“忙啥呢,？”

　　從手工店內(nèi)空手而歸的白凡,，走到專心撥弄著手機(jī)的紀(jì)宇身邊問道,。

　　“你看看這個(gè),?！?p>　　說著,，紀(jì)宇把手機(jī)遞給了白凡,。

　　接過手機(jī),，白凡看到上面打開的是一家名叫C.H.A餐廳的官網(wǎng),。

　　和名字一樣網(wǎng)站也是十分的簡(jiǎn)潔,，餐廳簡(jiǎn)介和位置，餐廳的訂餐電話,，循環(huán)滾動(dòng)的餐廳外景和內(nèi)景照片,，整體的看完了網(wǎng)站之后，白凡仔細(xì)的翻看著餐廳的簡(jiǎn)介,，這家餐廳的運(yùn)作模式和白凡他們的餐廳像但又不像,。

　　同樣是沒有菜單的運(yùn)作模式，但是這家餐廳會(huì)在每天上午公布當(dāng)日的供應(yīng)菜品,，客人是可以根據(jù)官網(wǎng)上公布的信息來決定,，今天自己要不要預(yù)訂餐位用餐。

　　看似類同于高檔私廚的餐廳又有近40個(gè)餐位,，這間餐廳更像是介于正常餐廳與私廚之間,，因?yàn)槊刻觳蛷d還有五個(gè)特殊的餐位，叫做主廚特供,。

　　這種模式其實(shí)在高檔的西餐廳的圈內(nèi)并不少見,，因?yàn)檎嬲性u(píng)級(jí)有名氣的主廚是很少親自下廚的，所以在國(guó)外就有很多這種主廚特供的名額,。

　　但是翻動(dòng)著資料白凡又沒有看到網(wǎng)站上有公布任何關(guān)于的主廚信息,，這讓白凡有些疑惑，既然設(shè)有主廚餐位,，為什么會(huì)沒有主廚信息呢,？

　　“有興趣嗎？”

　　看到白凡已經(jīng)把網(wǎng)站翻閱到最后一頁(yè),，紀(jì)宇詢問著,。

　　“那個(gè)主廚餐位可以去試試?！?p>　　把手機(jī)還給紀(jì)宇,，白凡回答。

　　“那就讓咱們‘砸場(chǎng)子’去吧?！?p>　　商量好晚上去這家餐廳考察考察菜品之后,，二人繼續(xù)沿著益善洞為餐廳尋找合適的小擺件。

　　雖說之前有考慮過大體要買什么樣的小擺件來裝飾餐桌和吧臺(tái),，但就白凡和紀(jì)宇這兩個(gè)人,，看幾眼就走沒耐心的逛街方式，就注定他倆買不到什么東西,。

　　在分頭行動(dòng)之前,，四人商議好了一個(gè)小時(shí)之后在停車場(chǎng)碰面，在買了幾個(gè)干花和瓷瓶之后,，自認(rèn)為已經(jīng)沒有再逛下去必要的白凡和紀(jì)宇，就直接回到車旁靠在車上等著兩個(gè)女生回來,。

　　等了十幾分鐘之后,，看到遠(yuǎn)處趙美延和韓素熙互相挽著親密的走出來，白凡心里給自己點(diǎn)了個(gè)贊,，看來網(wǎng)上說兩個(gè)女生一起逛街是最簡(jiǎn)單快捷搞好關(guān)系的方式,，這件事還真是一點(diǎn)錯(cuò)都沒有。

　　【他倆是怎么能只買幾個(gè)干花的呢,？】

　　【她倆是怎么能買這么多東西的呢,？】

　　看著女生二人組大包小包的各種小沙漏、永生花,、彩繪墊盤,、藝術(shù)沙瓶、雕刻飾品的白凡紀(jì)宇,，和看到男生二人組買的十只干花外加十個(gè)配套瓷瓶的趙美延韓素熙,，心里同時(shí)發(fā)出了不同的疑問，或許這就是男人和女人的不同吧,，這是他們和她們最后得出的結(jié)論,。

　　將買好的東西都放到后備箱內(nèi)，四人踏上了返程之路,，不過等回到餐廳把東西都安放到庫(kù)房里之后,，踏上考察餐廳之路的人數(shù)，從四人變成了兩人,。

　　因?yàn)榫驮陧n素熙和趙美延得知紀(jì)宇晚上要一起聚餐,，而且還是那么高檔的餐廳的時(shí)候，就算紀(jì)宇以這屬于工作內(nèi)容,，開業(yè)前的同行考察為理由,，還是遭到了堅(jiān)定的拒絕。

　　紀(jì)宇也并不是那種死纏爛打不講道理的人，他也知道是因?yàn)楸舜酥g還不熟悉,，第一次一起聚餐就去這種餐廳,，自己還是直接選擇的六十萬每人餐標(biāo)的最頂級(jí)套餐，兩個(gè)女生肯定會(huì)有些負(fù)擔(dān),。

　　所以最后紀(jì)宇也只好聯(lián)系餐廳,，將四人的位置臨時(shí)改為兩位。不過理解歸理解,，等到達(dá)餐廳的時(shí)候,，紀(jì)宇的心情就像南山塔當(dāng)天的白凡一樣，這種地方不應(yīng)該是帶著女生一起來的嗎,？哪有兩個(gè)大老爺們一起來吃高級(jí)西餐的,！

　　站在餐廳的門口，白凡這次倒是沒有什么別的想法,，因?yàn)樗_實(shí)是一心想來考察的,，看著面前被四面高聳墻壁圍住的L型建筑，雖在網(wǎng)上已經(jīng)看過餐廳的外景圖，但這第一印象還是讓白凡提起了不少的興趣。

　　在門口禮賓員的帶領(lǐng)下,，二人走進(jìn)餐廳，與自己JK Haven選擇的四周大比例玻璃所營(yíng)造出通透感官不同,，這四周被高墻包圍的餐廳內(nèi)部完全沒有戶外光線，配合上低亮度的吊燈,，整個(gè)餐廳散發(fā)出一種神秘感,。

　　雖然餐廳整體為昏暗的基調(diào)，但充足的空間,，合理安排的餐位配以簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì),，不但沒有讓客人感到壓抑，反而還有一種處在巨大洞穴中的感覺,。

　　特別是在服務(wù)生將白凡二人引領(lǐng)到訂好的餐位的時(shí)候,，抬頭看著掛在高頂上的吊燈，這種感覺就像是一束陽(yáng)光照射到洞穴內(nèi),，利用餐廳的設(shè)計(jì)連帶起對(duì)菜品的期待,，白凡現(xiàn)在只希望這家餐廳可別把心思只用在搞花活上。

　　剛剛落座,，之前的領(lǐng)位員就被專門的餐位負(fù)責(zé)員工取代,，因?yàn)榧o(jì)宇選擇的主廚餐是包含餐酒的所以就像正常的西餐廳一樣，服務(wù)生先是上前詢問二人開胃酒,，佐餐酒,，餐后酒的選擇,。

　　因?yàn)榧o(jì)宇還要開車，白凡又對(duì)酒沒有任何的興趣,，二人便取消了所有的餐酒,。（當(dāng)然不退錢）

　　詢問完餐酒之后按照正常的西餐流程，服務(wù)生先是呈上了餐內(nèi)的前菜,。

　　前菜分為冷盤和熱盤,，是用于在正式開餐之前激活食客的味蕾增加食欲，一般都是一些鮮香的海鮮肉類或蔬菜水果為主,。

　　隨著前菜的上桌,，白凡剛才的擔(dān)憂已經(jīng)不復(fù)存在了，熏制五分熟的和風(fēng)牛肉薄片打底,，中層是一層新鮮的海膽,，最上層輔以一勺魚子醬。

　　柔膩絲滑鮮甜無比的海膽輔以鮮咸的魚子醬,，來自雙重海鮮的濃郁味道在嘴內(nèi)炸裂開來,，確實(shí)極大的刺激了客人的口腔。

　　但這個(gè)前菜有一點(diǎn)不足之處,，選擇了使用雙重海鮮搭配來激活客人的味蕾這一點(diǎn)是一個(gè)不錯(cuò)的想法，但不論是魚子醬還是海膽本身的味道都有些強(qiáng)烈,，二者彼此不會(huì)相沖,，但卻掩蓋住了作為基底的牛肉香。

　　不過雖說有一些不足,，又有多少人會(huì)專注于是否每個(gè)食材的價(jià)值都被體現(xiàn)出來,，大多的食客只要好吃就可以，至于食材的搭配和體現(xiàn)是廚師需要考慮的,。

　　而且從這道前菜的設(shè)計(jì)搭配理念到選材用料,，能夠看出來這個(gè)主廚是有真正東西，而且有些創(chuàng)意想法的人,，所以白凡還是對(duì)后面的菜有了不小的期待,。

　　服務(wù)生將前菜的餐盤撤下后，推過來了一輛餐車,，車上擺放著一個(gè)完整圓形的大理石蛋糕,。

　　“這是我們餐廳的特色甜點(diǎn)，與餐后甜點(diǎn)不同這也是用于幫您打開味蕾的前菜,?！?p>　　服務(wù)生一邊為紀(jì)宇和白凡二人切下一例蛋糕，一邊開口向二人講解著,。

　　用貝果碎形成的基底,，中間的奶油奶酪里混有鱈魚泥,，最頂層是微熏之后的白蘆筍，保留了蛋糕本身的甜味之外還增添了果香和清香,。

　　這種模式的大理石蛋糕白凡自己還從未嘗試過,，在心里稱贊巧妙地搭配同時(shí)，白凡有點(diǎn)想吐槽這家的主廚是多喜歡這種分層的設(shè)計(jì),，一會(huì)的湯不會(huì)是酥皮奶油蘑菇湯吧,。