第七十二章 人和人是不一樣的!
第七十二章人和人是不一樣的!
此時(shí)的田林手上的動(dòng)作也慢了下來(lái),。
他放下了手中的鍋鏟,,將手伸向一邊還在旋轉(zhuǎn)著的雞蛋。
隨著田林的動(dòng)作,,店里面所有人的注意力都被吸引到了田林身上。
看田林這個(gè)動(dòng)作,他好像是要將雞蛋敲開了,。
如果按照熊利和的說法,那田林手中的那個(gè)雞蛋此刻已經(jīng)在蛋殼里就已經(jīng)被搖勻了,。
面對(duì)這個(gè)顛覆眾人認(rèn)知的理論,,在田林敲開雞蛋的那一刻便能得到最好的驗(yàn)證。
所有人的目光都凝結(jié)在田林手中的那個(gè)雞蛋上。
他們對(duì)田林搖晃過的幾個(gè)雞蛋早就好奇不已,,充滿了期待,。
看著田林的動(dòng)作,恨不得自己沖到吧臺(tái)里將雞蛋敲開,,一窺究竟,。
小店里的空氣突然變得無(wú)比的安靜。
眾人凝住呼吸,,滿懷期待的看著田林,,眼中充滿著好奇。
生怕錯(cuò)過田林的任何一個(gè)動(dòng)作,。
“砰~,!”
一聲清脆的聲音傳來(lái),蛋殼應(yīng)聲破裂,。
但田林的動(dòng)作依舊是極快無(wú)比,,在場(chǎng)這么多雙的眼睛看著,依然沒有發(fā)現(xiàn)雞蛋是被什么東西敲開的,。
此刻的田林,,左手依然端著炒鍋,以極快的頻率翻著,。
右手緩緩的伸到了鍋的上方,,張開了手掌。
只見他的右手中,,一抹金黃的蛋液傾瀉而出,。
猶如一道金色的瀑布,吸引著所有人的目光,。
看到這金黃色的蛋液所有人都震驚了,。
熊利和的說法被田林手里的雞蛋證實(shí)了。
田林依舊沒有放緩手中的動(dòng)作,,在敲開這一個(gè)雞蛋之后,。
迅速的又拿起另一個(gè)雞蛋,敲開后倒進(jìn)了鍋中,。
如此反復(fù),,將四個(gè)雞蛋全部敲開,倒進(jìn)了鍋里翻炒起來(lái),。
一連四個(gè)雞蛋,,在店里面所有人的眼前被敲開。
從蛋殼里倒出來(lái)的金黃色蛋液映在這些人的眼里,,是那么耀眼,。
店里的眾人依然保持著安靜,,只有田林翻炒的聲音。
這一刻,,他們的心中是無(wú)比的震驚,。
無(wú)論是生活常識(shí)還是接受過的教育都告訴他們,這是不可能做到的,。
但是今天就在他們的眼前,,這一切發(fā)生了。
一個(gè)小小的雞蛋,,給他們帶來(lái)了極大的震撼,,他們完全無(wú)法理解田林是怎么做到的。
熊利和看著這一切也是震驚無(wú)比,。
即使他是一個(gè)從業(yè)四十年的大廚,,不但基本功力扎實(shí),理論基礎(chǔ)也很深厚,。
但田林做到的這一切,,只有在理論上才能做到。
現(xiàn)實(shí)中,,是不可能完成的,。
田林做的這一切深深的震撼到了熊利和。
熊利和此刻的震驚程度遠(yuǎn)比在場(chǎng)的媒體記者和主播們高,。
就是因?yàn)樗且晃粚I(yè)的大廚,他才更能體會(huì)做到田林這樣子有多難,。
這一刻,,所有人都沒有說話。
呆呆的看著炒飯的田林,,心中無(wú)比震驚,。
這樣的一幕也震撼著各大媒體直播間的網(wǎng)友們。
在這些網(wǎng)友看到那金黃蛋液的那一刻起,,直播間的彈幕便被刷爆了,。
“我人麻了,這都可以,,不服不行,!”
“還以為是吹牛的,沒想到真的做到了,,厲害,!”
“我擦!我感覺我整個(gè)認(rèn)都不好了,,被田林顛覆了,?!?p> “我感覺我讀十幾年的書,學(xué)了個(gè)寂寞,?!?p> “如果這不是直播,我是不可能會(huì)信的,!”
“打雞蛋還有這種操作,?我要學(xué),我現(xiàn)在就去試一下,?!?p> “樓上的,別多想了,,這是你一生都學(xué)不會(huì)的,。”
“倒立吃翔那哥們呢,?出來(lái)接貨了,,我給你快遞過去?!?p> “我也贊助點(diǎn),,我發(fā)最快的快遞,保證新鮮,!哈哈,!”
“要不咱們也別那么較真了,難度放低一點(diǎn),,倒立就算了,,吃翔就行?!?p> ……
直播間的彈幕源源不斷,,網(wǎng)友們的熱情也被田林的這個(gè)雞蛋調(diào)動(dòng)了起來(lái)。
但與直播間的網(wǎng)友們不同,,現(xiàn)場(chǎng)的眾人雖然震驚,,但都保持著安靜。
因?yàn)榇丝痰奶锪钟纸o他們帶來(lái)了新的震驚,。
只見吧臺(tái)內(nèi)的田林,,此刻正在認(rèn)真的炒著面前的那鍋飯。
被田林用特殊的方法控制好濕度的米飯,,粒粒分明,。
又加入了田林特殊手法打好的雞蛋液,金黃色的雞蛋液與米飯相互交融,,在田林的手中不斷的涌動(dòng),。
金黃色的蛋液包迅速包裹了粒粒分明的米飯,,在田林的鍋中猶如有了生命一般,不停的舞動(dòng)著,。
田林手中的鍋不停的翻動(dòng),,鍋中的米飯也不停的翻涌著。
鍋中熱氣騰騰,,鍋中的炒飯好像一條在雨霧中不停飛舞的黃金巨龍,。
又好像一條絲滑無(wú)比的金色絲帶,不停的搖擺,。
在燈光的照耀下,,散發(fā)著點(diǎn)點(diǎn)熒光,奪人眼球,。
雖然田林只是在做一碗普通的到炒飯,,但是他面前的鍋中,這個(gè)畫面看起來(lái)還頗有幾分韻味,。
很快,,雞蛋的香味便彌漫開來(lái)。
現(xiàn)場(chǎng)的眾人,,聞著雞蛋的香味,,都咽了咽口水。
這樣的畫面同步直播在網(wǎng)絡(luò)上,,也引起了網(wǎng)友的贊嘆,。
“你確定這是蛋炒飯?怎么又有種吃不起的感覺,?”
“一碗蛋炒飯,,被他炒出了米其林三星的感覺!”
“別的不說,,光是看田老板做飯,就是一種享受,!”
“這畫面太美,,我不敢看?!?p> “就這,?也就是瘋狂炫技罷了,蛋炒飯的標(biāo)準(zhǔn)流程都不會(huì),,也不知道你們?cè)诖祩€(gè)什么東西,。”
“蛋炒飯要先炒蛋,,懂嗎,?像他這樣先炒飯,,然后放入雞蛋,炒出來(lái)的蛋炒飯都粘都一起去了,?!?p> “BB那么多,你行你上,?你這么厲害,,為什么沒人直播你炒飯?”
“你坐過蛋炒飯嗎,?有點(diǎn)常識(shí)好嗎,?”
……
網(wǎng)友們雖然也對(duì)田林的這一手不停的贊嘆,但也有反對(duì)的聲音出現(xiàn),。
持不同意見的網(wǎng)友們也在直播間展開了激烈的爭(zhēng)論,。
直播間內(nèi)熱鬧非凡的景象,自然也有不少的人關(guān)注到了,。
現(xiàn)場(chǎng)的不少媒體記者和主播們也注意到了直播間里的爭(zhēng)論,。
對(duì)于直播間網(wǎng)友提出的疑問,現(xiàn)場(chǎng)的很多人也有些贊同,。
畢竟搞美食的,,大多數(shù)人都有一點(diǎn)功底。
至少對(duì)蛋炒飯那是不會(huì)陌生的,,蛋炒飯的基本流程也很熟悉,。
基本都是先將雞蛋放入鍋中炒熟,再將米飯和其他配菜放入,。
不然米飯會(huì)粘連在一起,,蛋液不能充分的包裹米飯,很影響口感和味道,。
但田林現(xiàn)在的做法就是先炒制米飯,,再放入雞蛋。
這樣的做法,,做出來(lái)的炒飯絕對(duì)不會(huì)是一盤理想的炒飯,。
但現(xiàn)場(chǎng)這么多人,沒有人提出這個(gè)疑問,。
都靜靜的看著田林,,也有很多人偷偷瞄了瞄熊利和。
希望這個(gè)美食界的百科全書再幫忙解釋一下,。
但熊利的目光全部聚焦在田林的手上,,對(duì)周圍的情況絲毫沒有察覺。
米子看了看吧臺(tái)內(nèi)的田林,,又看了看一臉認(rèn)真的熊利和,,走上前去,。
“熊老,您好,?!?p> “我們蛋炒飯一般不都是先炒雞蛋嗎,像田老板這種先炒米飯?jiān)俜烹u蛋,,有什么特別的書法嗎,?”
米子的心中也有這個(gè)疑問,她的直播間里不少的粉絲也提出了這個(gè)問題,。
看著直播間的粉絲提問,,米子站了出來(lái),代表現(xiàn)場(chǎng)眾人向熊利和請(qǐng)教著,。
熊利和頭也不轉(zhuǎn)的淡淡說道,。
“沒有什么特別的說法,但是你們都沒有關(guān)注到重點(diǎn),?!?p> “先放米飯還是先放雞蛋,這都不重要,?!?p> “重要的是他的這一套流程是獨(dú)有的,不能算在我們常規(guī)認(rèn)知里,?!?p> “你們只發(fā)現(xiàn)了他先炒的米飯,但是都沒有發(fā)現(xiàn)他連油都不放嗎,?”
熊利和說道后面,,反而問了米子一個(gè)問題。
米子和周圍的人聽到熊利和的話后,,恍然大悟,。
他們一直關(guān)注的是田林先炒的什么,最關(guān)鍵的問題都忽略了,。
從始至終,,田林確實(shí)是一滴油都沒有放過。
那他是怎么炒雞蛋的,?而且到現(xiàn)在沒有絲毫的焦糊味傳來(lái),。
所有人的目光因?yàn)樾芾偷囊痪湓?,又全部看向了田林?p> 此時(shí)田林身前的鍋里,,米飯和蛋液完美的混合到了一起。
在鍋的上方不斷翻騰著,,隨著時(shí)間的流逝,。
鍋中金黃的顏色變得越來(lái)越濃重,,雞蛋和米飯混合著的香味也更加誘人了。
熊利和看著金黃色的蛋炒飯,,知道田林的這碗蛋炒飯很快就要做好了,。
隨著田林的動(dòng)作越來(lái)越快,田林身前的蛋炒飯猶如一條靈活的魚兒,,在鍋中到處游梭,。
只見田林猛地一用力,將鍋向上方拋起后,,猛地停頓,。
鍋中的炒飯?jiān)趹T性的作用下全部被拋向了空中,粒粒分明,、透著金黃,。
好像一粒粒黃金打造的米粒。
田林右手拿著鍋鏟在調(diào)料盒上方掃過,,鍋鏟上頓時(shí)多了一撮鹽,。
揚(yáng)起手中的鍋鏟,將上面的鹽也拋向了空中,。
在燈光下,,鹽粒與米粒相互輝映,璀璨奪目,。
猶如陽(yáng)光下水面上的波光粼粼,,又如夜空中繁星點(diǎn)點(diǎn)的星光璀璨。
空中的蛋炒飯絢麗無(wú)比,。
這一瞬間,,所有人都覺得這不是一碗蛋炒飯。
而是星空和大海,。
短短一瞬過后,,炒飯便從空中落下來(lái)。
早就被田林拿盤子接住了,。
田林將四份蛋炒飯一字排開,,擺在吧臺(tái)上。
現(xiàn)場(chǎng)的眾人連忙圍了上去,,仔細(xì)打量著這碗成品炒飯,。
只見盤子中的炒飯粒粒分明,通體金黃,,色澤明亮,。
出了金色還是金色,沒有其他的顏色。
宛如一碗黃金打造的米飯一般,。
田林都沒有加上蔥花點(diǎn)綴,,只有單純的蛋和飯。
純粹的雞蛋和米飯炒出來(lái)的蛋炒飯雖然顏色單一,,但這粒粒分明的金黃色澤卻有著統(tǒng)一的美感,。
就是這份單純,讓在場(chǎng)的人都覺得這才是蛋炒飯?jiān)撚械臉幼印?p> 所有人看著這幾碗蛋炒飯,,都是不停的點(diǎn)著頭,,似乎在贊同。
不但是這些人對(duì)這碗蛋炒飯贊嘆不已,,直播間的網(wǎng)友們看到這碗蛋炒飯,,也不停的夸贊著。
“太漂亮了,!蛋炒飯都能做成這樣,,厲害!”
“田林大哥,,你別秀了,,跟你做的菜一比,我感覺我每天都在吃豬食,?!?p> “這金燦燦的一碗,讓我覺得我以前吃的蛋炒飯都是垃圾,!”
“你確定這是蛋炒飯,?你說是金子都信!”
“恭喜田老板,,成功的將蛋炒飯做成了我吃不起的樣子,。”
“別給我看這些了,,看到又不能吃,,好痛苦!”
“我好想吃??!吃到嘴里會(huì)不會(huì)像吃黃金一樣?!?p> 直播間的網(wǎng)友面對(duì)這樣一碗完美的蛋炒飯紛紛贊美著,,也期待著。
現(xiàn)場(chǎng)的眾人和網(wǎng)友們一樣,,對(duì)這碗蛋炒飯無(wú)比的期待,。
不少人聞著這些飯散發(fā)出來(lái)的香味,,毫不掩飾的咽了咽口水。
看向這些蛋炒飯的眼神都變得火熱起來(lái),。
田林根本沒有在意這些人的眼神,而是微微的將身子探出吧臺(tái),。
朝著路妙彤和田文萱的方向說道,。
“飯炒好了,過來(lái)端一下,?!?p> 路妙彤聽到田林的話后,起身走到了把臺(tái)前端走了兩份炒飯,。
將一份放在田文萱面前,,一份在自己面前。
田文萱毫不客氣的拿著筷子吃了起來(lái),。
吃下去第一口炒飯之后,,田文萱一邊吃一邊說道。
“我爸爸的炒飯永遠(yuǎn)那么好吃,!”
“阿姨你快吃?。 ?p> 田文萱說完,,埋頭又吃了一大口,。
看著田文萱毫不淑女的吃相,路妙彤笑了笑,。
伸出了筷子夾起一些蛋炒飯送進(jìn)嘴里,。
每一粒米飯都被蛋液包裹著,一口下去,,雞蛋和米飯的香味瞬間彌漫整個(gè)口腔,。
最純粹的雞蛋香味和米飯香味的完美融合,讓人感覺就像回到了小時(shí)候吃媽媽做的蛋炒飯一樣,。
這一口炒飯讓路妙彤覺得寧?kù)o而又溫暖,,心中都變得清澈了不少。
路妙彤自認(rèn)也是吃遍了全球美食的,。
不管是山珍海味還是街頭特色,,三星大廚還是路邊小館,她都吃過不少,。
田林的這碗蛋炒飯,,在味道上已經(jīng)可以說是巔峰了。
比她之前在米其林三星餐廳吃的炒飯味道還要好,。
更重要的是這碗炒飯帶給她的感覺,,竟然讓她感覺很溫暖,。
自從母親離世后,她都不知道多少年沒有過這種感覺了,。
但是田林的這碗蛋炒飯,,讓她想起了自己心底的溫暖。
路妙彤對(duì)田林的廚藝越來(lái)越敬佩了,。
但是她也發(fā)現(xiàn)一個(gè)很可怕的問題,。
自從吃了田林做的菜之后,她發(fā)現(xiàn)其他的菜她已經(jīng)沒辦法吃下去了,。
所有她今天連早餐都沒吃,,就是為了留肚子來(lái)吃田林的新菜的。
路妙彤看了看身旁的田文萱,,也埋下頭吃了一大口炒飯,。
這一刻,她好像也回到了兒童年代,。
另一邊吧臺(tái)上的兩份炒飯,,早就被在場(chǎng)的記者和主播們一分而光。
兩份炒飯,,在場(chǎng)的大多數(shù)人都只能吃一口,。
哪怕是面對(duì)熊利和這種美食界的大咖,在場(chǎng)的記者和主播們也沒有給面子,。
很公平的分到了一口蛋炒飯,。
吃完蛋炒飯的人,都安靜了下來(lái),,細(xì)細(xì)品味著口中的味道,,感受著這口蛋炒飯給人帶來(lái)的溫暖。
現(xiàn)場(chǎng)突然變得和諧無(wú)比,,人人面帶祥和的微笑,。
此時(shí)的熊利和從回味中醒了過來(lái),心中震撼滔天,。
沒想到一碗普通的蛋炒飯,,竟然能做到這個(gè)程度。
田林竟然能讓食物影響人的心境,,這是傳說中的境界,。
本以為田林就是一個(gè)實(shí)力出眾的天才廚師,自己親自過來(lái)提攜他制作國(guó)宴,,應(yīng)該是手到擒來(lái),。
但沒想到田林的廚藝實(shí)在是太高超了,這樣的廚藝在國(guó)內(nèi)穩(wěn)穩(wěn)的無(wú)敵,。
熊利和看向田林的目光中多了一些敬佩,,而且現(xiàn)在對(duì)能否能請(qǐng)動(dòng)田林,,也擔(dān)憂了起來(lái)。
米子此時(shí)還沉浸在對(duì)田林這碗蛋炒飯的震驚之中,,沒有回過神來(lái),。
田林的蛋炒飯帶給她的感覺實(shí)在是太好了,她的人生似乎都因?yàn)檫@碗蛋炒飯都變得溫暖了起來(lái),。
片刻之后,,米子回過神來(lái)默默的看向了田林,眼中滿是崇拜,。
從一開始對(duì)田林的質(zhì)疑到敬佩再到現(xiàn)在的崇拜。
米子又一次折服在田林的廚藝之下,,她現(xiàn)在都覺得眼前這個(gè)男人都高大了幾分,。
米子收回了目光,看著手機(jī)說道,。
“各位親愛的觀眾朋友們大家好,。”
“剛剛我已經(jīng)嘗過田老板的蛋炒飯了,?!?p> “那種味道,我不能形容,,總之就是,,無(wú)敵的好吃!”
“我已經(jīng)徹底被這家寶藏店鋪征服了,!”
米子在直播間里毫不吝惜自己的贊美之詞,,對(duì)田林不停的夸贊著。
這一切也得到她直播間粉絲的熱情回應(yīng),。
“好羨慕米子姐姐,,我也想吃?!?p> “米子越說,,我越想吃,我真想體驗(yàn)一下米子說的那種美味,?!?p> “味道不用說就知道好,你看那一碗金燦燦的米粒,,看起來(lái)就好吃,!”
“這家小店確實(shí)有點(diǎn)東西,每一次做出來(lái)的菜光看就讓人覺得十分舒服,?!?p> “就是這老板太任性了,,每三天菜開業(yè)一次,每天還限量,,想吃一次是真的難,。”
……
經(jīng)過這兩次的直播,,田林已經(jīng)用他精湛的廚藝徹底征服了米子和她的粉絲,。
不知不覺間,田林又多了大批的粉絲,。
米子和直播間的粉絲不停的互動(dòng)著,,朝著熊利和的方向靠了過去。
她想請(qǐng)教一下熊利和,,為什么田林做出來(lái)的這碗蛋炒飯這么好吃,。
畢竟現(xiàn)場(chǎng)的人,除了田林,,熊利和是最有資格和資歷說話的人,。
米子慢慢靠到熊利和身邊,客氣的說道,。
“熊老,,您好?!?p> “我又來(lái)打擾您一下,。”
說完米子露出一個(gè)盡量溫和的微笑,,繼續(xù)說道,。
“您是咱們國(guó)內(nèi)美食界的泰斗,我想請(qǐng)教您一下,?!?p> “田先生的最后的炒制方法有什么特別嗎?為什么做出來(lái)的蛋炒飯這么好吃,?!?p> 熊利和微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,算是和米子打過了招呼,。
面對(duì)米子說他是國(guó)內(nèi)美食界的泰斗,,他也沒有謙虛,直接默認(rèn)了,。
隨后平靜的說道,。
“首先他炒制米飯的方法能讓米飯控制在最好的濕度和硬度?!?p> “他打蛋液的手法更是能最好的發(fā)揮出雞蛋的味道和口感,?!?p> “你看到最后他放下了雞蛋,雞蛋還在飛速旋轉(zhuǎn)嗎,?”
米子點(diǎn)了點(diǎn)頭,,認(rèn)真的看著熊利和,聽著他接下來(lái)的話,。
“打好的蛋液如果在攪動(dòng)中停下來(lái),,又會(huì)造成蛋黃和蛋清的分離,所以不停的攪動(dòng)才能讓蛋液保持最好的狀態(tài),?!?p> “田林那飛速旋轉(zhuǎn)的雞蛋就是這個(gè)作用,而且能讓蛋殼里的蛋液更加的細(xì)膩,?!?p> “最重要的是他最后炒飯的方法,那絕對(duì)是最重要的一環(huán),?!?p> 米子和熊利和的談話,,被旁邊不少的人都聽到了,。
聽到熊利和的解釋,不少的記者都圍了過來(lái),,靜靜的聽著熊利和的專業(yè)說法,。
“田林在加熱好米飯后,打入雞蛋液,,但是并沒有放油,。”
“因?yàn)殡u蛋和米飯一樣,,根本都沒有和鍋有什么接觸,。”
“在他那快速的動(dòng)作下,,雞蛋的加熱等于是隔空進(jìn)行的,,而且沒有鍋的限制,蛋液能夠更好的包裹米飯,?!?p> “米飯本就被加熱到了一定的溫度,在蛋液的包裹之下更有嚼勁,,而田林用同樣的方法加熱雞蛋,,不但能完美的控制溫度,更能讓蛋液和米飯完美的結(jié)合,?!?p> “沒有食用油的參與,,僅僅是加入了食鹽,雞蛋和米飯最天然的香味被完美保留,?!?p> “在完美溫度下控制好米飯和雞蛋的融合,同時(shí)又能完美控制雞蛋和米飯味道的結(jié)合,?!?p> “這種情況下做出來(lái)的蛋炒飯,怎么能不完美呢,?”
聽完熊利和的話,,在場(chǎng)的記者和米子都對(duì)田林剛剛的操作有了一個(gè)新的認(rèn)知。
而且他們也得到了熊利和這位國(guó)內(nèi)美食界的泰斗人物對(duì)田林的評(píng)價(jià)--‘完美’,!
熊利和說完后,,看著還在吧臺(tái)中繼續(xù)炒飯的田林。
心中默默思索,,要怎樣才能說服這樣的一位廚師制作自己主持的國(guó)宴,。
與熊利和的沉思不同的是,現(xiàn)場(chǎng)的記者和主播們,。
在得到了熊利和的解釋后,,所有的記者和主播們都在向自己直播間網(wǎng)友們轉(zhuǎn)述著熊利和的解釋。
各大媒體和主播的直播間,,因?yàn)樾芾偷囊环忉?,也開始沸騰了起來(lái)。
“666,!”
“就田老板這一通炫酷的操作,,原來(lái)還有理論知識(shí)的支撐?!?p> “我又相信我學(xué)的知識(shí)了,,果然知識(shí)就是力量!”
“我強(qiáng)烈建議各大高校推出一個(gè)美食系,,讓田林去搞美食理論的研究,。”
“不解釋還好,,一解釋我才發(fā)現(xiàn)那都是理論中的東西,,現(xiàn)實(shí)中根本做不到,但田林做到了,!”
“這田林真不是一般人,,不會(huì)是外星來(lái)的臥底吧。”
“這就叫天賦,!有的人生下來(lái)就是與眾不同,!”
“樓上說的對(duì)!我剛剛?cè)ピ嚵艘幌?,手都甩脫臼了,,雞蛋還是那個(gè)雞蛋?!?p> “人跟人是不一樣的,,廚師和廚師也是不一樣的!”
“不是所有的廚師都叫田林,!哈哈,!@俏江北”
……
沒想到直播間里還有網(wǎng)友把俏江北拿出來(lái)開涮。
但網(wǎng)友們都很清楚,,這次的另一個(gè)主角已經(jīng)換人了,。
變成了江城藏香樓。
此刻的藏香樓安靜無(wú)比,,沒有任何動(dòng)作,。
他們?cè)诰W(wǎng)上的直播間,也沒有開播,。
……