第五十章火辣出鍋

　　米子沒有過多關注直播間的彈幕,。

　　她已經走進了這家號稱十全十美的俏江北字號店。

　　走進大門后，繞過屏風后,，只見里面的空間遠比從外面看到的要大,。

　　一樓是大廳散桌，二三樓是包廂,。

　　左右兩個旋轉的樓梯直通樓上,，豪華的水晶吊燈從三樓直接垂到二樓。

　　燈光照射在金色的壁紙上,，處處顯露出豪華的氣息,。

　　飯店一樓大廳的散桌已經有不少人坐在了上面，正在等著上菜,。

　　兩邊的樓梯上下的人絡繹不絕,，一副生意興隆的景象。

　　繼續(xù)往里面走沒多遠,，就看到了廚房,。

　　廚房在一樓大廳的東南角，全部用透明鋼化玻璃隔斷,。

　　食客們隨時都能看到廚師在廚房里的舉動,。

　　廚房里的廚師們每個都身著白色的廚師服，腰系圍裙,。

　　一身的裝扮干凈利落,，整齊統(tǒng)一。

　　讓人看起來就覺得干凈衛(wèi)生,。

　　此時已經有不少媒體的工作人員,，扛著攝像機透過玻璃拍攝著廚房里面的景象。

　　俏江北的大堂經理也在一旁,，為這些媒體解說著,。

　　當米子舉著手機出現(xiàn)在廚房外的時候，俏江北的大堂經理一眼便發(fā)現(xiàn)了她,。

　　米子畢竟在美食探店主播里也是頭部存在,，她在美食界也有一定知名度。

　　特別是對于這種搞探店測評的美食主播,，更是眾多商家重點關注的對象,。

　　這些主播拍攝一兩個測評視屏，再配上一些煽動性的解說,。

　　在他們粉絲的推波助瀾下,，搞不好就能搞垮一家店。

　　但相對的,，也能讓一家店快速提高知名度,。

　　美食界的商家們對這些美食主播們也是又愛又恨。

　　雖然像俏江北這個規(guī)模是根本不怕這些美食主播帶節(jié)奏的，但是面子上總要過得去,。

　　俏江北的大堂經理快步迎了上來,，笑著說道。

　　“米子,，您好,。”

　　“歡迎光臨俏江北江城十全十美字號店,?！?p>　　米子看著眼前十分客氣的大堂經理，客氣的微笑回應,。

　　她對大堂經理的態(tài)度沒什么感覺，也早已習以為常,。

　　像她這樣的頭部主播,，無論去哪家店都能得到這樣的待遇。

　　米子看著廚房里面的忙碌的廚師,，問道,。

　　“請問你們的火辣香臀現(xiàn)在開售了嗎？”

　　“今天的限量300份已經賣完了,?！?p>　　“現(xiàn)在在店里的大部分都是奔著這道新菜來的?！?p>　　大堂經理說完扭頭看了看大廳內坐著的眾多客人,，語氣中透露著自豪。

　　“沒事,，我已經在網上預約到了,。”

　　“我就想問問,，我可不可以拍攝一下你們的制作流程,。”

　　“我現(xiàn)在正在直播,?！?p>　　米子直接開門見山的說出了自己過來的目的。

　　俏江北的大唐經理似乎一點都不意外,。

　　她今天已經接待了好幾波媒體,。

　　都是想過來拍攝自家火辣香臀制作的。

　　這位大堂經理指著米子前方不遠的地方說道,。

　　“就在那邊,，現(xiàn)在已經有不少人在那拍攝了。”

　　“我?guī)^去,?！?p>　　說完，示意米子跟著自己走,。

　　在俏江北大堂經理的帶領下,，米子擠過了拍攝的人群，在一個比較好的拍攝位置停了下來,。

　　面對米子的插隊,，這些人并沒有生氣。

　　因為米子是俏江北的大堂經理帶過來插隊的,，而且他們也都認出了米子,。

　　在這一行，頭部的幾個主播和各大媒體美食專欄的記者,、編輯等都是熟人,。

　　此時的米子已經反轉了攝像頭，對準著玻璃后的廚師,。

　　繼續(xù)著她的直播,。

　　“各位觀眾朋友們，你們現(xiàn)在看到的就是俏江北的廚師,?！?p>　　“現(xiàn)在他正在制作火辣香臀，讓我們來欣賞一下吧,?！?p>　　米子話音剛落，廚房里面便傳出了噠噠噠的切菜聲,。

　　俏江北字號店的廚房一覽無遺的展示在鏡頭里面,。

　　直播間的網友看著這干凈、整潔的廚房也紛紛感慨,。

　　“不愧是俏江北,，這廚房看著就很高級?！?p>　　“這字號店不是蓋的,，我都感覺我之前去的俏江北是假的?！?p>　　“感覺廚師的衣服比我的臉還要干凈,。”

　　“這里的服務人員也好有禮貌,?！?p>　　“廚師啥都不用做,，往廚房一站我就覺得專業(yè)?！?p>　　……

　　米子這次完全沒有關注直播間的彈幕,。

　　面對直播間的彈幕，她也沒有和粉絲們互動,。

　　她現(xiàn)在和周圍的人一樣,，目光全被里面的廚師吸引了。

　　俏江北的廚師此刻正在制作著火辣香臀,。

　　廚師面前的案板之上,。

　　各種調料和配菜一應俱全。

　　洗干凈的川渝海拔300米種植的優(yōu)等青椒和西雙版納的天然養(yǎng)殖黑豬臀尖肉,，已經擺放好了,。

　　這些青椒大小均勻、果肉厚實,、翠綠欲滴,。

　　黑豬的臀尖肉，色澤亮麗,，絲絲脂肪穿插繚繞在瘦肉中,，猶如大理石花紋一般,。

　　如果不是提前知道了這是豬肉,，估計說這是雪花肥牛所有人都會相信。

　　只見這個廚師拿起一片臀尖肉,，開始切絲,。

　　這個廚師明顯已經有了深厚的功底，他手持菜刀,，快速翻動,。

　　只見案板上的臀尖肉在菜刀的快速動作下變成了一堆肉絲。

　　這些肉絲長短粗細一致,，每條肉絲里面夾雜著些許白色脂肪,，甚是好看。

　　隨后,，他將肉絲用料酒,、生抽、黑胡椒,、姜粉,、糖，再加淀粉攪拌均勻腌了起來,。

　　在用手迅速抓勻肉絲后放在一邊,。

　　這個廚師又換了一把菜刀,，這次用的不是那把切肉絲的刀。

　　將青椒按在砧板上,，菜刀快速舞動,。

　　菜刀剁在砧板上發(fā)出有規(guī)律的噠噠聲。

　　不一會兒,，青椒便被切成了均勻的細絲,。

　　將這些食材全部處理完畢后，廚師開始點火熱鍋,。

　　依次將青椒,、蔥姜蒜、肉絲等放入鍋中開始翻炒,。

　　鍋底的火焰在廚師的掌控下忽大忽小,，鍋里面的額青椒肉絲在鍋中翻滾。

　　一陣耀眼的火光閃過,。

　　那一瞬間只見火焰竟然蔓延到了鍋中,，發(fā)出了奪目的光芒。

　　這一下,，不少人都覺得是在炫技,。

　　這個廚師確實是在炫技。

　　不然一個普通的青椒肉絲,，除了在食材上能做點文章還能怎樣,？

　　難道要在炒的過程中，炒個花出來,？

　　他早就接到了俏江北高層的通知,，這次的制作是會被直播的。

　　他的烹飪過程代表的就是俏江北最高的技藝,，所以他只能用這樣的方式來炫一下技,。

　　隨著火光閃過，在外面圍觀的人群中有叫好聲發(fā)出,。

　　米子的直播間里的粉絲們看到這一幕也紛紛叫好,。

　　“這一手，可以??！”

　　“這廚師看起來技術還是不錯的?！?p>　　“廚師技術不談,，那個臀尖肉看起來就好吃?！?p>　　“我十分懷疑這個臀尖肉就是雪花肥牛,?！?p>　　“那個青椒和臀尖肉一看就是最頂級的食材，做出來的東西一定很好吃,！”

　　“我現(xiàn)在就想嘗試一下俏江北的火辣香臀,，好羨慕?！?p>　　……

　　直播間的彈幕現(xiàn)在完全不在米子的關注范圍內,。

　　她知道，現(xiàn)在的這道火辣香臀已經到了制作尾聲了,。

　　再過一會兒就要起鍋裝盤了,。

　　看到那種品質的臀尖肉和青椒，她現(xiàn)在也對這道火辣香臀期待了起來,。

　　米子直播間的網友被俏江北的廚師這一下炫技給唬到了,。

　　但是對于這些專業(yè)媒體的行家來說，這是再稀松平常不過的東西,。

　　他們都不為所動,，靜靜的看著廚師起鍋裝盤。

　　很快,，一盤色澤分明,、香氣四溢的火辣香臀便從廚房端了出來。