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四合院:我是杜守義

第五十一章 小院

四合院:我是杜守義 干面魚 2469 2022-05-15 07:41:37

  早餐,,杜守義人逢喜事精神爽,,他獎勵了自己一碗‘小腸陳’的鹵煮火燒,,外加一份醬牛舌,。

  這鹵煮還是剛穿越那會兒簽到的,。京都人把鹵煮視作正餐,,一般早上不吃,。但那時杜守桂已經(jīng)有些中度營養(yǎng)不良了,,杜守義也不管了,,連著幾天早晨都上鹵煮。肚子里多些油水,,至少能多頂一會兒餓不是,?

  鹵煮有有三寶,吊子,、燒餅,、豆腐角。鹵煮有三妙,,蒜末,、腐乳、韭菜花,。這些東西少一樣鹵煮的味道就不地道,。初來京都的貴客們未必看得上,但這就是京圈草根祖祖輩輩往下傳的飲食記憶,。

  “哥,,我怎么沒鹵煮?”杜守桂看著不一樣的早餐問道。

  “早餐清淡點(diǎn),。這些都是三高食品,,少碰?!?p>  “什么是三高,?”

  “高血壓,高血脂,,高血糖,。健康殺手啊,你們以后會學(xué)的,?!?p>  ‘三高’理論直到八十年代末才被燈塔國專家提出,當(dāng)時命名為‘X綜合癥’,。杜守義也沒想到,,他隨口一說,將這個‘發(fā)現(xiàn)’整整提前了幾十年,。

  時間過得很快,,轉(zhuǎn)眼來到了九月一號。

  “叮,,宿主今日簽到獎勵為‘譚家菜’濃湯魚翅x5,。”

  ‘清湯燕菜’是譚家菜盛宴的頭菜,,‘濃湯魚翅’是主菜,。這兩道菜都是‘譚家菜’杰出代表作。

  梁實(shí)秋先生在《雅舍談吃》中對這道菜有過一番介紹,?!?..魚翅確實(shí)是做的出色,大盤子,,盛得滿,,味濃而不見配料...’

  杜守義前世看過這本書,但吃不起,。這讓他對今天的獎勵非常滿意,。

  等到兌換光圈出現(xiàn),他將一輛‘鈴木’小摩托移了進(jìn)去,。系統(tǒng)這個月太大方了,,發(fā)了兩次錢不說,到月底還發(fā)了輛小摩托,。

  要是輛正經(jīng)摩托杜守義也就留下玩了,。但這輛鈴木加了個整流罩,,還被噴涂得花里胡哨的,實(shí)在上不了京都的馬路,。還是兌了吧,。

  “叮,宿主本次可兌換兩次抽獎機(jī)會,。請問是否抽獎,?”

  “抽獎?!?p>  “叮,,宿主本次抽獎獎勵為,‘隆興昌’絨線X20,?!?p>  “叮,宿主本次抽獎獎勵為,,‘鴻賓樓’紅燒牛尾X10,。”

  ‘這是給龔小北找活兒??!’杜守義看著空間里那一堆各色毛線,有些惡趣味地笑了,。

  現(xiàn)代工業(yè)絨線在十九世紀(jì)末傳到京都,。當(dāng)時有五家專業(yè)的‘毛冷店’,以金源茂為首,,隆興昌緊隨其后,。

  解放前后,毛線是私商抱團(tuán)壟斷的重災(zāi)區(qū),,這在歷史洪流面前就有些不識數(shù)了。于是......

  到了五十年代末,,在全國范圍內(nèi)定點(diǎn)了四家絨線經(jīng)營企業(yè),,滬有‘恒源祥’,京有‘隆興昌’,。

  杜守義關(guān)閉了空間,,向后院走去,這禮拜他上的是晚班,,晚上十點(diǎn)到早六點(diǎn),。

  天太熱,白天很難休息得好,,丁師傅都快有些頂不住了,。杜守義了解了情況后便主動將他的活兒接了過來,,等天涼快些再還回去吧。

  二哈在外面浪了一圈回來,,撲棱棱落在他的肩頭,,嘴里還叼著個知了。

  這破鳥膽子太大了,,什么都敢抓,。上次還冒充老鷹,抓了條罕見的小青蛇回來,。它也不吃就在那兒玩,,被杜守義狠狠訓(xùn)了一頓。

  二哈是靈寵,,聰明到不可思議,。雖然它說話像鸚鵡,有些不利索,,還帶著怪腔怪調(diào),,但它什么都懂,而且力氣也大的很,。

  上回棒梗跟在小當(dāng)后面,,想偷偷溜進(jìn)小北院,被二哈硬生生用翅膀攔在了月亮門外面,。

  棒梗要拿磚頭砸它,,二哈一翅膀把那磚頭扇的得老遠(yuǎn),砸在墻上發(fā)出‘砰’的一聲‘巨響’,,嚇得棒梗轉(zhuǎn)身就跑,。

  當(dāng)時這一幕都落在杜守義眼里,把他也嚇了一跳,。他馬上囑咐二哈,,下回只能嚇唬,不能真對孩子動手,。不過二哈盡忠職守,,還是獲得了一個西瓜的獎勵。

  手里有了錢,,杜守義專程去了趟大興,,收了幾百斤好瓜。

  老京都人講究‘不時不食’,,但說穿了還是因?yàn)闆]這條件,,吃不著葡萄在說葡萄酸呢。

  以前冬天,,暖洞子的黃瓜都賣到金價了,,黃瓜是冬季作物,?

  杜守義現(xiàn)在有空間,有錢,,他就可以浪著來,。西瓜,西紅柿,,嫩黃瓜等等,,這些夏季菜果他儲存了一大堆。

  這些光用錢還不行,,現(xiàn)在每人每天配給二兩蔬菜,,基本是蘿卜、土豆,、大白菜這老三樣,,黃瓜都不多見。杜守義也是跑了京郊不少地方才搞到這些,。

  費(fèi)那么大力值不值得,?當(dāng)然值得。

  一到冬天,,京都滿城的大白菜味兒,。他和龔小北關(guān)起門來,圍著火爐啃個西紅柿,,那是什么感覺,?

  杜守義換了晚班后,最高興的是寧建國和寧偉,。在暑假末末了那幾天,,他們哥兒倆天天來,來了就找杜守義對練,。

  寧偉太小來回不方便,,杜守義索性讓他在小北這里住下,讓寧建國騎著小北的車每天來回,,也正好鍛煉一下身體,。

  昨天剛把兩個小祖宗送走,今天他總算清凈下來了,。閑來無事,當(dāng)然想著到黑市再去浪一浪,。

  杜守義手里的字畫按說足夠他琢磨好幾年的了,,單單米芾和趙孟頫的那兩張貼都吃透,他可就了不得了,??扇丝偸怯行┬∝澯?,說不準(zhǔn)在黑市又能尋摸到什么呢?

  去黑市前杜守義先去了趟金家小院所在的街道,,辦完所有手續(xù),,預(yù)交了五年房錢。私房也是要交錢的,,每個月兩分,,相當(dāng)于物業(yè)管理費(fèi)。

  小院左手住著一家四口,,女主人裹著小腳,,山東口音很重,可能是十幾年前填補(bǔ)‘空缺’時遷來的,。

  山東大嫂很熱情,,知道杜守義不能過來常住,就答應(yīng)幫他看著房子,,保證不讓人禍禍了,。杜守義今天來也順手給人送了點(diǎn)西瓜。他也沒想到,,在這里還能處下個不錯的鄰居,。

  與大嫂聊了會兒后,杜守義倒有了些想法:能不能在這兒物色兩個人,,把他那小碗換老瓷器地想法做起來,?小院不正好是個現(xiàn)成的倉庫嗎?

  從小院出來后他就一直想著這問題,,沒想到在胡同一拐彎遇到個熟人,,是康常青。

  “叔,,您怎么在這兒,?”

  “哦,常青??!”杜守義說完這話立刻感到自己老了不少。他和康常青可是同歲,,卻一直被人‘叔,、叔’的叫著。

  “我在這兒轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,你干嘛來了,?”

  “呵呵,看個朋友,?!笨党G嘀蓝攀亓x不太喜歡這里的調(diào)調(diào),,含混了一句。

  過后他高興的說道:“叔,,我考上了,,人家正在政審呢。等政審?fù)ㄟ^,,我就是話劇團(tuán)學(xué)員了,。”

  “哦,,考上了,?!”杜守義也為他高興,,“這得好好慶祝一下,。”

  “還想著這兩天去找您說這事兒,,沒想到在這兒碰上了,。”

  杜守義想了想道:“那你定個時間,,把你哥一起叫上,,我請你們喝酒?!?p>  “哪能讓您請?。?!...”

  杜守義打斷了他,,道:“這是早說好了的,再說你這事兒確實(shí)值得慶賀一下,?!?p>  康常青又推脫了一番,被杜守義按下了,,這件事就這么定了下來,。

  接著康常青陪著‘叔’一起去黑市逛了圈,這里離他家不算太遠(yuǎn),,有些他認(rèn)識的街坊也在黑市上討口飯吃,,所以他對這里比杜守義熟悉太多了。

  杜守義應(yīng)付著,,心里卻在暗嘆:‘七萬人大掃蕩’之前,,看來這里是不能來了,誰知道剛才康常青介紹的那幾個里面有沒有送勞教的?要是把他給供出來那可就難看了,。

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