一匙豬油，兩匙植物油,，油溫七成熱時,，放入蔥姜和切好的魚塊,，煎一分鐘后,，再小心翼翼翻面,，避免魚皮弄破,，煎至兩面金黃,，倒入開水，用中火燉上半小時,。

　　趁著熬魚湯的時間,，炒了芹菜肉絲,、小青菜、冬瓜肉片等幾樣小菜,，又做了清涼爽口的拍黃瓜,。

　　“嬸嬸，做的有點(diǎn)多了,，保溫桶放不下這么多，勞煩您幫忙解決一下,?！?p>　　“哎呀，丫頭,，你太客氣了,！”

　　“沒有，您就當(dāng)幫幫忙,！”

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