第164章 近乎完美的孜然羊肉
最后的三個(gè)人,,最先完成是周百萬的參湯蒸羊肉,。
顧名思義,,這道菜就是用參湯的湯氣來蒸煮羊肉,,做起來簡(jiǎn)單,但卻絕對(duì)是參賽的八道菜中最昂貴的一道,。
這道菜所使用的是羊排肉,,羊排肉就是肋條連著肋骨的肉,外面還有一層薄膜,,這地方的肉松瘦結(jié)合,質(zhì)地松軟,,周百萬在食材的選用上便展現(xiàn)了自己的富貴豪氣的一面——他所使用的羊排肉只有每只羊第三根肋骨上的少許肉,,這個(gè)地方的肉相對(duì)來說最為鮮美...
離火加農(nóng)炮
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