第十四章 爆炒田螺
兩人聊得熱火朝天,越聊越興奮,,恨不得立馬開張,,明天就能看到大把的進(jìn)賬。
林老頭和林爸走進(jìn)門時(shí),,兩人說的正高興,。見他們這副模樣,兩人也也來好奇心,。
“咱家是出了什么喜事嗎,?這么高興?”
“我們商量著花卷的事情呢,?!绷謰屝Φ馈?p> “花卷,?這有什么好商量的,?”林爸不解。
林清清主動(dòng)解釋,,“我看村里都在吃餅子,,花卷完全就是一種陌生的主食。這兩種食物用的都是一樣的面,,無非花卷廢了點(diǎn)佐料,。所以我在勸媽賣花卷?!?p> “這也不是不行,,說不定比田螺還要受歡迎,畢竟花卷是面,,能抗餓啊,。”
林老頭說的話在林清清的意料之中,,對農(nóng)村人來說,,食物抗餓才是最重要的。畢竟他們都要做苦力,,吃不飽是沒力氣干活的,。
“對,不過我覺得還是先等等比較好。我們不是想要賣吃蟲殼嗎,?要是再加上花卷,,咱家的柴火和油也不夠啊?!?p> 林爸這一番話讓在場三人都跟著清醒了不少,,柴火和油都得花錢,他們家里一時(shí)半會(huì)兒還沒有那么多錢可以消耗,。
想要干多個(gè)生意,,就注定要有足夠充足的本金。林清清想了想,,目前只能先干田螺了,,畢竟這個(gè)不用花錢,無非就是要不少佐料,。
“爸說的對,,那我們就先等等,要是田螺掙了錢,,我們再考慮花卷的事情,。”
林媽點(diǎn)點(diǎn)頭,,“那就按你的意思來,,花卷咱先自己吃著吧?!?p> 吃過晚飯后,,林老頭來到放置田螺的大盆前。
“孫女啊,,這些都是吃蟲殼啊,,你們捉了這么多?!?p> 林清清搖搖頭,,糾正他,“日后我們都不要叫它吃蟲殼了,,這個(gè)名字不好,,聽起來就讓人沒有食欲。以后就叫它們田螺,,明天給鄉(xiāng)親們試吃的菜就叫爆炒田螺,。”
“爆炒田螺,?這個(gè)名字好。”林爸贊道,。
“那我們今晚早點(diǎn)休息,,明天起早點(diǎn)處理田螺,爭取讓這香味傳遍村子,?!蓖ㄟ^林清清這幾日對她的開導(dǎo),林媽儼然成為了最有沖勁的一個(gè),。
“行,。”
臨睡前,,林清清特意在盆里滴了點(diǎn)香油,,這樣田螺會(huì)更加干凈。
清晨,,雞鳴聲接連響起,。
林清清從床上起來,眉眼中帶了一絲煩躁,,住慣了城區(qū)的人,,還真是不適應(yīng)農(nóng)村的早上。雞似乎不知道累,,從四五點(diǎn)就開始叫,。
“爸,媽,,你們都起來了,?”林清清快步走到他們身前,她本以為自己已經(jīng)起的夠早了,,沒想到他們竟然都準(zhǔn)備好了,。
“是啊,昨晚睡得早,。清清,,你快坐下,沒有你啊,,我們還真不知道該如何洗這個(gè)東西,。”
“我和你媽一樣,,一竅不通,。”
林清清先是重新?lián)Q了一盆清水,,隨后才拿過一顆田螺,,用牙刷洗起來,,洗干凈后剪掉尾部,“你們看,,這樣就好了,,只要它們吐干凈,一切都容易了,?!?p> 林爸林媽看一遍就會(huì)了,很快便輕松上手,。
忙碌了一會(huì)兒,,林清清看了看,“對了,,爺爺呢,?該不會(huì)還沒起吧?”
“你爺爺下地了,?!?p> “怎么又下地?”
林爸連忙說:“不是去干活,,是去地里摘最新鮮的辣椒和大蔥了,。”
“爺爺真有先見之明,,食材新鮮可重要了,。”
林清清心情跟著好起來,,干勁也十足,。
此刻她很慶幸自己穿到了這個(gè)家里,獨(dú)生女林清清的身上,。要是一大家子人,,說不定她的想法剛說出來,就被扼殺在搖籃當(dāng)中了,。
等他們處理完后,,林老頭也帶著蔥和辣椒回來了。姜絲和大蒜用的不多,,他便沒有采,。
花生油貴,村里沒幾個(gè)人用,。大家多半都是用熬制的豬油,,不但炒菜香,還省了不少錢,。
熱鍋放油,,油熱放入佐料,,炒香后將田螺倒進(jìn)去大火快炒。
辣椒嗆人,,林家三個(gè)長輩不忍心讓林清清一個(gè)人忙碌,,便提出要幫忙。
林清清也沒有拒絕,,說了幾個(gè)注意的點(diǎn)后便交給了他們?nèi)プ觥H蘸笏闹饕⒁饬€是會(huì)放在醫(yī)學(xué)上面,,像田螺花卷一類的東西,,早晚是要交給家人來做的。
林老頭自詡力氣大,,接過了掌勺的活,。田螺多,鍋小,,一時(shí)半會(huì)兒炒不完,。林媽林爸也沒閑著,在旁邊切著辣椒和蔥花等佐料,。
第一碗田螺出鍋時(shí),,香味就壓不住了。隔壁李大娘再度探出頭來,,“林姐,,你家發(fā)財(cái)了?一天天弄些啥啊,,這么香,!”
“就你鼻子靈?!?p> 林清清不再一筆帶過,,想到李大娘平時(shí)對他們還不錯(cuò),便直接將人招呼過來,。
“李大娘,,今天我家請客,你也過來嘗嘗,?!?p> “請客啊,?這么好,?”
街坊四鄰的,誰家的情況誰都清楚,。林家雖然不窮,,但也絕對稱不上是小康之家,。李大娘擔(dān)心會(huì)要東西,不確定的又問了一遍,。
“對,,進(jìn)來嘗嘗吧,放心,,我們什么都不會(huì)問你要的,。”
聽到林清清這么說,,李大娘走了進(jìn)來,。
一個(gè)人嘗了有什么用,至少得很多人接受才行,。林清清讓林媽再去多點(diǎn)人來,,最好把關(guān)系好的街坊四鄰都叫來。
林媽沒忘記村里還住著個(gè)陳安余,,上次見他也很喜歡吃,,那今天這種好事就不能缺了他。
林老頭炒累了便換林爸炒,,林清清則負(fù)責(zé)接待來這里的鄉(xiāng)親們,。
兩條腿的長凳一擺,便能坐不少人,。村長高老頭沒想明白這到底是怎么回事,,“清清啊,你們這是弄的什么,?這么香,,還特意把我們大伙都叫來?!?p> “是啊,,還免費(fèi)品嘗呢,快拿出來讓我們看看,,到底是什么好東西,。”
“對,,快拿出來,。”
看人都來的差不多了,,林清清笑道:“好,,我這就端出來?!?p> 話音剛落,,林媽帶著陳安余從外面走進(jìn)來,。
眾人一陣打趣,暗笑林家女婿也來幫忙了,。
陳安余本來不想過來,,可耐不住林媽的熱情。想來村里那么多人,,過來給幫幫忙也行,。
“過去幫幫清清?!?p> “好的,,林姨?!标惏灿嘧叩搅智迩迳砼裕拔襾韼湍惆??!?p> 這么多人看著,林清清也不好當(dāng)眾拒絕,,“屋里辣椒嗆人,,我等會(huì)端給你,你幫忙拿到他們面前,,讓他們一人一個(gè)嘗嘗,。”
陳安余怔了一下,,沒想到林清清這么替他著想,,“好?!?p> 當(dāng)林清清將田螺端出來交給陳安余時(shí),,眾人一陣嘩然,大失所望,。