這次趙浩想著花費(fèi)十六萬開四家店,，一家四萬塊錢,，這可比原劇情中的一家店花的多多了。

　　趙浩準(zhǔn)備將關(guān)小關(guān)請(qǐng)來,，擔(dān)任飯店的經(jīng)理,。

　　當(dāng)然不是一下子把四家店面都開了，還是一家一家的開,，培養(yǎng)好后備人才才會(huì)開下一家,，到時(shí)候四家就成為一家公司。

　　關(guān)小關(guān)是關(guān)老爺子的孫女,，外號(hào)小懶貓,。

　　之前一直跟爸媽在鷹醬生活，八一年回京,，也就是今年初回來的,，現(xiàn)在在一家涉外酒店當(dāng)經(jīng)理。

　　趙浩看中她的本事,，再加上又是師傅的孫女,，所以就想把她挖過來，畢竟身邊沒人,，有關(guān)老爺子在關(guān)小關(guān)還是可以信任的,。

　　關(guān)小關(guān)是有打理的餐廳能力，但那是因?yàn)樗龔男≡诓蛷d長大,，耳濡目染,，有一定的經(jīng)驗(yàn)而已。

　　再加上八零年代,，剛剛改革開放,，國人還不知如何做生意,。

　　所以關(guān)小關(guān)仗著那點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，還能脫穎而出,。

　　但是她那點(diǎn)東西,，其實(shí)撐不了太久。

　　孟小杏只用了三年的時(shí)間,，就把她的絕活全學(xué)到手了,。

　　而蘇萌只用了一招無中生有，就把她的飯店擠兌得幾乎關(guān)門,。最后還是原劇情中的韓春明教了她一招兒,，才讓她的生意起死回生。

　　所以趙浩準(zhǔn)備從正陽樓,、東來順,、豐澤居等老字號(hào)飯館，請(qǐng)已經(jīng)退休的經(jīng)理,、廚師長等來先忙半年,，教教怎么在國內(nèi)做生意，之后才慢慢的退居幕后當(dāng)顧問,，這時(shí)候趙浩才放心的把四家酒樓交給關(guān)小關(guān)和自己二姐,。

　　······

　　這天趙浩又去拜訪關(guān)老爺子，因?yàn)殛P(guān)小關(guān)已經(jīng)說好了,，在之前得見一面說清楚不是,。

　　等他到了那邊，只是輕輕的敲了一下門,，就有人來開門了,。

　　來人是關(guān)小關(guān)，她穿得十分“光鮮亮麗”,，也顯得很漂亮,。

　　一身修身的女士西裝，身材曼妙,，加上容貌,，和國內(nèi)的時(shí)代顯得格格不入。

　　“進(jìn)來吧,，我爺爺?shù)饶憷习胩炝?。”關(guān)小關(guān)說道,。

　　他們剛剛進(jìn)去,，還沒有多久，就聽到有人喊道：“小懶貓,，是誰來了??！”

　　“師傅我?！壁w浩喊了一聲說道,。

　　進(jìn)屋就見光老爺子在，這會(huì)小棗知不道去哪里了,。

　　“嘿,，孫子事情商量好了嗎?！崩蠣斪诱f的是趙浩和她二姐商量的怎么樣,。

　　“已經(jīng)商量完了，保證沒問題,。”找好喝了一口水說道,。

　　“再有就是,，我想請(qǐng)一些老字號(hào)退休的老人現(xiàn)在店里呆半年，之后再退到幕后當(dāng)顧問,，老爺子覺得怎么樣,。”

　　一旁的小懶貓還想著說什么,，但是被老爺子給用眼神憋了回去,。

　　“我看行，畢竟現(xiàn)在都是新手掌家,，還是有人在一旁看著點(diǎn)為好,。”老爺子說道,。

　　······

　　趙浩在屋里和老爺子聊了半天才回家,，小懶貓關(guān)小關(guān)則是一起跟了出來，顯然還是不服氣想理論理論,。

　　“你既然叫我來當(dāng)經(jīng)理,，為什么還要叫別人來指手畫腳的?！毙胸埑隽舜箝T直接說道,。

　　“怎么是指手畫腳?！壁w浩說道,。

　　“你畢竟以前在國外，都適合國外的經(jīng)驗(yàn),，回到國內(nèi)又是在涉外酒店工作,，還不甚了解國內(nèi)民營飯店的情況,。”

　　“我看你就是信不過我,，就你那小酒店我還不想來呢,，要不是老爺子一定要我來我還不一定來呢?！毙胸堄行┥鷼獾卣f道,。

　　“既然你這么有把握我問你幾個(gè)問題?！壁w浩不想耽誤時(shí)間直接說道,。

　　“店址如何選擇，選擇何種裝修風(fēng)格,，價(jià)格怎么擬定,，怎么提高翻臺(tái)率，怎么提高服務(wù)水平……”

　　趙浩雖然沒開過飯店,，但至少見過豬跑的,，畢竟生活兩世，逗音也不是白刷的,。

　　關(guān)小關(guān)也沒想到,，趙浩居然能問出這么專業(yè)的問題，好在她還有些能力,，最終還是磕磕巴巴,，把這些問題都說了下。

　　但其中還是有些問題的,，比如進(jìn)貨問題,，現(xiàn)在是賣方市場(chǎng)，都是由國營公司壟斷供應(yīng)的,，私人不允許販?zhǔn)邸?p>　　能不能拿到充足的肉類,、面粉、麻醬,、蔬菜,、白酒、調(diào)味料供應(yīng),，可就要看老板的能量了,。

　　所以在當(dāng)下雖然錢好賺，但不是每個(gè)人都能賺錢,。

　　還是有門路,，有背景，有膽量的人,，更能發(fā)財(cái),。

　　不是你一穿越過來,，有了金手指就能一路發(fā)財(cái)，人家收不收你東西還是兩碼事呢,，送東西人家見不見你都是問題呢,。

　　你以為現(xiàn)在投機(jī)倒把這么容易，沒批文的是投機(jī)倒把,，有批條的那是正經(jīng)買賣,。

　　趙浩沒有在待在這里和關(guān)小關(guān)繼續(xù)說什么，現(xiàn)在趙浩還得找楊華健給走走關(guān)系呢,，這之外還有四個(gè)店面的選擇,，現(xiàn)在買下正合適，都在二環(huán)邊上以后也是一筆不菲的資產(chǎn),。

　　·······

　　日子就這么過著,，趙浩把地方弄好，辦下工商執(zhí)照,，就把其余的事情都交給小懶貓和二姐,，就開始自己掙錢的大業(yè)了。

　　一個(gè)月兩趟,，一次不在家三四天,，這叫韓母有些擔(dān)心自己了,，畢竟現(xiàn)在在外面跑危險(xiǎn)還是有的,。

　　找好不管怎么解釋自己很是安全，但是韓母還是很擔(dān)心,，還叫趙浩不要再做了,，現(xiàn)在有酒店開著就挺好了。

　　不過趙浩還是給韓母說服了,，不過這件事情過后,，趙浩的那些兄弟姐妹都聽說他二姐跟著趙浩看是下海了，都眼饞的想摻和一下,。

　　趙浩不是以前的韓春明,，但還是得看在韓母面子上維系家庭和睦，

　　趙浩直接給說明想摻和自己的生意是沒有門的,，想著自己下海的趙浩可以給錢幫助,，

　　但是只有五千，現(xiàn)在五千就不少了,，相當(dāng)后世的十幾萬吧,，機(jī)會(huì)也只有兩次。

　　錢找好放在韓母哪里,，一家一萬一次那五千,，事情再一再二不再三,，

　　都失敗了就真名沒有那頭腦，還是老老實(shí)實(shí)的在廠子里干活就行了,。

　　大哥大嫂,，大姐和大姐夫，二哥和二嫂聽完都面面相視不做聲,，人心不足的還想著找找韓母給說說,。

　　韓母也是明白人，看著直接就說了之間是自己不管,，你們自己商量就直接出了屋門到外面忙去了,。