第十一道菜,，蜜汁火方。

　　首先將火腿切成小片放入碗中備用,。姜切成小片,，放入少許冰糖，倒入適量黃酒,，和水,。

　　第一次上鍋蒸半個(gè)時(shí)辰，夾出火腿片,，加入料汁,。放入冰糖、黃酒,。再上鍋蒸半個(gè)時(shí)辰,。

　　再次夾出火腿片，每次倒去湯汁時(shí)都要留一點(diǎn),。加入冰糖,、黃酒和水，第三次上鍋蒸,。

　　半個(gè)時(shí)辰后,，加入蜜棗和蓮子若干，再蒸半個(gè)時(shí)辰。

　　夾出火腿,、蜜棗和蓮子后擺盤,，便可以出鍋了。

　　鍋熱后加入剩下的湯汁,，加入適量淀粉攪拌,。淋上芡汁之后，蜜汁火方就出鍋了,。

　　最后一道菜,，宋嫂魚羹。

　　首先將鱸魚洗凈,，切下魚頭,，然后魚頭砍半。沿著脊骨將魚肉片下,，再去魚腩肉,。從魚尾端起刀，分離魚皮和魚肉,。魚骨斬塊,。魚肉切絲。將切好的魚肉放入碗中,，加入適量淀粉,，半個(gè)蛋清攪拌均勻。

　　筍,、香菇,、火腿切片，再切絲,。起鍋加少許油,，燒至六成熱。下入姜片煸香,。再下入魚骨,、魚頭雞腳，煎至表面金黃,，下入一升開水,，沒過食材，大火煮沸,，撇去浮沫,。

　　轉(zhuǎn)小火，加蓋燉煮半個(gè)時(shí)辰,。撈出魚骨,、魚頭和雞腳。過濾掉殘?jiān)?，起一鍋沸水,，下入筍絲、香菇絲,、汆燙幾十秒撈出,。下入魚肉，汆燙至變白,，撈出備用,。

　　另起一鍋，加入過濾的魚高湯,，下入筍絲,、香菇絲、火腿絲,，加入魚肉,。加入少許生抽、白胡椒粉,、香醋,、少許鹽。再加入水淀粉勾芡,。

　　再加入一個(gè)打散的雞蛋,。煮沸后便可盛出，宋嫂魚羹就做好了,。

　　謝韻清看著自己的勞動(dòng)成果,，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　那時(shí),，正好這時(shí)下人來報(bào)祖父和父親下朝回來了,。謝韻清帶著做好的菜肴去了大廳。

　　“卿卿,，今天的晚餐真是豐盛,，這么一桌的菜比平時(shí)吃得還要好?！敝x老夫人說到,。

　　“我看了看今天的菜，好像湯羹類的比較多,?！敝x瑤說到。

　　“是的,，我今天特別多做了一些湯類的菜肴,。這些天吃的有些油膩,，多喝一些湯羹類的對胃好，養(yǎng)胃,?！敝x韻清對謝瑤說。

　　“卿卿辛苦了,，剛一回來就忙活一大家子的飯菜,，累不累啊,？”王語姍在旁邊說,。

　　“我不覺得累，大家吃得好就行,，我愿意給大家做飯吃,。給大家做飯吃一種休息?！敝x韻清對王語姍說,。

　　“還是卿卿做的飯好吃，卿卿走的這段時(shí)間,，我跟你祖母吃飯都不香了,。”謝安對謝韻清說,。

　　“老頭子,，快別說了，趕緊吃吧,，不然飯菜就涼了,。浪費(fèi)了卿卿的一番心意?！敝x老夫人對謝安說到,。

　　于是，大家開始吃起飯來,。也沒有心思再聊天了,，都埋頭干飯。謝家每一個(gè)人都吃得肚皮圓滾滾的,。

　　謝安揉了揉肚子對謝韻清說“卿卿啊,，下回少做一點(diǎn)，你這做得太好吃了,，祖父畢竟年歲大了,，每次都吃得太撐了，對身體不好,?！?p>　　謝老夫人一臉的不高興,，說“你這老東西事兒怎么那么多？吃都堵不上你的嘴,。你要是吃撐了,，下回就少吃，別吃卿卿做的飯,。我不怕?lián)危屒淝涠嘧鰞纱??！?p>　　謝安一看自己老妻紅了臉，心里發(fā)虛,?？攘藘陕曊f“我也就是說一說，你這么大火氣干啥,？我下回不說了還不行,。”

　　謝老夫人冷哼了一聲,。謝家兄弟兩個(gè)在那里偷偷地笑,，自己的父親和母親一輩子都是這樣。只要母親一生氣,，父親就不敢吱聲,。

　　不過，他們兄弟幾個(gè)也十分羨慕父母之間這樣的感情,。他父親一輩子只有母親一個(gè)妻子,，他們兄弟幾個(gè)都是母親生的，沒有別的家族什么嫡庶之爭,，搞得整個(gè)家族烏煙瘴氣,。

　　父親實(shí)在是謝家的奇葩?？v觀其他謝家的叔伯,，哪個(gè)不是三妻四妾，嫡子和庶子打成一團(tuán),。最后帶累了整個(gè)家族,。

　　所以，他們兄弟三個(gè)從小耳濡目染,，也希望像父親一樣,，一生只娶一個(gè)妻子，與家庭和和睦睦的,。

　　謝韻清許久不見家里邊的人,。來了興致,，吃完飯后和大家一起坐在大廳里喝茶聊天。大家興致很高,，聊到了很晚,。最后還是大伯母說“父親，母親,，時(shí)候不早了,，瑤哥身體不好，還是早些休息吧,。如今卿卿回來了,，短時(shí)間不會(huì)再離開，來日方長,，父親母親也早些休息吧,，畢竟近上了年歲?！?p>　　謝瑤此時(shí)也有些困倦了,，但是看父親母親興致高昂，不便開口,，掃了父親,，母親的興致。沒想到王語姍看出了他的心思,，說了他想說的話,。

　　謝瑤兩眼放光地看著自己的妻子，他這一輩子最得意的事情就是娶了王語姍,，有一個(gè)和自己心靈相通,，十分默契的妻子，是他前世修來的福分,。

　　王語姍被自己的夫君這樣盯著,，羞紅了臉。他這輩子最得意的事情就是和瑤哥一起長大,，然后毫不猶豫嫁給瑤哥,，和瑤哥做了夫妻。

　　謝琰看著大哥夫妻兩個(gè)的樣子,，想起了自己的夫人,，要是自己的夫人還活著，一定會(huì)向大哥夫妻兩個(gè)那樣和自己琴瑟和鳴,。

　　謝琰咳了兩聲,，證明自己的存在。謝瑤看著二弟的樣子,，就知道他又在想弟妹了,，拍了拍王語姍的手示意她,。

　　王語姍連忙會(huì)意推著謝瑤走了。

　　謝老夫人也看出了謝琰有些神傷,，對謝安使了使眼色,。

　　謝安瞬間領(lǐng)會(huì)到了老妻的意圖，對自己的二兒子說,，“老二,，天色不早了，你送卿卿回去吧,?！?p>　　謝琰向父親、母親告辭后,，便和卿卿一起走了,。

　　謝老夫人對謝安說“你今天晚上睡書房吧,？你不是吃撐了嗎,，自己折騰吧?！?p>　　謝安看著自己的老妻頭也不回地走了,，悔得腸子都青了，他這張嘴呀,，為什么要說自己吃撐了,，惹得老妻不高興。

　　謝韻清看出了謝琰有些情緒不高,，也知道他是觸景生情,，看到大伯和大伯母十分恩愛，便想起了母親,。

　　她對謝琰說“父親是又想起了母親吧,，母親在天之靈會(huì)保佑我們父女倆平平安安的過一生的。相信若是母親在世,，也是希望父親能夠過得開心快樂,，而不是時(shí)時(shí)心傷?！?p>