第42章 家常菜小飯館
葉垂肯定是不會(huì)答應(yīng)做韓老個(gè)人廚師的,,他的拒絕讓韓雨堰有些不高興,,但也沒有多說(shuō)什么,,不過葉垂卻感覺的出,,這女人肯定沒打算就這么算了……
隨后,,韓雨堰到醫(yī)院外面簡(jiǎn)單的接受了那些記者的采訪,將韓老的身體狀況告之其他人,,聽聞韓老只是因?yàn)椴颂贸远喑粤艘稽c(diǎn)然后吃撐了,,媒體記者都說(shuō)不出的驚訝,更有人反應(yīng)過來(lái),,連忙喊道:“沒想到萬(wàn)來(lái)福的廚師竟然這么了不起,,做的菜竟然可以好吃到讓韓老都給吃的撐到了,這菜該有多么美味可口,?”
“不對(duì)啊,,剛才萬(wàn)來(lái)福的楊經(jīng)理不是跟我們說(shuō),這招待的韓老的廚師跟他們?nèi)f來(lái)福沒有一點(diǎn)關(guān)系嗎,?是萬(wàn)來(lái)福主廚的個(gè)人行為,!”有人反駁道。
“這到底是怎么回事,?”眾人大惑不解,。
不過做記者的什么事情沒見過,很多人很快就明白了楊勇之前發(fā)表那個(gè)聲明的原因何在:他那是要推卸責(zé)任,。結(jié)果現(xiàn)在卻弄巧成拙,,這也只能怪他自己倒霉了,這么好的一個(gè)宣揚(yáng)萬(wàn)來(lái)福的時(shí)機(jī)丟掉了,,說(shuō)不定還要自砸招牌,。
韓雨堰對(duì)這事情也不多說(shuō):新聞擺在這里記者們自然會(huì)宣揚(yáng),萬(wàn)來(lái)福這一次聲明不保了,。
她接著應(yīng)付記者的提問,,大部分都是針對(duì)韓老身體狀況的,韓雨堰應(yīng)對(duì)得體的回復(fù)著他們的問題,,同時(shí)她心里面還在不斷的打著算盤:難得爺爺這么喜歡吃葉垂做的菜,,所以葉垂可千萬(wàn)不能就這樣放走了,就算是使出非常手段也要把他拿下,!
……
葉垂跟田小杜離開醫(yī)院沒有走大門,,而是走的旁門,方濤原本是打算跟他們走一起的,,這貨還腆著臉打算跟葉垂說(shuō)幾句好話,,結(jié)果被田小杜轉(zhuǎn)身一腳踹在了屁股上,,就只好遠(yuǎn)遠(yuǎn)的走開了。
“我這個(gè)徒弟做菜有天分,,可就是不往正地方用,,整天就想些歪門邪道的事情,小兄弟你可別跟他一般見識(shí),?!彪x開醫(yī)院的時(shí)候田小杜還特意跟葉垂說(shuō)道,看得出他雖然生方濤的氣,,但對(duì)徒弟的情分畢竟還是在的,,不希望葉垂去針對(duì)方濤。
葉垂也還不至于這么跟人斤斤計(jì)較,,這方濤要是以后不再來(lái)找自己麻煩,,他也樂得清閑,他笑了笑說(shuō)道:“沒事,,我不跟他一般見識(shí),,不過小杜你以后打算怎么辦?在萬(wàn)來(lái)福你以后恐怕是做不下去了吧,?”
“楊勇今天的這行為實(shí)在是讓我太寒心了,,我準(zhǔn)備回頭就去辭職,哦,,你的十五萬(wàn)我會(huì)替你要回來(lái)的,。”田小杜嘆了口氣說(shuō)道,,他想到了什么,,就看著葉垂問道,“那小兄弟你呢,?你真準(zhǔn)備自己開飯店嗎,?其實(shí)你年紀(jì)還小,不如先跟我到大飯店里學(xué)學(xué)這里面的門道,?”
“呵呵,,這個(gè)我心里有數(shù)?!比~垂笑著說(shuō),,怎么說(shuō)葉垂上一世也是食神,人生中的大半時(shí)光都是在廚房度過的,,對(duì)這里面的門道再了解不過了。
田小杜對(duì)葉垂的廚藝現(xiàn)在是十分信任的,,可說(shuō)到開飯館他卻依然持有懷疑的態(tài)度,,最重要的是這飯館的規(guī)模問題:“小兄弟,,你別怪我多嘴,你現(xiàn)在就是一個(gè)一星廚師,,就算是開飯館,,規(guī)模也不能大到那里去,最多就是普通的家常菜飯館,,這對(duì)小兄弟你的才華簡(jiǎn)直就是一種浪費(fèi),。”
聽到田小杜的話,,葉垂卻是一愣:“等等……我什么時(shí)候說(shuō)自己是一星廚師了,?”
田小杜臉上比葉垂還驚訝:“小兄弟,你沒有參加過廚師資格考試,?”
葉垂疑惑的搖了搖頭:“沒有啊……怎么,,這個(gè)考試很重要?”
田小杜表情更是奇怪了,,他呆呆的看著葉垂:“一家正規(guī)飯店必須配備一名持證廚師,,這可是常識(shí),小兄弟你竟然不知道,?”
“呃……還有這事情,?”葉垂睜大了眼睛。
在另外一個(gè)世界,,廚師資格證只是一種資格憑證,,有了這證件可以證明持證人的能力,可并沒有說(shuō)沒有了證件就無(wú)法在廚房任職——也有一些野路子出身的大廚根本就沒有考取證件,,靠手藝跟名氣就可以在大飯店擔(dān)任主廚的,。
當(dāng)然,廚師證書依然很重要,,有些飯店還就認(rèn)這個(gè),,不過葉垂這不是要自己開飯店嗎,那里還需要想證書的事,?所以葉垂重生后壓根沒有留意這方面的信息,,倒不是他粗心,而完全是一種思維慣性,,誰(shuí)能想到在這世界因?yàn)椤懊朗硶r(shí)代”的原因,,廚師要想上崗就業(yè)是法律強(qiáng)制必須要有廚師證的,廚師證對(duì)一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的身份憑證,。
葉垂伸手揉了揉鼻子:“小杜,,廚師證到底是怎么回事你先跟我說(shuō)一說(shuō)?!?p> “好吧……”田小杜有些奇怪的看著葉垂,,但還是一五一十的把有關(guān)廚師證的事情跟葉垂說(shuō)了一遍,。
這個(gè)世界中廚師要想就業(yè),就要先參加廚師資格考試,。
廚師分星級(jí),,其中一星級(jí)廚師是最基礎(chǔ)的,要通過參加基礎(chǔ)資格考試來(lái)獲得證書,,考試通過了便擁有一星證明,,成為一星廚師,這一星廚師是沒有任何年齡限制,。
一星廚師在二十歲的時(shí)候可以參加中級(jí)資格考試,,通過后會(huì)成為二星廚師,也就是說(shuō)二星廚師資格證明至少也要二十歲才可以獲得,。
至于三星廚師,,則要到二十五歲之后參加高級(jí)資格考試來(lái)獲得證書。
而更高級(jí)的四星,,五星,,乃至之后的六星,七星……則沒有年齡限制,,可獲得情況十分復(fù)雜,,不是只依靠考試就能獲得,要參加廚師大賽還要有足夠的資質(zhì),。
同時(shí),,因?yàn)槭敲朗硶r(shí)代的原因,對(duì)飯店的開設(shè)國(guó)家也有明確的規(guī)定,,如果要獲得飯店經(jīng)營(yíng)許可,,就必須登記至少一名星級(jí)廚師才能得到批準(zhǔn),而根據(jù)廚師的星級(jí),,對(duì)飯店的規(guī)模也有嚴(yán)格的限制,,如果飯店內(nèi)只有一名一星級(jí)廚師,那這飯店就只能是普通的家常菜小飯店了,。
田小杜之所以會(huì)認(rèn)為葉垂是一個(gè)一星廚師,,是因?yàn)槿~垂這個(gè)年齡段,就只能獲得一星廚師的資格,,而他看到葉垂廚藝這么好,,下意識(shí)的就認(rèn)為葉垂已經(jīng)拿到了廚師證書,結(jié)果葉垂竟然連廚師證是什么都不知道……
葉垂臉上的表情要更加無(wú)語(yǔ):“要開飯店竟然還要廚師證,,而且我這個(gè)年紀(jì)就只能拿到一星廚師證,,開一家普通的家常菜小飯館?”
這跟葉垂的設(shè)想可完全不同!
田小杜看著葉垂一臉吃驚的樣子,,心中卻暗自琢磨了起來(lái):他今年才三十一歲,,卻能夠拿到五星級(jí)廚師證書成為五星大廚,,主要原因便是他對(duì)于美食鍥而不舍的追求,,葉垂年齡和資質(zhì)都比自己小很多,可廚藝卻要比自己更強(qiáng),,所以他想要跟從葉垂學(xué)到更高的廚師境界,,如果葉垂愿意的話,他甚至不介意成為葉垂飯店的雇員,,憑借他五星級(jí)廚師的資格,,飯店的星級(jí)也就能提升上去了……
心中打定了這個(gè)主意,田小杜立刻就要開口向葉垂提出自己的建議,,可就在這個(gè)時(shí)候葉垂突然一愣,,跟著就沖著遠(yuǎn)處招了招手也顧不上跟田小杜再說(shuō)話,急匆匆的跑了過去——林薇來(lái)了,。
林薇是在網(wǎng)絡(luò)上看到了韓老出事的新聞,,于是急急忙忙趕了過來(lái)的。
“你沒事吧,,韓老的病嚴(yán)不嚴(yán)重,?我爸爸跟他認(rèn)識(shí),我可以請(qǐng)爸爸幫你跟他溝通一下,?!钡热~垂到了林薇面前,她急忙問道,,還上下打量葉垂,,深怕他受傷似得,可愛的臉龐上掛滿了關(guān)切的神情,。
葉垂有些意外,,沒想到林薇對(duì)自己這么關(guān)心,他臉上露出微笑,,說(shuō)道:“放心吧,,韓老沒事,他只是因?yàn)槲易龅牟颂贸粤?,所以吃太多撐到了而已,。?p> “真的呀,?”林薇表情放松了下來(lái),,她輕輕的拍了拍胸口,“你擔(dān)心死我了?!?p> “呵呵,,沒想到薇薇你這么關(guān)心我?!比~垂微笑著繼續(xù)說(shuō)道,。
林薇臉龐一紅:“才不是呢,我是擔(dān)心你出事了以后沒有人給我烤羊肉串,,做好吃的了,。”
“原來(lái)是這么回事啊……”葉垂故作黯然的說(shuō)道,。
“當(dāng)然嘍,,關(guān)心還是有一點(diǎn)點(diǎn)的?!绷洲边B忙說(shuō)道,,她抿著嘴伸出手指比劃了一下,“就只有這么一點(diǎn)點(diǎn)哦……對(duì)了葉垂你到底給韓老做了什么樣的美食啊,,我也想吃,。”
“真是小饞貓,?!比~垂笑道,手指刮了刮林薇的小鼻子,,“你想要吃什么,,以后我都可以做給你?!?p> 林薇臉龐一紅,,似乎惱羞葉垂伸手刮自己的鼻子,她轉(zhuǎn)過身就打算離開:“不理你了……”
而看到林薇要離開,,葉垂也不去追趕,,只是笑呵呵的說(shuō)道:“今天我給韓老做了紹興醉雞,東安子雞,,小雞燉蘑菇,,還有一道滿漢全席的御味涼菜洪字雞絲黃瓜,這道菜可是讓韓老直接流淚的了,,不過這些還不算最好吃的,,我會(huì)做的美味菜肴還有多少,比如跟洪字雞絲黃瓜其名的菜,,就有福字瓜燒里脊,,萬(wàn)字麻辣肚絲,,年字口蘑發(fā)菜,此外還有紅梅珠香,,八寶野鴨,,繡球干貝,祥龍雙飛等等,,這些可都是華夏傳承了不知道多少年的美味佳肴,,不過我估計(jì)這個(gè)世界上現(xiàn)在大概就只有我一個(gè)人會(huì)做了?!?p> 隨著葉垂這番話說(shuō)完,,只聽呲溜一聲,這是吸口水的聲音,,當(dāng)然,這聲音不是林薇發(fā)出的,,葉垂有些汗的轉(zhuǎn)頭看向身后不遠(yuǎn)處的田小杜,。
田小杜連忙擺手:“那個(gè)什么,你們繼續(xù),,我不是故意的……”
林薇的腳步早已經(jīng)邁不動(dòng)了,,她轉(zhuǎn)過身看著葉垂:“這些你真的都會(huì)做嗎?”
“對(duì)啊,,有時(shí)間我做給你吃好不好,?”葉垂笑著看向她。
林薇用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯,!”
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第一卷“一菜千金”結(jié)束了,,明天開始第二卷,第二卷的名字叫做“厭食癥克星”,,聽這名字就知道主要講什么了哈~~~葉垂的飯店要開起來(lái)了,,精彩的故事還要繼續(xù),這是今天的第三更了,,求推薦票支持哈~~~~~~