,。

　　喝下不但能充饑，還能補充營養(yǎng),，這可是一舉兩得,。

　　二十幾分鐘后，因為大鍋中放了特殊處理過的花椒樹皮跟花椒樹葉,。

　　鍋蓋的縫隙中很快就飄出了燉野兔的迷人香味,。

　　這讓站在一旁的小紅薯那是直咽口水。

　　最后忍不住了,，連問添柴火的姜初陽：“四哥,，你啥時候變得這樣厲害了？這煮冬筍怎咋這樣香??？”

　　“香吧！沒看到我在大鍋里面放了野兔肉嗎,？”姜初陽笑道,。

　　“我可不恰兔兔肉，它那么可愛,?！毙〖t薯癟癟嘴抗議道。

　　“行,，我也沒有打算給你吃,?！苯蹶栒f道。

　　“哼,！不理你了,。”小紅薯轉(zhuǎn)身就跑出了廚房,。

　　但數(shù)分鐘后,，又探頭探腦的跑回來了。

　　至于原因,，這燉野兔肉的香味,。

　　讓她實在受不了了。

　　姜初陽看著一笑,。

　　也沒有去理會小紅薯,。

　　而是揭開鍋蓋用筷子夾起一塊野兔肉嘗了一口。

　　見已經(jīng)煮的酥爛,，花椒那種麻,、辣,、香的味道也已經(jīng)被吸收進去了,，那是不由點了點頭。

　　“四哥,，好恰嗎,？”小紅薯在一旁咽了一口唾沫。

　　“不好恰,，再說了你也不恰野兔肉,。”姜初陽揶揄回道,。

　　“我才不信,。”小紅薯跺了跺腳,。

　　“那……要不你嘗嘗,？”姜初陽用筷子夾了一大塊野兔肉遞到了小紅薯的嘴邊。

　　“我……我就嘗一小口,，而且是四哥你逼我嘗的,。”小紅薯猶豫了好久,，但最終還是張嘴咬了一口,。

　　在嘗到野兔肉那酥爛可口的麻辣香味道后，整個人那是呆住了,。

　　她這才發(fā)現(xiàn),，這野兔肉是無上的美味。