將鍋里的湯汁倒在一旁的空碗留著備用,,再次清理鍋,,放入一點(diǎn)水,將豆腐加進(jìn)去,。
大勺一直沒閑著,,不停的推動(dòng)著豆腐,途中還加了一些胡椒面,。
下一步就是勾芡,,將碗里的湯汁順著鍋壁倒入。
湯汁便開始迅速變得濃稠起來(lái),,牢牢的掛在豆腐上面,,將所有的味道鎖在里面,。
最后再加入姹紫嫣紅中一點(diǎn)綠的蔥花,一道麻婆豆腐新鮮出爐,。
看著面前煎氽得法,,色白如玉,有楞有角的麻婆豆腐,,婁曉娥就跟恰了檸檬一樣,,嘴上不服道:
“做個(gè)菜還花里胡哨的?!?p> 何雨柱沒跟她計(jì)較,,擦了擦手,對(duì)她講:“嘗嘗,?!?p> “嘗嘗就嘗嘗?!闭Z(yǔ)氣依舊不服,,身體卻老實(shí)的拿起筷子夾了一筷子。
結(jié)果豆腐一夾就爛,,嘗試多次后,,她怒了,,要不是旁邊有人,,她就直接上嘴了。
“用這個(gè),?!焙斡曛鶎⑿∩鬃舆f給她。
“哼,!我又不傻,,會(huì)不知道用勺子嘛?!?p> 一把將勺子奪了過來(lái),,慢慢地?fù)艘恍∩茁胚M(jìn)嘴里......
花椒的麻、辣椒的辣,、豆腐本身的燙,,這一口連湯汁與食材混合在一起的香,這幾種味道混合之后同時(shí)在嘴里爆炸開來(lái),。
輕輕一抿豆腐便直接化了,,與那些調(diào)料充分融合在一起!
瞬間她在心里就承認(rèn)了——人與人之間是有差距的,。
看在這道麻婆豆腐的份上,,她語(yǔ)氣緩和了下來(lái),,問他:
“你說(shuō)你要借什么?”
何雨柱打量了一下面前的調(diào)料和設(shè)備,,比一大娘家的全的多,。
至于他家,只有個(gè)爐子,,平常都是在廠里做飯,,沒辦法就去一大娘或則秦淮茹家里做飯。
由此,,他改變了主意,,對(duì)還在吃的婁曉娥說(shuō)道:
“我不借了,干脆我就在你家做吧,,你還沒吃飯吧,,我一邊做你一邊吃。
到時(shí)候我做完了,,你也該吃飽了,,然后端我屋里就行。
放心,,食材都算我的,,下午我再去買,買完就還給你,?!?p> 婁曉娥一聽,不僅能吃好吃的,,還不用給錢,,遇到這種好事,壓根想都沒想直接答應(yīng)了下來(lái),。
見她答應(yīng)了下來(lái),,何雨柱狀態(tài)拉滿,手上的刀快如閃電,,面對(duì)不同食材,,不停的變動(dòng)著切法——直切,拉切,,側(cè)切,,滾切……
十幾分鐘功夫,食材和配料都處理完畢,,歸分放好,。
鍋燒熱,加底油,,用蔥,、姜末熗鍋,。
將處理好的食材,依次下鍋,,大火猛炒,,平均每道菜五六分鐘出鍋。
婁曉娥目不暇接,,嘴巴也忙不過來(lái),。
既然如此,那她就不偷師了,,專心干飯好了,。
很快幾道色香味俱全的菜品全部出爐,婁曉娥也快受不了,,明明吃飽了,,還是忍不住要吃。
“吃飽了吧,,吃飽我可端走了,。”
說(shuō)完,,將一道菜端起來(lái),,打算送到自己的屋里。
“你就這么端著回去??!”婁曉娥從后面叫住了他,接著走進(jìn)里屋,,拿出一個(gè)木質(zhì)的食盒,。
“用這個(gè)吧?!?p> “你家還有這東西?,!”何雨柱欣喜道,,有個(gè)食盒能讓他少跑幾趟,還能少費(fèi)不少口舌,。
“我媽怕我吃不到好東西,,平常會(huì)給我?guī)Р耍洗嗡藥ё吡??!眾鋾远痣S口回道。
將菜放進(jìn)食盒里,,帶著回了自己屋,。
冉秋葉和冉母已經(jīng)到了,,在跟一大娘說(shuō)話。
“秋葉,?!彼傲艘宦暋?p> “何大哥,?!比角锶~雖然激動(dòng),不過冉母在旁邊,,她還是老老實(shí)實(shí)的待著,。
幾步走到跟前,笑道:“伯母,,秋葉,,還沒吃飯吧,走,,進(jìn)屋嘗嘗我的手藝,。
一大娘你要不要再吃點(diǎn),今天菜做的多,?!?p> “不了,不了,,柱子你跟她們好好聊聊,,大娘我吃過了?!?p> 一大娘知道這是柱子專門給小冉老師她們準(zhǔn)備的,,自然要拒絕。
帶著母女倆進(jìn)了自己的屋,,秋葉雖然沒有冉母這么大膽的打量屋子,,不過還是悄悄的看著四周。
安排她們坐了下來(lái),,將食盒中的菜一道一道取了出來(lái),。
會(huì)勾人的香味讓母女倆的注意力集中到了菜上,無(wú)暇仔細(xì)打量房間,。
“何大哥,,碗筷在哪?我?guī)湍隳??!比角锶~本來(lái)就是抱著歉意來(lái)的,咋能看著何雨柱一個(gè)人忙活呢,。
“我拿吧,,就在柜子上,。”
冉秋葉搶在何雨柱前面將碗筷拿到了桌子上,。
看她拿了,,何雨柱又取出三個(gè)杯子,將五糧液拿了過來(lái),。
“秋葉,,伯母,你們要不要喝點(diǎn),?”
“不了,,不了,我和秋葉都不會(huì)喝酒,?!比侥感χ芙^了他的好意。
“我陪何大哥喝點(diǎn)吧,?!比角锶~的聲音小,語(yǔ)氣卻堅(jiān)定,。
冉母不滿的看了她一眼,,可無(wú)可奈何,孩子這么大了,,還能當(dāng)著未來(lái)女婿的面教育她不成,。
何雨柱臉上漏出燦爛的笑容,笑呵呵的看著她,,兩人的眼神仿佛會(huì)說(shuō)話一樣,,雙方都在表示著感激。
“好,,那就喝點(diǎn),。”
將自己的杯子滿上,,給冉秋葉的杯子倒上個(gè)杯底,。
她有些不滿,推了推自己的酒杯,,何雨柱即無(wú)奈又高興,給她也倒?jié)M,。
“你少喝點(diǎn),。”冉母將杯子拉了過來(lái),,杯中酒灑出來(lái)不少,。
安排好以后,,冉秋葉突然說(shuō)道:
“何大哥,我倆的婚可能今年結(jié)不成了,,是我不好,,我敬你一杯?!?p> 說(shuō)完,,雙手捏著酒杯,頭一仰,,杯中酒全入喉,,不知道被辣的還是酒量不好,臉上紅成了猴屁股,。
“快,,吃點(diǎn)菜?!?p> 冉母給女兒碗里夾菜,,怕她喝猛了,把自己喝傷了,。
何雨柱將杯中酒喝完,,又給自己滿上,同時(shí)看著冉秋葉,,示意要不要再來(lái)點(diǎn),。
“哎呀,不喝了不喝了,,再喝她就要進(jìn)醫(yī)院了,。”
看著何雨柱手上的酒瓶空懸在空中,,冉母急忙說(shuō)道,。
冉秋葉剛才喝的太猛,對(duì)酒有些畏懼了,,聽母親這么說(shuō),,也沒有再要。
何雨柱放下酒瓶,,吃了口菜,,向冉母問道:
“伯母,秋葉說(shuō)的今年不能結(jié)婚是什么意思,?是我條件不夠好嗎,?還是說(shuō)彩禮的問題?
要是彩禮的事,您放心,,條件你們隨便開,,皺一下眉,我就不是個(gè)男人,?!?p> 冉母聽他這么說(shuō),倒是有些愧疚,。
看的出來(lái),,他對(duì)自己女兒是不錯(cuò),可以說(shuō)是很不錯(cuò),,要不然也不會(huì)說(shuō)彩禮隨便提的話,。
女兒嫁給他,日子想必不會(huì)差,。
這樣一來(lái),,她成了壞人,攔住她倆結(jié)婚,,攔住女兒的幸福,。
頓了頓,說(shuō)道:“柱子啊,,……我聽秋葉說(shuō)你叫何雨柱,,我叫你柱子可以吧?”
“沒事,,稱呼而已,,叫啥都行?!?p> 冉母欲言又止,,又嘆了口氣道:
“我家只是普通人家,只希望女兒能夠嫁個(gè)好男人,,安心過日子,。
只要人老實(shí)就行,彩禮我們家也不要,。
唉,,這事說(shuō)起來(lái)怪我們,她弟弟比你們?cè)琰c(diǎn),,也是年后結(jié)婚,。
她爸怕姐弟倆一起結(jié)婚,家里準(zhǔn)備不過來(lái),,所以想讓你倆的事先放一放,?!?p>