日子漸漸暖和了,。
細(xì)雨過后,,種在屋前的韭菜長出來了。
洛泉每日細(xì)心的照料,,仔細(xì)的清理韭菜根部的韭蛆,。
所謂韭菜,正是“一種而久之者”,,只要割的恰當(dāng),,割的及時,韭菜就會一直漲下去,。
綠油油的韭菜,,遍布部落的周圍,煞是好看,。
莊遙忍不住用石刀割下了一把韭菜,。
旁邊的老母野雞,咯咯叫著走了過來,。
看到莊遙后,,翅膀一撲騰,飛上了屋頂,。
不過它的腳上,,拴著一根麻繩,讓它飛也飛不高,。
畢竟這是野雞,,還沒有完全馴化。
“好久不見啊,,聽說你前天下了三個蛋,?”
莊遙問候了一下老母雞。
老母雞并未回應(yīng),,莊遙權(quán)當(dāng)它答應(yīng)了自己的請求,。
他來到“野雞窩”,彎下腰尋摸了起來,。
野雞看到了莊遙的舉動,,頓時大怒。
翅膀一撲棱,,從屋頂飛了下來,,直奔莊遙的腦袋。
一旁的洛燧,,眼疾手快,,一把扯住了綁在野雞腿上的繩子,,將它給拽了下來。
一旁公雞見狀,,也撲騰著翅膀沖了過來,。
幾只小野雞也都圍了過來。
莊遙眼疾手快,,一把從雞窩里掏出了三枚雞蛋,。
韭菜炒雞蛋,這可是最經(jīng)典的菜,。
雖然這樣做有點(diǎn)不地道,,說不定這幾只雞蛋里還能孵化出一兩只小雞,但是莊遙也顧不得許多了,。
折騰了這么久,,他終于要等到這一口了。
老母雞本來想出來找點(diǎn)吃的,,沒想到自己的蛋已經(jīng)被人盯上了,。
嚴(yán)格來說,雞蛋在這個時代還是很重要的東西,。
現(xiàn)在沒有大規(guī)模的養(yǎng)殖母雞,,更不要提天天能吃上雞蛋了。
養(yǎng)殖野雞的主要目的就是為了讓它們繁衍小雞,。
擴(kuò)大養(yǎng)殖的規(guī)模,。
吃雞蛋這種事,也只是偶爾一為之,。
莊遙將雞蛋拿走之后,,老母雞追在他的身后,不斷的撲騰著翅膀,。
一激動,,竟然又蹦出了一個蛋。
這下莊遙更心安理得了,。
手中的蛋是前天下的,,要是這些蛋里面都有種子的話,母雞在小雞孵化出來之前,,是不會再下蛋的,。
可是現(xiàn)在老母雞又下了一個蛋,只能說明旁邊的公雞并未及時的播種,。
這是普通的雞蛋,。
“沒用的東西?!?p> 莊遙踢了一腳公雞,,并且咒罵了一句。
公雞委屈的看著莊遙,,絲毫不明白為什么母雞下蛋,,公雞挨打?
莊遙帶著雞蛋,,回到了自己的屋子前,。
他找來了一個陶鏊,準(zhǔn)備做一道傳世美味,,韭菜炒雞蛋,。
原始部落沒有鍋,炒菜基本很難做,。
但是陶鏊這種東西,,作用跟鍋差不多。
陶鏊其實(shí)是烙餅的工具,,簡單來說就是一個陶板,,下面有三個足。
陶板受熱之后,,將和好的面糊糊放在上面,,就可以烙出一張圓餅。
其實(shí)就是后代烙煎餅的煎餅檔,。
莊遙一直覺得,,這東西應(yīng)該可以代替平地鍋,于是他自己做了一個類似的東西,,只是周圍有小小的凸起,,可以防止油漏出去。
有點(diǎn)像是后世的電餅鐺,。
陶鏊底部很平很薄,,可以很好的受熱,炒個硬菜肯定有困難,,炒個雞蛋應(yīng)該沒啥問題,。
莊遙拿出一個陶碗,單手打碎了一個雞蛋,,熟練的將蛋黃,、蛋清放在了碗里,蛋殼丟在了一邊,。
一連三個,。
看呆了洛燧。
然后莊遙拿出自己的筷子,熟練的攪拌雞蛋,。
蛋黃和蛋清充分的融合在了一起,,很快就打好了。
接著莊遙拿出用清水沖洗了的韭菜,,用石刀切好,。
此時的火焰,已經(jīng)將陶鏊燒熱了,。
熱鍋下油,。
只是鍋底不是非常平整,油進(jìn)入陶鏊后順著一面流淌了過去,。
莊遙將陶鏊的一角墊了起來,,才讓油勉強(qiáng)集中在最中間。
等到油燒得差不多之后,,莊遙將打好的雞蛋液倒了進(jìn)去,。
滋滋——
熟悉的響聲,熟悉的味道,。
雞蛋液在高溫的催動下,,開始像氣球一樣膨脹,莊遙趕緊翻炒了幾下,,防止雞蛋糊鍋,。
隨意翻炒幾下之后,雞蛋變成了一種嫩黃色,。
莊遙將雞蛋盛了出來,,再倒了一點(diǎn)油,開始炒韭菜,。
因?yàn)闆]有炒鍋,,沒法大火狂炒。
與其說是炒韭菜,,不如說是煎韭菜,。
韭菜翻了幾個面之后,再倒入雞蛋,。
加點(diǎn)鹽,,一道簡易版的韭菜炒雞蛋就做好了。
就在莊遙做這道菜的時候,,周圍已經(jīng)圍了一大圈的人,。
韭菜和雞蛋的香味,瞬間彌漫,。
莊遙用筷子夾起了一塊,,送進(jìn)了自己的嘴里,。
韭菜有點(diǎn)軟,沒有鐵鍋爆炒,,并未炒出韭菜的香嫩,。
不過雞蛋倒還是不錯。
洛燧也拿起了一雙筷子,,夾起了一口,。
“真好吃……”
洛燧給出了評價,。
一句話,,炸過了。
其余人紛紛想來嘗一嘗,。
看到如此多的人頭攢動,,莊遙靈機(jī)一動:“這道菜只能用筷子吃,你們誰會用筷子,,就來嘗嘗吧,,每人一口?!?p> 眾人面面相覷,。
筷子?
是那兩根棍子嗎,?
“我會,!”
風(fēng)青第一個舉手,同時手中拿著一副筷子,。
不過風(fēng)青使用的是左手,,雖然不是很熟練,但是還是夾起了一塊沾著韭菜的雞蛋,。
“比肉好吃啊……”
風(fēng)青兩眼放光,,還想再夾一口。
“首領(lǐng)說了,,每人一口,。”洛燧用筷子阻止了風(fēng)青,。
“可是他們都不會用筷子?。 憋L(fēng)青噘著嘴說道,。
這時,,洛泉走了過來。
她的手中也拿著一雙筷子,,輕輕夾起了一口菜,。
“沒想到普通的菜,竟然能變得這么好吃……”洛泉的兩眼出現(xiàn)了光芒:“而且這個蛋,比直接蒸出來還要好吃,?!?p> “可是我們都把蛋吃完了,小雞不就出不來了嗎,?”風(fēng)青問道,。
莊遙點(diǎn)了點(diǎn)頭:“是的,所以我們得養(yǎng)更多的野雞,,這樣不但有小雞長大,,也會有更多的雞蛋?!?p> “還有其他的動物,,要是我們有很多動物,也不用出去打獵了,?!甭屐莸馈?p> 現(xiàn)在部落里飼養(yǎng)的動物,,已經(jīng)很多了,。
尤其是兔子。
這些家伙繁殖起來,,像是瘋了一樣,。
從去年的秋天到現(xiàn)在,每隔兩個多月就有一窩新的兔子誕生,。
雖然也有很多死去,,但是現(xiàn)在部落的兔子,已經(jīng)有二十多只了,。
莊遙專門給洛泉一些人手,,讓她照顧部落里的動物和菜地。
除了本身繁殖的兔子,,還有狩獵二組從樹林里抓回來的小動物,。
雞、羊,、兔子,、野鴨、山貓……
在春天到來之后,,部落一天比一天熱鬧了起來,。