?。ū菊麓罅刻摌?gòu)，情節(jié)不實(shí),，各位兄弟不喜勿噴?。?p>　　溪嶺的經(jīng)濟(jì)水平在那一年很落后，即使是在整個(gè)山城地區(qū),，排名應(yīng)該也算是很靠后的,。

　　張文林和石衛(wèi)兵兄弟倆除了旅社后，在臨近不遠(yuǎn)的一條小街上隨便找了一家小飯店炒了幾個(gè)特色菜,，老板是一個(gè)年紀(jì)約莫五十來(lái)歲的中年男子,，比較胖，給他打下手的女人應(yīng)該是他老婆,，夫妻倆人操持著這個(gè)店面,。

　　“老板,，你要的烤魚今天做不了,，你看能換個(gè)菜嗎？”

　　張文林和石衛(wèi)兵相視了一眼,。

　　原本這烤魚是張文林隨意加的一道菜,，飯館的菜單上并沒(méi)有，這邊人生地不熟的消息打聽(tīng)起來(lái)沒(méi)那么容易,，他也只是想試探一下,。

　　“老板，你們這里有沒(méi)有吃烤魚的地方,?！?p>　　胖老板也不以為意，來(lái)這里吃烤魚的人也不在少數(shù),，溪嶺的烤魚雖然不是什么名動(dòng)大江南北的名菜系列,，但是在在本地還是很出名的，只不過(guò)這幾天出了點(diǎn)問(wèn)題,，前段時(shí)間烤魚店有幾個(gè)外國(guó)人吃烤魚吃出了衛(wèi)生問(wèn)題,，所以這幾天一直在整頓，連夜市上的烤魚攤子都消失了有幾天的,。

　　這個(gè)時(shí)候基本上沒(méi)有人敢頂風(fēng)作案,，尤其是在涉及到外國(guó)人的事情上，某些機(jī)構(gòu)總是很有作為,。

　　“老板,，這幾天你來(lái)的不是時(shí)候,，要是以往這路邊上到處都看得見(jiàn)吃烤魚的地方，您瞧好了,，我給你換個(gè)泡椒魚怎么樣,？”

　　張文林點(diǎn)了點(diǎn)頭那老板就自顧著去后廚忙活去了，不到一會(huì)兒就端出兩盤菜,，一盤正是老板說(shuō)的泡椒魚,。

　　白嫩的魚肉翻卷過(guò)來(lái)，刀口切得很細(xì)致,，辣椒熬出的紅油浸在魚肉四周,，上面灑滿了紅色的泡椒和青綠色的小蔥，還沒(méi)動(dòng)筷子胃液就一陣翻滾,，一股子的酸味辣味和香味冒進(jìn)鼻孔,，口腔里竟似要流出口水一般。

　　“哎呦老板你這魚燒得真不錯(cuò),，又酸又辣還香,！”

　　“這是我們這邊的特色菜，我也就這么一道菜做得還像樣,，老板你吃好就行,。”

　　張文林從小生在白湖灣,，這魚肯定是沒(méi)少吃的,，但是這菜色大江南北的各有不同，同一道菜做法大有區(qū)別,，江南地方的魚多用來(lái)紅燒和清蒸出湯汁,，很少有這種把辣味香味酸味完全浸入魚肉中的吃法，初一吃起來(lái)辣得不行,，但是這肚子里的饞蟲和停不下來(lái)的筷子已經(jīng)表明了這味道肯定是極好的,。

　　“這還是頭一次吃這種做法，這魚真不錯(cuò),?！?p>　　“姐夫，這魚我以前在部隊(duì)的時(shí)候吃過(guò)戰(zhàn)友做的,，不過(guò)沒(méi)這老板做的真宗,，這泡椒魚是川渝地區(qū)的特色做法，一般人吃不習(xí)慣,，太辣太咸,，不過(guò)今天這泡椒魚味道正好，咸辣適宜?！?p>　　“哎呦,，這位老板你說(shuō)得到位，我們這邊的魚一般都做得又咸又辣,，今天看兩位老板是外地來(lái)的,，所以我少放了料子，要是太重了怕你們吃不習(xí)慣,?！?p>　　兩人邊下筷子邊和那老板聊得火熱，看得出來(lái)飯館里的生意也不多,，不大一會(huì)兒一盤魚就差不多只剩下個(gè)骨架子了,，等老板娘把兩個(gè)家常小菜端上來(lái)吃了一會(huì)兒也差不多飽了。

　　“老板你這里一頓飯吃得爽快,，我就問(wèn)問(wèn)您這邊烤魚做得最地道最好的是哪一家,，我聽(tīng)說(shuō)你們溪嶺這邊還有全州那邊烤魚都做得不錯(cuò)，這次來(lái)山城順便就是來(lái)吃烤魚的,?！?p>　　“您二位是生意人吧！”

　　見(jiàn)張文林點(diǎn)了點(diǎn)頭,，譚林榮笑了笑,，他這家老譚飯館開(kāi)了將近四五年，這些年也見(jiàn)過(guò)不少客商來(lái)下館子,，多半是來(lái)吃烤魚的,，張文林和石衛(wèi)兵一走進(jìn)來(lái)他就看出來(lái)兩人應(yīng)該是生意人,。

　　剛才張文林和石衛(wèi)兵跟譚林榮聊得熱火的時(shí)候也知道最近幾天來(lái)吃烤魚不是時(shí)候,，他又不是神仙哪能知道這幾天剛好在整頓呢，但是事情也不能耽擱,，還不知道要整頓到什么時(shí)候,，他等得起，家里的事等不起,，如今他也算是老板了,，白湖灣的鄉(xiāng)土品牌下面也從一開(kāi)始的玩笑發(fā)展成了幾個(gè)產(chǎn)業(yè)。

　　建筑工程隊(duì)具體的事情他已經(jīng)完全交給了張文明去負(fù)責(zé),，魚塘里的事情做了兩三年了現(xiàn)在也步入正軌,，石秀紅和晨子他媽基本上就能夠維持，白湖灣服飾遠(yuǎn)在圣都,，張晨的兩個(gè)舅舅前段時(shí)間還打電話回來(lái)廠子發(fā)展的很好,，規(guī)模擴(kuò)大了好幾倍。

　　家里需要操心的恐怕就是白鶴村的大棚了，這季節(jié)越來(lái)越冷,，12月一過(guò),，大棚里的菜只怕再長(zhǎng)一茬就能出棚了，這事張文林也不含糊讓兒子張晨去想法子了,，他也清楚有些事情自家那小子想得比他清楚,，外人不清楚老張家的事情他張文林還不清楚嘛，如果不是兒子張晨這幾年突然跟變了個(gè)人似的鬼主意一個(gè)接一個(gè),，恐怕也打不出這局面,。

　　這事兒一耽擱恐怕到時(shí)候麻煩就多，所以張文林也沒(méi)打算一直在這里等,。

　　“也不知道老板你打哪里知道的消息,，要說(shuō)烤魚啊，我看還是我們溪嶺這里正宗,，老板你不是本地人不知道,，全州的烤魚也就這一兩年的事情，我們這里是師傅,，它那里是徒弟,，誰(shuí)好誰(shuí)壞這還用說(shuō)啥子嘛！”

　　其實(shí)張文林是被張晨誤導(dǎo)了,，這烤魚傳到全州還有一段時(shí)間才火得起來(lái),，正宗的還是在溪嶺，但是商業(yè)年代炒作也很重要,，后來(lái)全州之所以火了那是炒作宣傳到位,，那一年的時(shí)候恐怕溪嶺的烤魚還是要超過(guò)全州的。

　　“我們也就是圖個(gè)嘴巴,，哪里吃都一樣,，老板你這么一說(shuō)我們?cè)谶@里吃到也是一樣啊，圖您這手藝我也不說(shuō)假話,，這次來(lái)山城一是為了嘗嘗烤魚,，最主要的還是為了看看您這邊魚是怎么做的，回頭打算在我們那邊開(kāi)個(gè)店就做魚,?！?p>　　譚林榮一聽(tīng)這話心里就是一動(dòng)。

　　自古以來(lái)家傳的手藝都是傳男不傳女傳里不傳外,，這烤魚雖說(shuō)不是什么寶貝手藝,，但是真要人家拿出來(lái)恐怕也不容易，這兩人看得出來(lái)都是生意人,，就他剛才做的這泡椒魚,，要說(shuō)是手藝也不假,，滿溪嶺就他一家做的這口味，倒不是因?yàn)槭炙嚨脑?，還有一個(gè)東西別人不知道,。

　　他譚家做魚做了幾十上百年了，這里面有一道熬制醬汁的方子別家都沒(méi)有,，前些時(shí)候萬(wàn)州有人來(lái)討了幾次他都沒(méi)給,，平白無(wú)故他肯定不會(huì)給人家的，留在家里守著飯館過(guò)日子還是行的,。

　　但是眼前的狀況明眼人也都看在眼里了,，溪嶺這邊的地處山窩窩里，根本就不談什么發(fā)展的問(wèn)題,，譚林榮夫婦也沒(méi)有什么好守著的,，但是愁就愁在夫婦倆有一個(gè)老大不小的兒子。

　　譚根生是那一年不久前從部隊(duì)退伍的,，比石衛(wèi)兵還要晚兩年,，除了開(kāi)車修車站崗打槍，在部隊(duì)也沒(méi)學(xué)什么東西,，一個(gè)小兵這一退伍回來(lái)基本上就沒(méi)什么前程可言,，二十幾的年紀(jì)成家也成問(wèn)題。

　　夫婦倆的心思就生在了這道家傳的魚汁方子上,，但是前頭萬(wàn)州來(lái)的那些個(gè)客商一聽(tīng)要解決譚根生的工作和待遇問(wèn)題基本上就談崩了,，為什么，譚根生除了開(kāi)車其他的啥都干不了,，譚家夫婦又不愿意兒子去給人看倉(cāng)庫(kù),，誰(shuí)愿意養(yǎng)一個(gè)閑人，畢竟不花錢想來(lái)“借用”一下方子的客商能有什么本錢,，自己都沒(méi)車開(kāi)還養(yǎng)個(gè)開(kāi)車的,，那不是笑話么。

　　“您是大老板吧,，我們這里要說(shuō)烤魚做得好的,，不用說(shuō),，那肯定是老萬(wàn)家的,，那是祖?zhèn)飨聛?lái)的方，魚烤得好是其次,，那個(gè)燉魚的方子我敢說(shuō)全國(guó)就這么一張,，這幾年全州起來(lái)的烤魚就是在老萬(wàn)家學(xué)的功夫，不過(guò)你想看看人家這房子恐怕不好辦,。這一嘛是祖?zhèn)鞯拿胤讲荒茌p傳外人,，這二嘛，最近老萬(wàn)家出了點(diǎn)事情，現(xiàn)在估計(jì)也沒(méi)心情跟你談這個(gè)事,?！?p>　　張文林一聽(tīng)這話立馬眼前一亮，前面的抑郁一掃而光,，這還真是踏破鐵鞋無(wú)覓處,，得來(lái)又是如此運(yùn)氣，兩人滿溪嶺地轉(zhuǎn)了一天都沒(méi)找著,，這無(wú)意中吃頓飯還真就找到本家了,。

　　但是聽(tīng)飯館老板這話，恐怕事情不好辦哪,。

　　“姐夫,，飯店老板肯定跟那個(gè)叫老萬(wàn)的認(rèn)識(shí)，搞不好還很熟,，我看這事還要從他身上下手,。”

　　譚林榮轉(zhuǎn)進(jìn)后廚,，張文林正一籌莫展時(shí),，悶聲不響半天不說(shuō)一句話的石衛(wèi)兵突然小聲說(shuō)了一句。

　　“對(duì)呀,，差點(diǎn)忘記了,，這老板這么熟悉那個(gè)叫老萬(wàn)的，要是不認(rèn)識(shí)就怪了,，這就是突破口?。　?p>　　“哎,，老板,，結(jié)賬，衛(wèi)兵,，你去把車開(kāi)過(guò)來(lái),，我在這里等你，咱們?nèi)フ艺夷莻€(gè)叫老萬(wàn)的,?！?p>　　張文林故意把嗓子提了起來(lái)，譚林榮走出來(lái)結(jié)賬,，一看張文林拉開(kāi)隨身夾著的那個(gè)黑色皮包,，露出厚厚的一沓錢，估摸著怎么都有好幾萬(wàn)了,，心里也是有些震驚,，那一年拿著幾萬(wàn)現(xiàn)金跑路的人可不多,，一年下來(lái)都不見(jiàn)得碰到一個(gè)，這個(gè)人不是個(gè)大老板也差不多了,。

　　“老板,，一百塊夠了吧？不用找了,，你這魚好吃,，回頭在這里沒(méi)走還來(lái)您這兒吃幾回，就是魚小了點(diǎn),，明天有大魚給我留一條,。”

　　譚林榮笑著額接過(guò)錢應(yīng)聲點(diǎn)了點(diǎn)頭,，眼里閃過(guò)一絲憂慮的神色不知道在想些什么,，不到幾分鐘，飯館外就響起一溜兒的鳴號(hào),，張文林笑著說(shuō)了句就出了門,，譚林榮夫婦倆也跟著走了出去。

　　锃亮的黑色車體在暈黃的路燈光下反射出點(diǎn)點(diǎn)亮光,，譚林容也認(rèn)得出這車,。

　　“這個(gè)老板真有錢哪，這么好的車,，奧迪,，搞不好要四五十萬(wàn)！”