第九十章 該學(xué)習(xí)的生活傳承
那么這里說個(gè)冷知識(shí)吧。
知道我們平常用的“肥皂”為什么叫這個(gè)名字呢,?這可是有著自古流傳下來的原因,。古人雖然沒有洗衣粉,,但是他們還是有著去油污的辦法,,而現(xiàn)在肥皂的原理也是和古代類似的,。
大家都知道古人經(jīng)常拿著木棒,,在河邊敲打著衣物,。經(jīng)過反復(fù)捶打,,可以將衣服上的污垢都清理掉,。當(dāng)然這十分的辛苦。當(dāng)然,,如果衣服上的油污較多,,單靠反復(fù)捶打也不能清洗干凈,古人們還有別的辦法,。他們不僅有“洗衣粉”還有“肥皂”,。
《禮記·內(nèi)則篇》有記載:“冠帶垢,和灰清漱,?!闭f的是帽子的帶子臟了,可以用草木灰洗,。這個(gè)草木灰就有著去油污的功效,,堪稱古代“洗衣粉”。意思是系帽子的帶子臟了,,就和著草木灰洗,。其實(shí)從很早的時(shí)候,古人們在祭祀或者燒烤時(shí),,就發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)生的草木灰擦洗沾油污的器具時(shí)更加干凈,,主要原因是草木灰中有大量的碳酸鉀,,呈弱堿性,因此可以用來去油污,。
古人們也早就發(fā)現(xiàn)了各類堿性物質(zhì)可以去油污的事實(shí),。漢朝時(shí)人們就用天然的石堿洗滌衣服上的油污。后來,,人們逐漸發(fā)現(xiàn)將動(dòng)物油,、堿性物質(zhì)及搗碎的皂角混合在一起擦洗衣物,去除油污的效果更好,,這就是“肥皂”的雛形了,。古人也將這稱為“肥皂”,一直流傳至今,。
可能大家也聽說過“胰子”的說法,,古人經(jīng)常用豬油也就是“豬胰子”和堿混在一起,做成“肥皂”,。而胰子這個(gè)說法直到現(xiàn)在還有些老人在用,。
古人非常注重衣冠,有上面這些辦法,,當(dāng)然不會(huì)讓衣服又丑又臟了,。
在沒有洗衣粉的古代社會(huì),洗衣服確實(shí)是樁困難事,。
比如在古代西方社會(huì),,這事就相當(dāng)折騰。雖說古埃及時(shí)代就發(fā)明了肥皂,,公元3世紀(jì)時(shí)歐洲各國也有了肥皂作坊,。但直到17世紀(jì),肥皂的產(chǎn)量還非常稀少,,只有達(dá)官貴人才用得起,。工業(yè)化的肥皂生產(chǎn),要等到18世紀(jì)末才可以實(shí)現(xiàn),。在此之前,,歐洲人用肥皂洗衣服?基本不可能,。
那用什么洗,?古羅馬人開發(fā)出了重要方法:草木灰加尿液。羅馬的洗衣工匠們,,每天早晨都要挨家挨戶收尿,,然后把待洗的衣物,放入盛滿尿液的洗衣缸里,。羅馬皇帝韋帕薌還設(shè)立了“征尿稅”,,一度是羅馬帝國的重要財(cái)源,。中世紀(jì)的歐洲各國,也是有樣學(xué)樣,?!澳蛞合匆路钡牟僮鳎簿驮谖鞣斤L(fēng)行了一千八百多年,,直到近代肥皂大量普及后,,才漸漸銷聲匿跡。
所以,,在古代西方歷史上,,以如此操作洗出來的衣服,畫風(fēng)也是可以想,,所謂“又臟又丑還特別油”?那只是比較委婉的形容,。
那么,,放在同樣“沒有洗衣粉”的古代華夏,洗衣服又該用啥,?這事兒,,千萬別低估了老祖宗的智慧。
最老資格的“古代洗衣粉”,,那當(dāng)屬“草木灰”(碳酸鉀),。與歐洲人一樣,咱們也很早就發(fā)現(xiàn)了草木灰的洗滌作用,?!抖Y記》里就說“冠帶鉤和灰清漱”,也就是用草木灰來清洗衣物,,民間老百姓則叫“淋灰水”:把草木灰放在竹篩里兌上水,,淋下來的灰水就可以用來洗衣物,算是草根版的“洗衣粉”,。也可以把草木灰與貝殼灰混合使用,,增強(qiáng)洗衣效果。馬王堆漢墓出土的麻織品,,經(jīng)鑒定就曾這么洗過,。
同樣老資格且深入草根民間的“洗衣粉”,還有天然堿(碳酸鈉),。在漢代的南北大地,,老百姓可以在春秋干燥季節(jié)的堿地上,采到含有天然堿的“堿土”,,用于衣物的洗地,。漢朝時(shí)將其稱作“鹵堿”,,唐朝時(shí)又改叫“石堿”,一直是好用且不貴的“洗衣粉”,。
而到了明朝,,“石堿加工業(yè)”又完成了重要一步:人造石堿。明朝的生產(chǎn)商們,,把蒿和蓼兩種植物放進(jìn)地窖里浸泡,,然后再曝曬后燒干,接著再用水淋加澆面,,一塊上好的“石堿”就能制成,,價(jià)格也便宜得多。從金元年間時(shí)的“饋贈(zèng)禮品”,,變成了明代老百姓家常見的日用品,。既能發(fā)面又能洗滌,堪稱生活好幫手,。而以后來西方學(xué)者的公認(rèn):工業(yè)革命以前,,這種“華夏石堿”的提純度,公認(rèn)世界最高,。
而且拜“明代資本主義萌芽”所賜,,這種物美價(jià)廉的石堿,產(chǎn)業(yè)化規(guī)模也極高,,衍生出了多個(gè)品種,。既有普通老百姓家用的普通款,也有添加香料等奢侈品的豪華款,。適合不同階層用戶,。諸如“合香樓”“花漢沖”等明代店鋪,更都是享譽(yù)百十年的“老字號(hào)”,。
所以說,,一直到明代時(shí),比起同時(shí)期的西方人來,。哪怕是民間最“草根”的“洗滌用品”,,論起清潔去污的效果,也遠(yuǎn)比那些收“尿稅”的國家靠譜得多,。
不過,,別管是“草木灰”還是“天然堿”,清洗的主要都是大件衣物,。像古代西方那樣價(jià)格昂貴且有強(qiáng)力去污效果的“肥皂”,,古代又是否能找見?不但有,也同樣有不同款式,。
最常見的“華夏肥皂”,,就是古代城市里常賣的“肥皂團(tuán)”。這“肥皂團(tuán)”與現(xiàn)代肥皂有所不同,,是把皂樹的果實(shí)(皂角)磨碎后,,制成桔子一般的形狀,對衣物袖口領(lǐng)口的去污效果也極好,。這種“肥皂”漢代時(shí)就已出現(xiàn),,且以其便宜好用的特點(diǎn),深入民間百姓家,。
至于豪華版的肥皂,,那就首推魏晉起流行于宮廷的“胰子”,這是把洗凈污血的豬胰臟磨成糊狀后,,加上十多種香料與藥材,,制成的特殊“洗滌劑”。單看這原材料,,就知其價(jià)值不菲,。哪怕在晉代的宮廷里,用來洗衣物的時(shí)候還是少,,主要用來洗澡,所以也叫做“澡豆”,。這東西那時(shí)金貴到什么程度,?豪門出身的晉朝駙馬王敦,第一夜與公主洞房時(shí),,仆人送來“澡豆”請他洗浴,,他卻誤以為是點(diǎn)心,當(dāng)場吃了個(gè)精光,。
不過,,發(fā)展到技術(shù)更發(fā)達(dá)的明代,這個(gè)好東西,,也不是宮廷專用了,。明代諸如北京南京等各大城市,都有專門經(jīng)營“胰子”的店鋪,。當(dāng)時(shí)的“胰子”已不止有“豬胰子”,,還有效果同樣好的羊胰子。也不是晉朝時(shí)的豆子狀,,而是變成了團(tuán)狀,,且有“桂花胰子”“玫瑰胰子”等各種款式。明清年間諸如《兒女英雄傳》等野史小說里,也有這類“高級(jí)洗滌用品”的影子:“(長姐兒)搓了陣香肥皂,,香豆面子,,又使了些個(gè)桂花胰子,玫瑰胰子……”
當(dāng)然,,雖說那時(shí)的“胰子”,,已經(jīng)很普及,但哪怕有錢人,,也都是用來洗漱,,很少用來洗衣服。不過胰子含有的消化酶,,對衣物也有極佳的去污作用,,所以土豪級(jí)別的用戶,洗衣服也是常用,。不管是“草根款”還是“土豪款”,,繁榮的古代中國文明,也為世界貢獻(xiàn)了創(chuàng)造性的洗滌用品,。
了解了這個(gè),,也就不難理解,為什么16世紀(jì)時(shí),,那些初訪明朝的西方傳教士,,會(huì)對明朝發(fā)出“他們第一是極其清潔”的驚呼;為什么隨后咱們的文化,,會(huì)在西方掀起持續(xù)百年的“華夏熱”,。這健康考究的生活方式,撐起了古代大國的門面,,也留給了現(xiàn)代我輩,,最值得學(xué)習(xí)的生活傳承。