第018章 水香居菜館開業(yè)啦,!
“囡囡,,快來嘗嘗這個,!”
銅二哥兩只手撐著衣角,,從伙房給銀寶端來一碟子菜,。銀寶忽閃忽閃的大眼睛好奇地瞧著,,上面還蓋著一個大碗,,湊近了一聞,,香味很是獨特,,就像那會在小吃街聞到的羊肉串一樣,。
二哥上手,“當——當當當,!”
將上面扣著的碗一拿下,,銀寶和一旁的大哥刷地就傻眼了,只見碟子里面放著整整一碟子肉團子,,看不出來是什么肉,,但是外面醬料的顏色和羊肉串一模一樣,,味道也誘人。
金大哥皺眉,,給銀寶拿來筷子,,抬眸望著老二,“你從哪兒弄來的這好東西???”
銅二哥得意洋洋地笑著,坐在一旁夾起一塊“肉”就放進大哥的口中,,后者還沒來得及反應,,但是“肉”到口邊,他也忍不住,,張口就吃下去了,。
“這味道...”金大哥微微地怔住。
細膩的顆粒感入口即化,,醬香酥嫩的外皮包裹著里面嫩滑的“肉”,,柔軟的彈力中微微混雜著米粒的香味,爆漿的湯汁雖沒有極重的葷腥,,卻已然達到了沁人心脾,,不油不膩的無人之境。
“這也太好吃啦,,二哥,,你就別賣關(guān)子啦!”
銀寶可愛地鼓著腮幫子,,兩頰各塞了一個“肉”塊,,一起嚼的時候,噴斥的湯水從中間滾熱地流淌,,炙熱的香氣讓她忍不住張口哈著氣,,比吃羊肉串還要過癮!
銅二哥從伙房拿出來一罐醬料,,金大哥一看,,瓶子上寫的是油炸醬料,是路邊攤賣小串的那些商戶經(jīng)常用的東西,。
銅二哥將蒸煮好的米面分開,,包成了里面是米,外面是面的團子,,還加了一些糠粉,,放在鍋里用很少量的水煮一遍,過了水,再用從野菜中炸出來的油進行油烹,,最后用這醬料加上野菜放在籠子里蒸煮,,約莫弄了一個時辰才做好這一盤子。
銀寶嘖嘖稱嘆,,“二哥簡直就是咱家的廚神,!真棒!”
銅二哥俊朗白凈的臉上微微泛著紅暈,,有些不好意思地嘿嘿笑著,,大哥也夸了他好久,三兄妹在月色吃著“肉”團子,,雖然很少,,但很滿足。
......
兩日后,。
“二哥,,我昨天給你縫的圍裙放哪啦?”
“就在炕上??!你輕點進去,都還睡著呢,!”
“囡囡,,這個菜咱們今天帶多少啊,?老二,,把鍋綁一下我待會背著走!”
“哎,,來了,!”
遙遠的天邊剛剛露出斑斑點點的早霞,紅橘點點,,染透了東山頂峰的云,,天還是黑茫茫的一片,,因為朝霞的露面,,趁出夜色隱隱的匆忙。
水花村里還是一片寂靜,,老少爺們也都不再早起干活,,都想著,反正現(xiàn)在挖到一枚山參就能換很多糧食,,那就靠山吃山,,不需要再那么辛苦去砍柴、挖野菜了。索性就抱著自己的老婆,,呼呼睡大覺,。
銀寶和哥哥們收拾好所有要帶去米莊的東西,按照之前得到的小道消息,,今天就是宮里那位老祖宗到米莊一日游的時間,,既然她想瘦下來,那這就是瘦瘦菜打開市場的最好時機,。
銀寶按照企劃上寫著的清單列表,,一樣一樣地清點,并檢查了他們所帶的調(diào)料和醬料,。確認無誤后,,大哥照習慣裝了一百文錢,帶在身上以防萬一,,背上最重的東西,,帶著銀寶和老二就直奔米莊而去。
這次與以前不同,,他們需要早點去找個好一點的攤位,,三人先到村東十里的小鎮(zhèn)子上,找大哥之前的一個賣柴的老板租了一輛腿腳麻利的馬車,,一下子就花了三十文錢,。
馬車很大,這次大哥也可以坐在上面,,三人盡可能快地調(diào)轉(zhuǎn)方向往東邊去,,爭取在天剛亮的時候趕到。
銀寶昨晚給銅二哥連夜縫出了一件圍裙,,用她之前的一件粉色已經(jīng)小了好幾碼的舊衣裳,,只瞇了一小會,困地不行,,躺在銅二哥的腿上睡著了,,二哥將衣服給銀寶蓋著,扶著身后綁住的鍋和貨品,,一動不動,,知道透過茫茫大霧看見遠處米莊的城墻牌匾。
滿頭大汗的大哥喝住馬車,,右臂上青筋暴起,,酸痛難耐,銅二哥急忙從包裹中拿出銀寶特地讓帶上的紅花油,,臨時給大哥擦了點,。
“他娘的...這人有點多?。 ?p> 馬車一停,,銀寶就醒過來,,剛一睜眼,就看見排長的大隊,,抬頭一瞧,,現(xiàn)在天已經(jīng)變成了暗暗的藍色,人就這么多了,。
門口的衛(wèi)兵也比之前來的時候多了一倍,,城墻上的眺望臺有不少的人頭攢動,銀寶興奮又激動地捏著自己的花襖子,,看來那日聽來的消息不假,,今日,果真是皇姑姑入城的日子,。
熙熙攘攘的街道,,宛若集市一般熱鬧,小攤上擺著琳瑯滿目的水果蔬菜,、銀釵首飾,,隨便問一個,都貴地離譜,。走了十幾條街,,都沒瞧見一個空的攤位,兩側(cè)都是滿滿當當,。
銅二哥去問了一通,,才知道原來這里的小攤兒都是從南往北,按照次序排隊的,,誰來得早,,就擺在南頭,其他的都順著街道往北頭擺,。三人便一路向北,,不停地走,走了好久才找到隊伍的尾巴,,在道路的一側(cè)擺上他們的小地攤,。
銅二哥忍不住嘆口氣,“他們都說待會宮里的隊伍,,是從南門口進來,,那我們離地這么遠,宮里的老祖宗能有精力和耐心走到咱們這兒,?”
銀寶拍拍銅二哥的肩膀,,安慰鼓勵道,“二哥別急,,這還沒開始呢,,咱們不能先把自己心態(tài)搞崩了,就像某某作者,,天天哼哧哼哧趕稿子,、想劇情,一個收藏都沒漲,,還天天負收藏,,她都沒放棄,咱們也得穩(wěn)住一口氣,,別心急,!”
支起銀寶改裝的便攜式木桌,固定好交叉處的支點,,鋪好用洗干凈的舊衣裳縫制的毯子,,再鋪上一層銅二哥洗了一個上午的白布。
金大哥將燒出來的陶釉瓶子從筐子里小心翼翼地拿出來,,抽取塞在里面和裹在外面的粗布,,放在桌子的左上角,并插上早晨從路邊摘來的各種顏色的野花,,紅的,,白的,紫色的,,橘色的...很是好看,。
銅二哥將大哥做好的四個壓布鐵柱橫放在桌子的四角,原本隨風微微飄起的白布,,四個角被壓住后十分平整,。
雖然兩兄弟在家里吃飯從來不這么講究,但是銀寶說了,,“這叫浪漫”,。
搭火盆,放鐵鍋,,銀寶從包裹中取出給二哥精心縫制的粉色圍裙,,像一項重大儀式一般給二哥穿上,系好身后的繩子,。二哥按照銀寶的要求,,洗干凈自己的手,然后將鍋碗瓢盆全部用熱水洗地干干凈凈,,一點灰塵都不落,。
嫩綠的瘦瘦菜在炒勺的翻顛下不停地變換姿勢,,時而扭動蠻腰,時而伸出秀臂,,清冽香醇的野菜提取油在菜葉上跳動,,留下光澤鮮亮的痕跡,爆出濃郁撲鼻的清香,。
再加上完美比例的調(diào)料和精心配置的醬料,,鮮亮的綠色多了一絲嫵媚和高傲,原本還十分筋道的根莖滿滿地在滾滾的醬汁中酥軟,,每一絲纖維都貪婪地吸食醬汁,。
再過一下大火,噴香撲鼻的瘦瘦菜就出鍋了,,這是銅二哥試炒的一盤,,按照他們的售賣計劃,第一盤推出的是“無限試吃”活動,。
“水香居菜館兒開業(yè)啦,,開業(yè)前一百位可以免費試吃!想要瘦身苗條的姐妹們,,嬸子們,,夫人們,瞧一瞧,,看一看啊——”
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尺爺
喜歡的小可愛點個收藏呀,!不喜歡的可以留下一條差評再離開嗎,想要大家的反饋,,可以讓我更好地優(yōu)化作品~ ——現(xiàn)在是凌晨00:30,,讓我看看是誰還沒睡覺!(●'?'●)早點休息,!不許熬夜,!