第19章走馬上任
傻柱在這邊很郁悶,,徐春城卻在那邊干勁十足。
小食堂成立第一天,,就有上級領(lǐng)導(dǎo)下來檢查工作,。
一大早,負(fù)責(zé)小食堂的楊柳,,楊副主任,,就讓工作人員把需要的食材弄來了。
然后笑嘻嘻的對徐春城說:“徐班長,,今天考驗?zāi)銖N藝的時候到了喲,。
雖然來的人不多,就四個人,,但廠里派四個人作陪,,剛好八個,這些就是我準(zhǔn)備過來的食材,。
有肉,,排骨,,番茄,半只烏雞,,淮山,還有一些蔬菜,,配料啥的,,都在這兒。
準(zhǔn)備材料是我的事,,怎么弄是你的事,,弄出來好不好吃?領(lǐng)導(dǎo)們滿不滿意,,也是你的事,。”
“可是領(lǐng)導(dǎo),,是誰讓我在這里來當(dāng)班長的呀,?我不會怎辦?”
徐春城當(dāng)然不是真不會,,他除了有點兒擔(dān)心,,還有點兒矯情,想讓楊柳著急,。
畢竟弄得不好,,她是直接主管人員,也是有責(zé)任的,。
誰知楊柳淡然一笑,,挑了挑眉說:“誰知道?反正不是我讓你來的,,誰讓你來,,你就找誰唄。
可是我就想問,,是誰讓你去參加比賽的呀,?你不去參加廚藝大賽,同時拿個一等獎,,領(lǐng)導(dǎo)會把你調(diào)到這樣的崗位上嗎,?”
“這個?”徐春城有點兒語塞,。
楊柳卻又是淡然一笑,,說:“你就別這個那個的了,我知道你行,,就憑那天你參加比賽弄的那個菜,,就會讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的,。”
“對,,你點醒了我,,我覺得除了烏雞燉淮山,糖醋排骨,,番茄炒蛋,,青椒肉絲,再準(zhǔn)備點涼菜,,領(lǐng)導(dǎo)肯定會滿意的,。”
徐春城其實早有主意,,領(lǐng)導(dǎo)餐此筆一般的餐好那么一點,,比起后世酒席上動輒二三十個菜,實在是太簡單了,。
最后徐春城準(zhǔn)備了八個菜,,按照川菜譚家菜和北方菜,各種搭配,,又從自己空間里拿出一些調(diào)味品,,經(jīng)過自己的精心烹制,到中午菜上桌的時候,,領(lǐng)導(dǎo)們發(fā)現(xiàn),,菜和平常大食堂這邊傻柱弄的不太一樣。
一開始還有點兒擔(dān)心,,不過看見菜的色澤那么好,,而且香味撲鼻,覺得也不會差到哪里去,。
楊廠長輕輕夾了一點,,嘗一嘗,發(fā)現(xiàn)非常不錯,,立馬對來視察工作的領(lǐng)導(dǎo)說:
“來來來,,領(lǐng)導(dǎo),別客氣,,這是昨天廚藝大賽一等獎獲得者徐春城同志弄的菜,。
也是我們大家除了昨天比賽之外,第一次吃到他做的菜,,于老您嘗嘗,,很不錯的。”
“是嗎,?我嘗嘗,。”
姓于的大領(lǐng)導(dǎo)輕輕拿起筷子,,不是去找烏雞,,也不是去找糖醋排骨,更不加青椒肉絲,。
他的筷子直奔什錦涼菜而去,。
所謂什錦涼菜,是徐春城自己取的名字,,其實就是昨天參加比賽的六樣菜,又添加了幾樣在里面,,加起來剛好有十樣,。
于是就叫什錦涼菜,他是照后世的涼菜方法做的,。
里面有青瓜,,海帶絲,紅花,,木耳,,筍子,姜豆,,蘿卜,,豆腐干絲,八種素菜,,加上肉絲,,涼粉,算起來剛好十種,。
里面葷素搭配,,白色,紅色,,黑色,,綠色,五顏六色,,色澤鮮艷,,香脆可口,酸甜,,麻辣,,清香,各種口味兒齊全,。
吃起來又鮮又脆,,酸甜可口,,麻辣相宜,屬于非常不錯的開胃小菜,。
領(lǐng)導(dǎo)們天天大魚大肉,,魚肉對他們來說不是特別稀奇,而這種開胃什錦涼菜,,他們還是第一次吃到,,有一種天然的新鮮感。
大領(lǐng)導(dǎo)嘗到了好吃之后,,趕緊對同來檢查工作的另外三人說:“這個菜不錯,,你們嘗嘗,好吃,,又挺新鮮的,。”
“老于,,你用得著你說,?我早嘗到了?!绷硗庖晃活I(lǐng)導(dǎo)老王哈哈大笑,。
楊廠長見領(lǐng)導(dǎo)們還算滿意,趕緊讓秘書倒酒,,然后端起酒杯說:
“領(lǐng)導(dǎo)們來檢查工作,,辛苦了,首先菜好吃,,你們就多吃一點,,然后喝酒,老規(guī)矩,,我來一個先干為敬,。”
“老楊,,別光著顧著喝酒,,多吃點菜?!?p> 大領(lǐng)導(dǎo)今天遲遲沒有端酒杯,,而是細(xì)細(xì)的品嘗美食,不停的贊不絕口,。
后來三杯酒下肚,,姓于的大領(lǐng)導(dǎo)干脆對楊廠長說:“把弄菜這位同志給我叫過來,我想請教一下,這菜是怎么弄的,?太好吃了,。”
“好哇,!小徐就在旁邊,。”
楊廠長得令,,趕緊向徐春城招手,,讓他過來。
徐春城今天第一次弄領(lǐng)導(dǎo)們吃的菜,,雖然菜弄出來了,,也盡心盡力。
但免不了還是有些忐忑,,領(lǐng)導(dǎo)們吃飯,,他沒敢走,也沒敢離得太遠(yuǎn),,站在廚房的角落,,側(cè)耳傾聽領(lǐng)導(dǎo)們對菜的評價,。
當(dāng)?shù)弥I(lǐng)導(dǎo)們反應(yīng)還不錯的時候,,徐春城一顆懸著的心終于落了下來。
聽見楊廠長叫,,趕緊屁顛屁顛的跑過去,,恭恭敬敬的說:“楊廠長,找我啥事兒啦,?”
“你這個涼菜弄的好吃,,大領(lǐng)導(dǎo)想問問你是咋弄的?叫啥名兒,?”
“哦,,這個呀,這叫什錦涼菜,,里面剛好十種配菜,,他們覺得咋樣?”
“是太好吃了,,你小子行,,快跟我說說是怎么弄的,用啥方法,?我回去也叫我家老太太和保姆弄來吃,。”
姓于的大領(lǐng)導(dǎo)放下筷子,一邊打量著徐春城一邊問道,。
“哦,,這個簡單,里面剛好是十種菜,,八種素菜,,一個肉絲,一個涼皮,,加上花椒面,,辣椒面,香油,,醬油,,少量的醋,少量的白糖,,還有胡椒粉,,小茴香粉和少量食鹽等,調(diào)對好就可以了,?!?p> “小同志還說簡單,那么多菜,,還有那么多調(diào)料,,不簡單吶。
看來還是算了,,以后我想吃就往你們軋鋼廠跑,,小同志就跟我弄這個菜吃,咋樣,?”
于大領(lǐng)導(dǎo)哈哈大笑,。
徐春城自然是點頭答應(yīng),畢恭畢敬的說:“只要領(lǐng)導(dǎo)喜歡就好,,你們每次來,,我都給你們弄好吃的,包你們滿意,?!?p> “哎,對對,,這句話我愛聽,。”大領(lǐng)導(dǎo)滿臉笑容,。
楊廠長如釋重負(fù),,偷偷向徐春城伸大拇指,,表揚他嘞。
這天送走大領(lǐng)導(dǎo),,看見桌上還剩了不少菜,,八個菜,除了涼菜,,其余都剩了一些,。
徐春城空間里有積分兌換的肉,所以他并不缺肉吃,,看見幾個手下把脖子伸的很長,,盯著領(lǐng)導(dǎo)們吃剩的菜舍不得離開。
可作為老大的徐春城沒有開口,,大家又不敢靠攏,,于是笑笑說:
“今天是大家工作的第一天,剛好又有領(lǐng)導(dǎo)吃飯,,大家把剩的分了吧,,算是跟你們的福利。
不過只能在這里吃,,不能帶回去,,被保衛(wèi)部門發(fā)現(xiàn)就不好說話了。
我們不比那邊大食堂的班長傻柱,,沒有他那么大的面子,,大家聽懂了嗎?”
“聽懂了,,聽懂了,,謝謝老大,?!?p> 幾個家伙一張大臉笑的比花兒還燦爛。
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風(fēng)中小花
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