師徒倆暢談了一夜,，臨近天亮了才昏昏睡去。

　　王海洋臨睡前還信誓旦旦的說就睡一會(huì),，要早起練基本功,，結(jié)果再一睜眼都日上三竿了,。

　　真香,。

　　昨夜戰(zhàn)績(jī),，王海洋一瓶二鍋頭，郭德剛?cè)慷侇^,，酒量真不是吹的,。

　　“嘶……”

　　王海洋揉了揉惺忪的睡眼,，坐在床上揉著太陽穴,，喃喃道：“真是酒要少吃事要多知，喝多了頭疼……”

　　郭德剛洗漱完回來,，看他這副模樣,，樂了：“酒要少吃事要多知是對(duì)的，但是昨天喝的也不多啊,，我還沒盡興呢,！”

　　王海洋撇了撇嘴，心說師父年輕時(shí)候有點(diǎn)欠打啊,，不過確實(shí)有裝的資本,，這酒量非得是一個(gè)人喝倒七隊(duì)一個(gè)隊(duì)的輪哥才能與之抗衡，不過這會(huì)輪哥估計(jì)還當(dāng)著保安,，吃著小熊餅干,，喜歡業(yè)主小丹呢,。

　　“哈～”

　　王海洋伸了個(gè)懶腰站起身，問道：“您想吃點(diǎn)什么,，面還是炒菜,，我給您做?！?p>　　郭德剛擺了擺手：“甭費(fèi)勁了,，咱出去吃吧?！?p>　　“也行,。”

　　王海洋心說師父這要來工資,，是準(zhǔn)備請(qǐng)客了,。

　　其實(shí)不然。

　　郭德剛今天準(zhǔn)備去南城那邊看一看茶館劇場(chǎng),，京城大小說相聲的地兒都轉(zhuǎn)遍了,，唯獨(dú)那還沒去過呢，也有心帶王海洋聽一聽現(xiàn)場(chǎng)的相聲,。

　　說相聲講究先熏,，沒有學(xué)相聲幾點(diǎn)幾點(diǎn)上課的，都是先聽潛移默化,，哪兒不懂再找先生問,。

　　馬老先生那一演出，很多有名的相聲演員還搬一小馬扎坐側(cè)幕那聽呢,，熏對(duì)相聲學(xué)習(xí)很重要,。

　　包括學(xué)說書，也是先生在臺(tái)上說,，學(xué)生在臺(tái)下聽,，聽了一段時(shí)間，當(dāng)著先生說一遍,，能復(fù)述下來說明有資質(zhì),，要是說都說不明白那就不適合干這行了。

　　師徒倆簡(jiǎn)單收拾了一下,，出門坐上公交車,，經(jīng)歷了一個(gè)多小時(shí)的車程，倒了幾趟車,，終于到了位于南城的一條步行街上,。

　　這條步行街建筑風(fēng)格為仿明清小式建筑，東西南北四路相通,，層高均為一,、二層,，街區(qū)走向自然曲直，錯(cuò)落有韻,，外檐建筑尺度適中,，商店鋪面長(zhǎng)短有序，呈現(xiàn)出鱗次櫛比的古街效果,。

　　街上賣什么的都有,，光古玩店就好幾家，特色小吃店也有很多,，正值周末,，街上人很多。

　　郭德剛很感謝王海洋幫自己要回錢,，想著去一家好點(diǎn)的館子搓一頓,，但王海洋執(zhí)意要簡(jiǎn)單吃，最后倆人進(jìn)了一家特色老式面館,。

　　面館不大,，也沒什么裝修，但吃的人卻不少,，一進(jìn)門香氣撲鼻,，勾的人食欲大振。

　　郭德剛和王海洋找了個(gè)靠門的地方坐了下來,，招呼客人的小伙子也很快走過來了,，菜單往桌上一遞，笑問道：“兩位吃點(diǎn)什么??？”

　　王海洋把菜單推了過去：“您先點(diǎn)吧！”

　　郭德剛掃了眼菜單,，指著一處,，驚訝道：“嚯，您這面館連爛肉面都有??？”

　　小伙子笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“我們做的就是老味道?！?p>　　爛肉面是京城特色吃食，爛肉面這個(gè)爛肉都是從正經(jīng)肉上剃下來的邊邊角角,，或者是把大骨頭上薄薄的一層肉全給它刮下來,，熱油蔥姜一嗆鍋，把這些亂七八糟的肉倒下去,，炒變了色加各種佐料,，口蘑,、木耳、黃花菜,，再把泡這三樣干貨的水倒在鍋里頭,，蘿卜白菜往鍋里一倒，最后用水淀粉勾芡,，弄完了再拿熱的花椒油往上邊滋啦一澆,，用這個(gè)鹵子澆面吃。

　　有肉味,，還便宜,，很受窮人的歡迎。

　　過去看戲戲園子里邊,，有角兒唱的不怎么樣,，可難聽了，可他唱完了底下有好幾位玩了命的叫好,，后臺(tái)人知道了,，這是爛肉面來了。

　　就是唱戲這主自己帶來喊好的觀眾,，花不起錢雇,，一人一碗爛肉面，過去這種觀眾也叫爛肉面,。

　　“給我來一碗嘗嘗吧,！”

　　郭德剛聽過這種吃食，但從來沒吃過,，一看價(jià)格并不像過去說的那么便宜,，八塊錢一碗，就比三鮮打鹵面便宜了兩塊錢,，但出于好奇還是點(diǎn)了一碗,。

　　“給我也來一碗！”

　　王海洋也沒吃過,，也準(zhǔn)備嘗一嘗,。

　　郭德剛把菜單遞給了王海洋，大方道：“海洋,，有喜歡吃的什么炒菜點(diǎn)幾樣,！”

　　“不了不了，我吃面不習(xí)慣吃菜,，兩碗面就行,！”

　　目前倆人都還沒工作呢，王海洋可舍不得點(diǎn)，找了個(gè)借口把服務(wù)員打發(fā)走了,。

　　不一會(huì)面上來了,，看著還真不錯(cuò)。

　　一大碗鹵子澆的都看不見面了,，鹵子里有肉絲還有肉丁,，碗邊還抹的蒜泥，味道很獨(dú)特,，吃起來很過癮,。

　　可份量上對(duì)郭德剛和王海洋這二十啷當(dāng)歲的大小伙子來說，還是少了點(diǎn),，不過現(xiàn)在的追求是不餓就行啊,，吃完兩個(gè)人都是不約而同的說自己吃飽了。

　　出了面館,，郭德剛和王海洋這會(huì)心情都挺不錯(cuò),，在步行街上這新鮮看看這，那新鮮看看那,，逛的很開心,。

　　逛來逛去，兩個(gè)人走到了一條人流相對(duì)比較少的胡同,。

　　走著走著,，王海洋指著遠(yuǎn)處，驚訝道：“那是什么店,，門口怎么還有水牌子呢,？”

　　郭德剛順著他手指方向看去，猜道：“好像是一茶館,?！?p>　　過去京城茶館有很多。

　　為什么要有茶館呢,？

　　因?yàn)槿艘莶桊^,。

　　人為什么要泡茶館呢？

　　閑的,！

　　早晨五點(diǎn)上班,，晚上八點(diǎn)半回來還得接孩子，誰有功夫泡茶館啊,，非得過去八旗貴胄,，比如八大鐵帽子王之一的綠帽子王，不用上班到月開錢領(lǐng)糧,，沒正事就是玩啊,，泡茶館就是其中之一。

　　茶館分很多種,，一種是大茶館,，大茶館坐個(gè)二三百人很正常，茶館里賣飯賣酒賣點(diǎn)心,，從前到后房間一間接著一間,，三五知己坐到中午在回家吃飯。

　　還有的是棋茶館,，下棋,，這沒別的，沏上茶之后是一個(gè)一個(gè)的桌子,，桌子上都擺的棋盤,，好下棋的老少爺們都上這來。

　　還有書茶館,，說書的先生到這來,，上午開書之前也賣茶，點(diǎn)心什么的也都有,，到下午開始說書了,。

　　還有一種是野茶館，陶仁亭,，麥子地,，這種山清水秀的地兒有兩間草房，靠著小河溝或者山頭,，趕路的渴了在這喝茶,，叫野茶館。

　　總而言之茶館在京城是一種文化,。

　　兩個(gè)人走到近前,，抬頭一看匾，匾上寫著四個(gè)大字,。

　　京味茶館,。