榜眼黃燜翅這道菜，原本所用的食材不是雞翅,，而是魚翅,。

　　魚翅這種高級食材雖然曾經(jīng)被葉垂說是味道像粉絲，但實際上當(dāng)然不是這樣,，作為高貴食材代表的魚翅,，口味有其特異之處，更不用說營養(yǎng)豐富,，如果調(diào)理得當(dāng)絕對是至尊的美味,。

　　榜眼黃燜翅這道菜更可以說是制作魚翅的菜肴中的名菜。

　　這是一道譚家菜,，在國內(nèi)享有盛譽(yù),，是有名的官府菜，所謂官府菜又名官僚士大夫菜,，這種菜簡而言之就是過...