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穿成種田文里的極品小姑姑

第五十四章做果脯

穿成種田文里的極品小姑姑 占星卜卦 2044 2022-05-28 19:53:29

  然而許令月只是因?yàn)閷?duì)古代的錢沒(méi)什么概念,,所以這才沒(méi)什么反應(yīng)的,,若是讓她知道這二十兩夠普通人家用兩年,,必會(huì)吃驚半天,。

  她笑著說(shuō):“大哥,,既然如此,,此事便盡快定下吧,?!?p>  聞言,,許洪福點(diǎn)點(diǎn)頭,,心中對(duì)眼前這個(gè)妹妹有了一絲改觀,阿月她真的長(zhǎng)大了,。

  將壇子和糖準(zhǔn)備好后,,便可以制作了。

  吳氏便將野葡萄放入罐子里,,許令月見(jiàn)狀連忙阻止,。

  許令月見(jiàn)到她的操作后有些疑惑,聽(tīng)見(jiàn)記得好像要將汁水碾壓出來(lái)的吧,,便問(wèn)道:“阿娘,,這不用搗碎嗎,?”

  聽(tīng)到她的言論后,吳氏表示很疑惑,,似乎不太明白為何要將其搗碎,,便問(wèn)道:“為何要搗碎,不是直接放入罐子里然后密封起來(lái)就好了嗎,?”

  許令月聽(tīng)到她說(shuō)的做法后終于明白為何這里的葡萄酒是酸澀的,,都沒(méi)搗碎且連糖都不放,這做法就是不對(duì)的啊,。

  不過(guò)她也不太清楚古法的葡萄酒到底是怎么釀的,,反正她在某音上看到的是將其搗出汁水,然后一層葡萄一層糖放入罐子里密封起來(lái),。

  她提議道:“阿娘,,我有個(gè)想法,不如我們搗碎了放進(jìn)去,,再鋪一層糖,,說(shuō)不定有不一樣的效果呢?!?p>  聞言,,吳氏想了想,卻有些不贊同,,這搗碎了還吃的得嗎,,不會(huì)浪費(fèi)了吧。

  薛懷璟雖然也覺(jué)得這提議有點(diǎn)怪怪的,,卻很支持她,,便說(shuō)了一句:“我覺(jué)得阿月姐姐的想法很好啊,加入糖說(shuō)不定釀出來(lái)的酒是甜的,?!?p>  吳氏也是很給她面子,很快就同意了她的做法:“那行吧,,試試就試試,。”

  反正這糖也費(fèi)不了幾個(gè)錢,,而這野葡萄又是山上摘的,,就讓乖寶玩玩吧,只要她高興就好,。

  許令月瞬間一喜,,連忙行動(dòng)起來(lái)。

  將所有的葡萄都放在大盆里后,幾人便開(kāi)始一起將葡萄搗碎,,讓里面的汁水都流出來(lái),。

  等弄的差不多了,便拿來(lái)一個(gè)大勺子,,挖了一大勺放入罐子里,,然后再鋪上一層糖,就這樣,,一層又一層,,直到罐子滿了為止。

  四個(gè)罐子沒(méi)有都用完,,只用了三個(gè),,這第三個(gè)還沒(méi)有完全滿。

  下一步就要將罐子的開(kāi)口密封起來(lái),。

  這里密封罐子是用泥巴的,,一般來(lái)說(shuō)都用山上的黃泥。

  本來(lái)許令月想再去一趟山上挖點(diǎn)黃泥回來(lái),,但吳氏卻不許她去,,就是怕她再像上次那樣被困在山上。

  無(wú)奈之下,,這活只好由大哥代勞,。

  大哥便立馬帶上工具上山挖黃泥去了。

  這時(shí),,吳氏悄悄的將許令月拉到了邊上,,皺著眉頭提醒道:“乖寶啊,你可別離那小子太近,,要是被宋家人看見(jiàn)誤會(huì)可就不好了,。”

  聞言,,許令月有些無(wú)奈,,敷衍了點(diǎn)點(diǎn)頭表示知道了,吳氏這才放心下來(lái),。

  這門婚事可不能再黃了,,畢竟她還是蠻喜歡宋家那小子的,,雖然窮是窮了點(diǎn),。

  吳氏又說(shuō)道:“待阿娘再去宋家問(wèn)問(wèn),那宋小子到底是個(gè)意思,?!?p>  聞言,許令月也不知道攔不住吳氏,,便也沒(méi)再說(shuō)什么了,。

  上次的毛桃還剩一點(diǎn),,她想將其做成罐頭,但許令月不知道罐頭的做法,,算了算了還是做成果脯吧,。

  這個(gè)她知道怎么做。

  許令月不知道古代有沒(méi)有果脯這個(gè)詞,,便用了蜜餞來(lái)代替,,她有些期待的提議道:“阿娘,這些剩下的毛桃不如做成蜜餞吧,?!?p>  聞言,吳氏贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“這倒是個(gè)不錯(cuò)的提議,?!?p>  不過(guò)還沒(méi)有人用毛桃做過(guò)蜜餞,也不知這做出來(lái)的好不好吃,,但這做法想來(lái)是差不多的,。

  一聽(tīng)她同意了,許令月便想立馬行動(dòng)起來(lái),,好在糖還有,。

  首先將毛桃洗凈,去皮,,切成小塊的,,將里面的核去除。

  母女倆一起干活,,很快就處理完了,,畢竟這毛桃也不多。

  吳氏吩咐了一句:“去把你三嫂叫來(lái)燒火,?!?p>  她點(diǎn)點(diǎn)頭便立馬去叫人了,畢竟她也不會(huì)燒火啊,。

  柳氏很快就來(lái)了,,一聽(tīng)她們要做蜜餞,便有些好奇,。

  將冷水和糖一同放入鍋中,,燒大火將其煮沸后改用小火煮,隨即將處理好的毛桃厚皮放入鍋內(nèi),,煮個(gè)幾分鐘,,然后再加一些糖和水,再煮幾分鐘,最后加入再加一部分糖,,待糖液收濃后即可關(guān)火,。

  隨后將沾滿糖漿的毛桃厚片放在竹屜上瀝干糖水。

  許令月便將其拿出去放在了圍墻上曬,,今日的太陽(yáng)還蠻大的,,想來(lái)很快就能干了。

  忙會(huì)了這么久,,許令月只覺(jué)得成就感爆棚,。

  若是這果脯好吃,那她們大可以拿去賣,,反正這毛桃山上應(yīng)該還有的,,賣個(gè)一陣子不成問(wèn)題。

  隨后,,許令月便將自己的想法告訴了吳氏,,她很高興的說(shuō)道:“阿娘,若是這毛桃蜜餞好吃,,我們便多做一些拿去鎮(zhèn)上賣吧,。”

  吳氏有些不自信的問(wèn)道:“可會(huì)有人買嗎,?”

  許令月簡(jiǎn)直是信心滿滿,,很肯定的說(shuō)道:“肯定會(huì)的?!?p>  對(duì)了,,還有那李子,既然單吃很酸,,那不如也做成蜜餞吧,,加入糖剛好可以中和一下,酸酸甜甜的,,適合開(kāi)胃,。

  許令月的想法不斷的往外冒,此時(shí)她十分期待,,真想現(xiàn)在就動(dòng)工,。

  有了這個(gè)想法后,她便害怕那些李子會(huì)被摘了,,即便知道這東西酸的很沒(méi)人會(huì)摘去吃,,可她就是有點(diǎn)擔(dān)心,便想現(xiàn)在就去將李子都摘回來(lái),。

  隨后便和吳氏說(shuō)了自己的想法,。

  吳氏對(duì)于她這些奇思妙想表示有些懷疑,便問(wèn)道:“乖寶,,你確定那李子能做成蜜餞,,不會(huì)酸的很嗎?”

  見(jiàn)對(duì)方懷疑,,她立馬朝吳氏撒嬌,,就是希望對(duì)方能同意:“阿娘,不試試怎么知道,,反正這做法也差不多,,萬(wàn)一成功了,咱們也能多一筆收入啊,,反正除了糖要錢,,那李子山上多的是?!?p>  “既然如此便試試吧,。”

  顯然,,吳氏最終還是被她說(shuō)的動(dòng)心了,,畢竟就是出個(gè)糖的錢,乖寶說(shuō)的對(duì),,萬(wàn)一成功了他們不就能多一筆收入,,既然如此,何樂(lè)不為,。

  見(jiàn)她答應(yīng)了,,許令月高興極了。

  便竄使她道:“那阿娘我們現(xiàn)在就去摘李子吧,?!?p>  見(jiàn)她見(jiàn)許令月如此著急,吳氏皺了皺眉:“現(xiàn)在嗎,?”

  

占星卜卦

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