第十四章 人后你做我?guī)煾?,人前我做你師父?/h1>
“師父,,請(qǐng)受徒兒一拜?!眳螏煾竿蝗还蛟诘厣媳阋菝暇鶠閹?。
“師父你這是為何,?快快請(qǐng)起?!泵暇?。
“前輩講解功法的思路不像是……難道前輩是某位轉(zhuǎn)世?”呂師父道,。
“噓,!我是個(gè)好人,,只想過點(diǎn)安靜平凡的生活?!泵暇?。
“這點(diǎn)弟子明白,人后我喊你師父,,人前你喊我?guī)煾副闶?。”呂師父道?p> “檢測(cè)到好感+20,,當(dāng)前好感430,。”
“師父哪里話,,弟子修為微薄,,宗門之事還望師父多多操勞?!泵暇?。
“晚輩原為前輩效犬馬之勞,替前輩主持好宗門的一切,?!眳螏煾傅馈?p> “好了師父快起來教弟子做飯吧,!”孟均道,。
“小可愛,看的開心吧,!”孟均道,。
“你不是一樣,還不是有一個(gè)女帝級(jí)別小可愛,??窗涯隳艿模瑒e忘了是靠我裝的,?!毙∨⒌馈?p> “做菜呢,?其實(shí)很簡(jiǎn)單,,只需要記住三步口訣就行了?!眳螏煾刚f,。
“哪三步?還請(qǐng)師父教我?!泵暇?。
“第一,切菜備調(diào)料,。第二燒鍋,,放油,下菜下調(diào)料,。第三出鍋,。簡(jiǎn)單吧!”師娘道,。
“好像是挺簡(jiǎn)單的,。”孟均道,。
“看好了,,師父給你演示一遍?!眳螏煾刚f道,。
“做飯呢?先準(zhǔn)備主菜,,主菜就是燉菜這種耗時(shí)長(zhǎng)的菜,。
像做一樣菜就得準(zhǔn)備這樣菜的食材。
就像我今天的主菜罐燜牛肉,,就需要牛五花肉,,洋蔥,青蒜,,口菇,,胡蘿卜,芹菜,,土豆紅棗,,青蒜。
接下來就是食材改刀環(huán)節(jié),。
以金丹期的入微劍意,直接劍化萬千,。
五花成塊,,洋蔥成丁,馬蹄形青蒜塊,,紅棗去核,,去蒂十字花口菇,滾刀胡蘿卜,滾刀土豆,,大段芹菜,。”師娘說,。
師娘言出劍動(dòng),,話剛說完,菜已經(jīng)擺的整整齊齊了,。
“太快了,,師娘,我沒有看清,?!泵暇馈?p> “沒有練成劍化萬千,,可以手切,,形狀不是重點(diǎn)?!眳螏煾傅?。
“接下來焯水環(huán)節(jié),記住一定要冷水焯,。
五分之后,,法力攝取出牛肉,洗凈浮沫,。
溫水放入牛肉,,一定要是溫水才行。
放入大塊洋蔥和胡蘿卜,,加入香葉,,黑胡椒粒,黃酒,。
正常的燉需要一個(gè)時(shí)辰,,我給它打上加壓陣法,約莫半個(gè)時(shí)辰就好,。
接下來我們?cè)跍?zhǔn)備兩個(gè)素菜,。
一個(gè)酸辣土豆絲,熗炒蓮花白,。
土豆成絲很關(guān)鍵,,一定要順著長(zhǎng)的那一邊,切絲的時(shí)候記得用刀推著切,,切記不要剁者切,。
我這里直接咔咔,土豆絲放入水盆。
炒菜之前調(diào)好料,,炒起菜來就快,。
調(diào)料,起,,味精,,鹽,糖,,(糖多一點(diǎn),。)白醋,料酒,,麻油花椒油,。加點(diǎn)水淀粉,調(diào)勻備用,。
包菜,,要選用松一點(diǎn)的心形的包菜。
直接一步手撕到位,,去除菜梗和菜幫,。準(zhǔn)備料汁,小勺黃酒,,四小勺醬油,,一點(diǎn)糖。一勺鹽,,撒一點(diǎn)胡椒粉,,攪拌攪拌。
兩小勺半醋,,單獨(dú)裝碗,。烹鍋邊醋用。
時(shí)間還長(zhǎng),,我在準(zhǔn)備一個(gè)魚香肉絲,。
先看食材,冬筍,,木耳,,通脊,泡椒,,
劍意,,起冬筍,木耳成絲,。通脊二粗成條,泡椒攪碎成醬。
通脊肉你用刀切的話,,刀蘸水,,因?yàn)槿獗容^干了,澀,,不好片,。
接來來,蔥碎姜碎蒜末,,姜碎記得量少,。
兌汁兒魚香汁兒,
糖鹽味精胡椒粉醬油醋黃酒水淀粉,。兌好備用,。
肉上漿,小勺兩勺鹽,,一勺味精,。蔥姜水,干玉米粉,。擱點(diǎn)油,,揉勻,炒的時(shí)候就不會(huì)粘連了,。
上漿的目的,,是保證肉質(zhì)鮮嫩。水分不流失,?!眳螏煾刚f道。
“看明白了嗎,?”呂師父問,。
“眼睛明白了?!泵暇?。
“剛剛就是為師傳給你的第一步切菜備調(diào)料。記住,,要想炒菜,,咱的先備好菜是吧!”呂師父說,。
“是,!是!是,!”孟均答道,。
“小可愛,,要不我還是算了吧!咱們以后收個(gè)呂師父徒弟做好直接吃不好嗎,?”孟均道,。
“學(xué),必須學(xué),!老公我還不是為你好,!你以為人家舍得老公辛苦嗎?”小女孩道,。
“難道學(xué)做菜對(duì)修仙有好處,?”孟均問。
“當(dāng)然有了,,難道相公想做那種冷冰冰的神仙,,一打坐就是幾十年,除了修行就是殺人,,有什么意思,?
為何不在生活瑣事中修行呢?別看這些事情繁瑣,,看是卻是保持人性對(duì)抗天意的最好辦法,。”小女孩道,。
“原來是這樣?。∠喙珪?huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)的,,爭(zhēng)取做一個(gè)充滿人性的最顧家的天下第一相公,。”孟均道,。
“對(duì)嘛,!相公最棒了!一個(gè)優(yōu)秀的相公就從現(xiàn)在開始養(yǎng)成了,?!毙∨⒌馈?p> “相公,,我現(xiàn)在很高興,,難道你忘了簽到了嗎?人家為了你簽到,,能出更好物品可是好廢了心思的,。”小女孩道,。
“檢測(cè)到好感度+40,,當(dāng)前好感度470”
“簽到”
“恭喜簽到成功,,獲得好感度100。當(dāng)前好感度570,?!?p> “我怎么感覺不對(duì)勁,又說不出來,。”孟均道,。
“哪里有?。∶髅饕磺姓?。相公,,請(qǐng)認(rèn)真學(xué)習(xí)?!毙∨⒌?。
“記得時(shí)刻運(yùn)行黃庭經(jīng)哦!”小女孩說,。
“時(shí)辰已到,,法力攝取牛肉裝碗,攝取湯汁裝盆,。
罐子底鋪上胡蘿卜,,土豆,口菇,。鋪上洗好的紅棗,。牛肉放在上面。
接下來就是炒燉牛肉的湯汁兒,。
底油,,油熱加黃油,記住油溫不能太高,。下入面粉炒熟至芽黃色,,記住這一不一定小火,面粉不能糊,。
當(dāng)然也可以像師娘我經(jīng)驗(yàn)豐富,,注入法力,均勻加熱瞬間完成,。
小火加入西紅柿醬,,慢慢的攪拌開。記住一定要攪拌開,,我為了節(jié)約時(shí)間,,
直接入微鏟,,看似一鏟實(shí)際已經(jīng)鏟了一百鏟,我不建議你這么做,。
正常就是你慢慢的攪,,像現(xiàn)在這樣湯汁金黃,有絲滑的感覺時(shí),。加入三勺鹽,,加白胡椒粉。最后加一點(diǎn)百花千釀,。湯汁灌入罐子里,,慢慢的煨。
上火,,慢慢的燉,。慢慢的煨上四十分鐘。
接下里,,鍋來,,靈米,靈泉,,攪拌上鍋蒸,,等上三十分鐘。米飯就做好了,。
接下來開始炒菜,,熱鍋,冷油,,六成熱,,下入肉絲。翻炒兩下,,記住翻炒的時(shí)候,,手腕用力,前推后拉,,重心下壓,,鍋底跟灶臺(tái)就不會(huì)有砸的聲音。
控油,,放入攪碎的泡辣椒煸香,。再放姜和蒜,記住現(xiàn)在沒有放蔥,。
現(xiàn)在倒入冬筍和木耳絲,。顛鍋翻炒,記住顛鍋動(dòng)作連貫,,不要左右同手,。
從鍋邊倒入調(diào)好的汁兒,,烹香。放入蔥末,,明油,,起鍋裝盤。
這道簡(jiǎn)單的魚香肉絲就做好了,,你學(xué)會(huì)了嗎,?”師娘說。
“眼睛會(huì)了,?!泵暇馈?p> “記住了就好,,以后慢慢練習(xí)?!睅熌锏?。