歐洲人大多沒有吃豆腐的習(xí)慣，這其中涉及到很多方面的因素。

　　譬如說保護(hù)傳統(tǒng)食材——奶酪,、面包——不被沖擊,，又譬如說缺乏烹飪方式。

　　不過,，這并不意味著豆腐在歐洲沒有生存土壤,，素食主義者往往把豆腐視作最恰當(dāng)、美味的上天饋贈(zèng),。

　　豆腐可以有近似肉的口感,，而在營(yíng)養(yǎng)方面也可以滿足人體日常所需的各種要素，絕大部分歐洲人或許沒聽過“豆腐”這個(gè)詞,，但他們絕對(duì)知道“大豆布丁”——嫩豆腐...